啤酒企業進行財務方面的分析有利於提升企業財務的管理能力。下面是小編想跟大家分享的啤酒企業財務分析論文，歡迎大家瀏覽。
啤酒企業財務分析論文一
關鍵詞：
青島啤酒；財務報表；趨勢；評價
隨著改革開放和社會主義市場經濟體制的不斷深化與發展，企業面臨著更多的發展機遇，同時也面臨著更大的挑戰。在這種環境下，企業的財務狀況為管理者改善生產經營，提高企業經濟效益提供了重要資料，也為企業的投資者、債權人做出正確的決策提供了依據。下面我們將對青島啤酒股份有限公司財務狀況的重要指標如償債能力、營運能力、盈利能力、發展能力等進行分析。
一、公司簡介
青島啤酒股份有限公司成立於1993年，前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島建立的日耳曼啤酒公司青島公司。它是中國歷史悠久的啤酒製造廠商，品牌價值502.58億元，居中國啤酒行業首位，躋身世界品牌500強。1993年成為中國首家在香港和上海證券交易所同時上市的公司，產品暢銷國內外。全球啤酒行業權威報告BARTH REPORT依據產量排名，青島啤酒股份有限公司為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒股份有限公司幾乎囊括了1949年新中國建立以來所舉辦的啤酒質量評比的所有金獎，並在世界各地舉辦的國際評比大賽中多次榮獲金獎。青島啤酒股份有限公司以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為願景，將不斷創新，“用我們的激情，釀造全球消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂！”
二、財務分析
（一）償債能力分析。償債能力是指企業償還到期債務（包含本金及利息）的能力。能否及時償還到期債務，是反映企業財務狀況好壞的重要標誌，反映出財務風險水平的高低。企業償債能力包括短期償債能力和長期償債能力兩個方面。下面我們分別對其分析。
1、短期償債能力分析。短期償債能力是指企業以流動資產償付流動負債的能力，是流動資產變現程度的重要指標。以下我們對該公司的速動比率、流動比率以及現金比率進行分析。從圖1中可以看出青島啤酒股份有限公司的流動比率、速動比率、現金比率總體呈走低趨勢，說明企業資產流動性下降，短期債務償還能力下降。導致這一變化的主要因素為近年來中國經濟增速放緩及氣溫偏低等不利因素，國內啤酒市場增速略有降低，導致收入增長緩慢。同時，物價上漲，成本增加導致流動負債也增加，從而影響流動比率、速動比率、現金比率進一步下降。總體而言，青島啤酒股份有限公司短期償債能力還是不錯的。
2、長期償債能力分析。長期償債能力是指企業償還長期負債的能力。主要指標有資產負債率和利息保障倍數。
從表1可以看出，資產負債率基本穩定，說明公司處於增速平穩態勢。從表2可以看出利息保障倍數大幅降低，這與利息支出增加有關（注：利息保障倍數=（利潤總額+利息支出）/利息支出）。隨著收益的增加，負債總額趨穩和利息支出的減少，說明青島啤酒股份有限公司股份有限公司長期償債能力增強。
（二）盈利能力分析。企業的盈利能力是指企業利用各種經濟資源賺取利潤的能力，它是企業營銷能力、獲取現金能力、降低成本能力及規避風險能力等的綜合體現，也是企業各環節經營結果的具體表現，企業經營得好壞都可以通過盈利能力表現出來。公司維持較好盈利能力水平是實現財務管理根本目標股東財富最大化、企業價值最大化的基本途徑和保證。盈利能力分析的主要指標有：資產報酬率和成本費用利潤率。
1、資產報酬率。從表3中我們可以看出，青島啤酒股份有限公司資產報酬率逐年下降，由2.52降為1.07，由此可以得出結論：青島啤酒股份有限公司的盈利能力下降，這與近年來啤酒企業雨後春筍般的出現並不斷壯大不無關係。企業應提高資產的使用效率，增強競爭力。（表3）
2、成本費用利潤率。近3年來，成本費用利潤率不斷下降，從4.63降為3.86，由此得出，青島啤酒股份有限公司的盈利能力存在問題，不僅如此，絕對數值也大幅下降，兩者結合來看，企業的經營管理出現了較大問題，應當及時調整經營方針，降低成本。（表4）
（三）營運能力分析。營運能力用來分析企業資金營運情況的指標。企業的營運能力反映了企業對資產的利用和管理的能力，也可以評價企業收入與各項營運資產是否保持合理關係，考察企業運用各項資產效率的高低。常用的用於營運能力分析的財務指標有應收賬款週轉率、存貨週轉率和總資產週轉率等。
應收賬款週轉率與存貨週轉率都是評價企業營運週轉的重要資料。應收賬款週轉率反映了應收賬款在一個會計年度內的週轉次數，可用來分析應收賬款的變現速度與管理效率。青島啤酒股份有限公司應收賬款週轉率逐年提高，說明其回收應收賬款的速度較快，並且較往年速度加快，在一定程度上可以減少壞賬損失，提高企業短期償債能力，但是需加以控制，如果應收賬款週轉率過高，將會對企業的銷售擴大產生負面影響，使得企業盈利能力下降。
存貨週轉率反映了企業存貨的變現速度，存貨週轉率越高，說明存貨的變現速度越快，企業的營運能力與盈利能力越高。青島啤酒股份有限公司存貨週轉率穩中有升，說明企業資產流動性好，利用效率高。但是，應發現存貨週轉率中的問題，如果存貨週轉率過高，則會側面反映出企業存貨管理出現問題，銷售時會出現缺貨狀況，同樣會造成盈利能力下降。
（四）發展能力分析。發展能力指的是企業在經營活動中所表現出的增長能力，如規模的擴大、盈利的持續增長、市場競爭力的增強等。常用的用於企業發展能力分析的財務比率有銷售增長率、資產增長率、股權資本增長率、利潤增長率等。
由表6可以看出，總資產與營業收入總體呈增長勢頭，但利潤成下降趨勢，造成這種情況的原因是資產總基數已很大，同時行業競爭者變多導致競爭壓力越來越大。但是規模效應很強，利潤增長率呈高速增長趨勢，說明其成長性較好，發展潛力大。
三、綜合評價
綜上所述，企業自身經營活動的現狀是：經營性資產整體結構較為協調，盈利能力仍有上升空間。因此企業的產業、產品結構將有所調整，可以繼續改善經營性資產的利用率，通過經營性資產的合理利用來提高企業產品的盈利能力，例如繼續優化產品銷售結構，擴大銷售規模，使主營產品銷售量不斷增長，並使主營業務中分行業、分產品的毛利率提高等。資金較充足，在行業中處於優勢地位，筆者看好青島啤酒股份有限公司的品牌力、整合力以及渠道管控能力，認為青島啤酒股份有限公司是行業整合之後最具競爭優勢的企業。
啤酒企業財務分析論文二
【摘要】
財務報表作為企業的重要資訊，集中反映了企業的財務狀況和經營成果，是企業管理者管理和經營企業的重要資訊依據，也是其他投資者瞭解企業財務狀況進行投資的重要參考資訊。本文從一個財務報表外部使用者的角度，對燕京啤酒有限公司2009 年度到2013 年度的財務報表進行了綜合分析研究，總結出該企業存在的問題和解決措施，供其正確決策和改進經營管理，促進企業的快速健康發展。
關鍵詞
財務報表；燕京啤酒；財務指標；決策
一、引言
財務報表作為重要的財務資訊，是對公司財務狀況、經營狀況和發展趨勢的綜合反映，是投資者瞭解公司並決定投資的最全面和翔實的也是最可靠的第一手資料。對於上市公司來說，每股收益、每股淨資產和淨資產收益率是企業最重要的指標，是判斷上市公司收益狀況的重要指標，是企業自身和外部投資者最關注的財務指標，這些都要通過財務報表來體現。
對財務報表的分析要運用科學有效的方法，本文重點採用比例分析和比較分析的方法並結合其他有效的方法，對燕京啤酒有限公司的歷年財務報表中資產負債表、現金流量表和利潤表進行分析，對企業的資產結構、償債能力、負債股權等進行研究，對其財務比例、資本結構、股權結構等方面進行綜合分析和評價，從而為企業發展提供重要的資訊依據。
二、燕京啤酒有限公司簡介
燕京啤酒有限公司1980年建廠，1993年成立了集團公司，1997年成功上市，經過20多年的快速發展，該公司已經成為我國啤酒企業的龍頭，先後兼併了金川等企業，擁有員工5萬多人，佔地約300萬平方米，控股子公司達30多個，生產和銷售多類優質啤酒，並受到廣大消費者的青睞。目前，燕京啤酒在全國啤酒的市場佔有率達12%以上，在世界啤酒市場的佔有率達3%，是中國啤酒企業的龍頭企業，是在世界啤酒企業中排名前十位的企業。
近年來，受多種因素影響，我國的經濟增長速度放緩。面對複雜多變的國內外環境，我國採取了一系列促進消費的政策，這在一定程度上促進了啤酒消費，加之中西部地區經濟的持續、較快增長，推動了中國啤酒行業的持續性穩定增長。燕京啤酒作為中國啤酒企業的民族品牌，將向著更高的方向發展，繼續保持我國啤酒企業的龍頭地位、我國民族啤酒企業的“航母”地位，繼續為廣大的消費者提供優質的產品和服務，成為老百姓放心的品牌。
三、燕京啤酒有限公司相關財務指標分析
財務報表作為重要的財務資訊，為財務報表使用者供了企業財務狀況及經營成果方面的資料，是財務報表使用者的重要資訊依據。但是，財務報表呈現的數字和文字等無法全面地反映具體的財務資訊，需運用一定的分析方法和技巧，再結合具體的實際情況對企業的財務報表進行綜合分析。本文通過對燕京啤酒有限公司2009年度到2013年度的資產負債表、利潤表和現金流量表進行具體的分析，從資產狀況、償債能力、盈利能力和現金流量角度對其財務狀況和經營成果進行分析和評價。
（一） 資產狀況分析
一個企業的資產狀況如何，不僅是企業實力的象徵，也是企業規模大小的判斷標準。表1是對燕京啤酒有限公司2009年度到2013年度的財務報表中資產狀況的簡單統計。
總體來看，從2009年到2013年，該公司的流動資產、非流動資產以及資產總額都基本處於穩定增長的狀態。具體來看，該公司2009年到2010年流動資產增加約11億元左右，2010年到2011年約增加10億元左右，2011年到2012年流動資產增加了約3.4億元，而2012年到2013年流動資產減少了約7000萬元，流動資產出現負增長。由此可以看出，2012年度該公司存貨週轉加快，庫存商品出貨的速度快了。同時，貨款的回收速度也不斷加快。非流動資產穩定增長，資產總額在2013年底的增加額有所下降。由表1可知，流動資產佔資產總額的比例2009 年度約為33%，2010 年度約為35%，2011 年度約為36%，2012 年度約為35%，2013年度約為33%；而非流動資產佔資產總額的比例2009 年度約為67%， 2010 年度約為65%，2011年度約為64%，2012年度約為65%，2013年度約為67%，流動資產和非流動資產佔資產總額的比例2011 年到2013 年都基本沒有什麼變化。由此可知，該公司的發展十分平穩，但資產總額在2012 年到2013 年速度明顯放緩，原因是：中國啤酒行業受到國內外經濟增速放緩和異常天氣的影響，消費受到一定抑制，原材料、人工、運輸等成本上升給啤酒行業帶來一定的壓力。雖然增長速度有所放緩，但該公司的市場地位、盈利能力、品牌競爭力繼續得到鞏固和加強，保持了穩定、健康的發展勢頭。
（二） 償債能力分析
對於負債，主要考察企業的償還能力，一個企業負債的償還能力是一個企業資本實力的體現，是一個企業應對風險能力的體現，瞭解一個企業的償債能力有助於我們對該企業進行全面綜合的評價。表2是燕京啤酒有限公司2009年度到2013年度的資產負債表以及相關的資料。
由表2可知，該公司2009年度到2013年度的流動負債沒有大的變化，只有2012年度受國內外經濟低迷的影響有所降低，而非流動負債大幅下降。由此可知，該公司2012年度短期經營業務和短期投資增多，長期借款等減少。由該公司2009年度到2013 年度的資產表可知，該公司2009 年度到2013 年度的資產負債率均低於50%，因此2009年度至2013年度該公司的償還負債的能力較強，具有較強的競爭力。但是，資產負債率不是判斷一個企業償債能力的惟一指標，而且應對該公司的流動比率和速動比率進行分析比較才能更好地分析該公司的償債能力，生產型企業的正常流動比率大於1，速動比率介於0.25到1之間。該公司2009年度到2013年度的流動比率都大於1且2012 年度的流動比例約為1.6，速動比率都處於0.25 到1 之間且2012 年度約為0.93， 由此可知2011年度到2013年度該公司都處於流動比率和速動比率的安全區域，其中2012年度的償債能力最為突出，顯然是由於2012年度受到國內外市場低迷的影響，該公司減少了負債總額，加大了存貨的週轉，在規避市場低迷帶來的風險的同時提高了公司的償債能力。總的來看，該公司完全有能力償還所負債務，資產結構合理且擁有較強的變現能力，並且擁有較強的償債能力，流動資產存量適中，企業的獲利能力較強。因此可以肯定地說，在未來同類行業中該公司具有較強的企業核心競爭力。
（三） 現金流量分析
企業對於現金的'管理要嚴格遵守國家的相關現金管理制度，對於現金流量的分析有助於我們更有效地瞭解企業經營狀況的變化。有現金流支撐的利潤更具有含金量，更能反映企業利潤的質量。
從中現金流量數值可知，經營活動的現金流入流出基本處於增長狀態，顯然該公司的經營量正不斷擴大，也進一步證明了該公司正處於高速發展中。而投資現金流入雖然基本上處於穩定增長狀態，但在2012年度卻出現了較大的負增長，顯然是該公司前期的投資在其他年度都取得了較好的效益，2012年度投資活動產生的現金流量受國內外市場低迷等原因的影響有所減少。籌資活動現金2012年度大大高於其他年度，顯然該公司在2012年度加大了資金的吸收，來緩減國內外市場低迷等原因給企業帶來的消極影響。由於匯率變動所造成的現金損益處於明顯的下降趨勢，顯然該公司有效控制了企業匯率損益，建立了有效的機制來降低企業成本，提高企業效益。而期末的現金餘額在2009 年度到2012 年度基本沒有變化，都保持在14億元左右，2013年度更是增加到16 億元左右。由此可知，該公司2012 年度的現金變化最大，顯然2012年度該公司加大了投資力度和籌資規模來緩減國內外經濟危機等原因給企業帶來的消極影響，可以預見該公司未來將會有較大的收益，從而促進企業的快速健康發展。
四、結論和建議
（一） 結論
該公司的資本總額呈穩定快速的發展態勢，償債能力進一步加強，有能力償還其所負債務，資產結構合理且擁有較強的變現能力，流動資產存量適中，企業的獲利能力較強，在未來同類行業中該公司具有較強的企業核心競爭力。同時，該公司的資本結構和股權結構都較為合理，資產總額呈逐年增加的狀態，總資產、流動資產及應收賬款的週轉率都有穩步上升的趨勢。公司的負債呈下降趨勢，資產結構合理且擁有較強的變現能力，並且擁有較強的償債能力。公司的現金流量呈上升趨勢，現金結構處於良好狀態，經營活動現金流量佔現金流量總額中的較大比例，公司注重主要品牌業務的發展並擁有良好的業績。
（二） 建議
1.優化產業結構。針對產業結構不合理導致的母公司與子公司盈利差距，應該優化產業結構，集中發展品牌企業，加強各個企業之間的聯絡和合作。改革或兼併虧損的子公司，合理佈局產業，避免產業的重複和浪費。實行優勝劣汰的制度，淘汰落後的子公司，集中發展體現先進生產力和制度的子公司。
2.完善管理制度和經營機制。針對管理制度和經營機制不完善導致的各項費用的增加及營業利潤的減少，公司應該完善管理制度和經營機制，促進實現系統化的管理和經營，提高費用的利用率，加大對各個環節的控制，減少費用的浪費使用，加強預算機制，實現費用的有效利用。
3.提高經營活動的現金流量。對於伴隨著公司的快速發展帶來高額利潤的同時所出現較差的經營活動現金流量，公司應該注重這方面的改進，加強流動資金的合理流通。要避免壞賬的出現，做好公司的資金保障。
4.做好市場調研，努力開拓市場。針對公司利潤總額中非營業利潤所佔比例高於營業利潤的問題，作為生產銷售型企業，公司應該更多地依靠營業利潤，公司需要對年生產和銷售做出合理規劃和預算，做好市場調研，努力開拓市場，開發不同需求的新產品。要更新理念，發展更多的消費群體。