在鄭州市馬李莊亮起了個大學生蔬菜超市的招牌，河南教育學院4名大學生賣起了蔬菜，生意火爆。他們今年剛剛畢業，整日起早貪黑、吃苦受累，以“自主創業”而自豪，目標是創立大型的連鎖超市。而在此之前，已經啟動的“大學生燒烤聯盟”目前狀態頗具規模，並已成立了自己的公司。9月5日，大學生燒烤聯盟負責人向賣菜的大學生支招，並對目前的大學生自主創業充滿信心。
自主創業大學生湊錢開店賣菜
昨日午後，“咱地裡”蔬菜自助店，幾名顧客正在選購蔬菜。一男一女買完五花肉後，又打量貨架上的蔬菜：菜樣比較全，看著也比外面乾淨，小紙牌上的價格標得清楚，不比外面的貴。“再弄點包菜、青椒，小蔥也要幾根兒。”顧客說。
“聽說這個小店是4個大學生開的。”顧客甲說。
“大學生出來賣菜？”顧客乙吃了一驚。
“咱地裡”蔬菜自助店是河南省教育學院2007級4位畢業生郭高林、劉方輝、姜茵和郭妍妍聯合開辦的，以郭高林個人名義進行了工商註冊。“我算是我們這個店的法人代表了。”郭高林說。
昨日下午，送走了一位買菜的客人後，郭高林告訴記者，在學校時，他曾為河南省教育學院創辦了第一個話劇團，並且參加了很多社會實踐活動，“我想，以我的能力應該可以找到一份不錯的工作，但畢業時我就沒打算找工作，大學生應該自食其力，要有敢於創業的勇氣，所以，我選擇了先從零售蔬菜和肉類入手。”
當郭高林把自己的想法告訴3名同學兼好友後，4位剛剛走出大學校門、平均年齡只有23歲的年輕人一拍即合。最終，他們4人共湊了5萬多元錢。
各種準備就緒後，8月22日，“咱地裡”蔬菜自助店在緊鄰北環的馬李莊開業了。為了多元化經營，他們還加盟了雙彙集團，經營雙匯冷鮮肉。
起早貪黑4人進菜賣菜忙不停
開業至今，每天凌晨4時許，郭高林和劉方輝蹬著一輛三輪車到陳寨或毛莊蔬菜批發市場採購，“到了蔬菜批發市場，我們倆是東轉轉西瞅瞅，看看誰家的菜質量好又便宜，一毛錢都要和人家討價還價。”郭高林說，採購差不多需要兩個多小時，早上8時許回到店裡，開始整理蔬菜。
就在郭高林和劉方輝去採購的時候，姜茵和郭妍妍也沒有閒著，她們倆負責打掃店裡衛生。
郭高林說，每天11時至12時是顧客買菜的高峰期，過了高峰期，他們才開始輪流吃飯。晚上，除了看店的一個人，剩下的人要騎車到客運北站附近的租住地。
為了照顧4個人的生活，並在店裡幫點小忙，郭高林的媽媽魯女士幾天前也從老家周口太康趕到鄭州。“小郭剛回家要錢時，我和他爸爸都不同意，認為他們剛走出學校，沒啥社會經驗，怕他們上當受騙，但小郭一直堅持，後來沒辦法，我就給了孩子3萬多元。這才剛開業十幾天，孩子就瘦了不少，我看著很心疼，可他還是幹得風風火火。”魯女士說。
“創業時經受苦累很正常，只要不怕苦累，沒有解決不了的問題。”在苦累面前，郭高林顯得很堅韌。
充滿信心要做大型連鎖超市
目前，“咱地裡”蔬菜自助店每天的營業額是1000元左右，除去成本和開支，他們的盈利非常有限。但郭高林告訴記者：“創業初期，我們就沒打算賺錢，首先是學習和積累經驗，培養客戶群，賺錢是以後的'事。目前我們拼的就是誠信，跟小商販比，我們的優勢是菜價便宜、種類多、乾淨、不缺秤；與大超市比，我們的優勢是價位低、離家近。”
“我們現在比剛剛開業時成熟多了，比如，開業第一天，收款機使用的不熟練，蔬菜擺放得不夠整齊，顧客多的時候手忙腳亂，收過假錢，也丟過東西等。”郭高林告訴記者，“雖然經歷了一些不快，但也有很多人在幫助我們，周圍還是好心人多。”
憧憬未來，郭高林更是充滿信心：“隨著經營步入正常，現在是急需發展，目前最大的困難就是人手不夠，因為現在每天的買菜賣菜都把我們忙得不可開交，根本沒時間做管理、打算未來，所以，下一步就是招聘員工。”最近幾天，郭高林正在制定員工培訓制度，招聘新員工後，首先要進行崗前培訓，“要想發展壯大，必須正規科學”。
“我想，不久的將來，‘咱地裡’蔬菜自助店會變成一家很大的連鎖超市。”郭高林說。
誠信經商燒烤聯盟支招大學生賣菜
昨日下午，“大學生燒烤聯盟”的發起人付鵬舉聽說了郭高林的“蔬菜自助店”之後，讚不絕口，一連用了兩個“很好”來表達自己的心情。
6月22日，“鄭州大學生創業燒烤聯盟”開張後，發展迅速。8月17日，“鄭州大學生創業燒烤連鎖有限公司”正式成立，付鵬舉任總經理。
“郭高林他們，應該和我們有著同樣的價值觀和人生觀。”付鵬舉所說的價值觀和人生觀就是“平和”以及“務實”的心態。
從商業角度來講，還有小成本的投入，這也是付鵬舉和郭高林創業的相似之處。而區別是，付鵬舉剛開始是流動店面，郭高林直接就做了固定店面。“我很欣賞，但也替他們擔憂。”付鵬舉說，創業之初就投資幾萬元，這樣風險就比較大。另外，固定店面也不利於扶持、推廣和擴張。
付鵬舉向“大學生蔬菜自助店”建議：“要腳踏實地做好本職工作，誠信經商。只有把這個基礎奠定之後，顧客及周圍的人才會對你刮目相看。然後去做品牌，將自己的經營理念提升到一個相對高的層次，盈利的同時兼顧社會，為更多的人提供就業、創業的機會。做大做強後，就可以考慮進行公司化運作了。”
付鵬舉認為，越來越多的大學生儘可能地自主創業，全社會形成這樣的潮流或者趨勢，有利於減輕社會就業壓力，而對創業者自身來說，其人生髮展的空間也會隨之增大。付鵬舉說，他身邊很多大學生朋友就業都不是很順利，要麼是自己好高騖遠、拈輕怕重，要麼就是缺乏鍛鍊、沒把握好機會。“我覺得我們這些學生很有必要學會從底層職業做起，真正理解‘職業無貴賤，勞動創造財富’的道理。”
專家有話大學生自主創業應因人而異
“中央也鼓勵大學生進行自主創業。大學生賣菜，賣得好了也可厲害。”鄭州大學教授紀德尚表示，大學生自主創業一下子“高科技”比較困難，低起點的創業要適當給予鼓勵。
“大學生對此也不應盲目跟風，因為有些事情因人而異，需從自身條件出發作出穩妥的選擇，在就業過程中職業選向還需根據自己的專長來定。”紀德尚說。