一、旅遊文化課程教學意義
1.促進旅遊管理專業人才培養。從世界範圍內的旅遊發展形勢來看，文化在旅遊中的作用日益凸顯。傳統的觀光旅遊正在向文化旅遊轉變，文化旅遊已經成為大勢所趨。因此，旅遊文化知識成為了旅遊從業人員必備的基礎知識。通過旅遊文化課程教學，可以使學生增加此類知識的儲備，提高學生的文化素養，激發創新靈感，最終將學生培養成旅遊文化知識豐富、業務能力突出的高素質人才。
2.促進高品位旅遊產品研發。旅遊是一項文化型的經濟事業，同時也是一項經濟型的文化事業。[1]旅遊文化來源於旅遊，是旅遊產品中最核心的內容，旅遊開發只有深入地挖掘文化內涵，才能造就高品位的旅遊產品，才能增加旅遊吸引力，從而促進旅遊業的發展。文化內涵的挖掘有賴於旅遊文化知識的掌握和旅遊研發技能的運用，而這一切歸根結底要依賴旅遊文化及其他課程的學習。
3.有利於學生綜合素質的提高。從旅遊文化課程內容上來看，它涉及到旅遊學、文化學、美學、歷史學、地理學、建築學、民俗學、宗教學、管理學、心理學等多個學科，從研究物件上來看又涉及到資源開發、經營管理、服務文化等內容。[2]因此，通過該課程的教學，可以開闊學生視野，活躍學生思維，優化學生知識結構，激發他們的創新靈感，同時還能弘揚民族文化、培養學生的民族自尊心和文化素養，最終使學生的綜合素質得到大幅度提高。
二、關於旅遊文化教學的幾點思考
如上所述，旅遊文化教學對於旅遊人才培養、學生綜合素質提高具有重要作用。如何做好旅遊文化教學工作，如何最大限度地發揮該課程的積極作用是當前教學工作者思考的主要問題。筆者結合多年的教學實踐，就旅遊文化教學問題發表如下幾點拙見。
1.結合旅遊熱點問題闡釋教學內容。任何理論學習的最終目的都是為了更好地指導實踐，解決實踐中遇到的現實問題。旅遊熱點問題最能引起學生的關注，同時也最能反映旅遊實踐中存在的問題。如果把旅遊熱點問題融入到旅遊文化教學活動中，必會起到事半功倍的教學效果。首先，旅遊熱點問題極易吸引學生的注意力，使學生對旅遊文化課程產生濃厚的學習興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識及時地運用到旅遊實踐中，使學生體會到該課程的價值與意義；最後，通過旅遊熱點問題可以將課程內容直觀化、具體化，有利於學生對課程知識的理解和接收。
2.教學儘可能貼近學生生活。大學階段是大學生人生觀、價值觀、愛情觀等逐漸形成的重要階段，這個階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯誤的判斷和選擇。因此，課程教學要儘量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現實生活中面臨的實際問題，從而提升他們對課程的學習興趣，並進一步提高教學效率。當前，大學生面臨著學習、戀愛、就業等諸多問題，教學中要儘量把這些問題引入到課程中，這樣既能完成教學任務，又能貼近學生生活，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀、愛情觀，教會他們正確地待人接物，從而完成大學教師教書育人的神聖使命。
3.理論教學與實踐教學相結合。眾所周知，旅遊管理專業具有較強的實踐性和應用性，因此教師在教學的過程中要注意理論教學與實踐教學相結合，注重學生實踐能力的培養。教學過程中，除了要向學生傳播基本知識外，還要通過實踐教學培養和提高學生的思辨能力、口頭表達能力、創新能力、組織能力、應變能力等。所謂實踐教學，是培養學生在一定的技術理論基礎之上的實踐能力和綜合素質的教學環節。[3]實踐教學是對傳統教學方式的有益補充，是一種十分必要的教學手段。過去傳統教學中往往僅以理論教學為主，實踐教學所佔比重特別小，甚至沒有實踐教學環節，屬於一種單向的“填鴨式”的知識灌輸，學生的參與性較差，感覺枯燥乏味，學習積極性不高。而實踐教學是以學生為主體，不但提高了學生的學習興趣，而且鍛鍊了學生各種實踐能力。筆者認為，旅遊文化課程的實踐教學主要是結合當地的旅遊資源進行實踐考察學習。例如講到古代陵寢文化，可以帶學生考察呼和浩特市附近的.昭君墓、成吉思汗陵等景區；講到宗教文化可以到呼和浩特市區的大昭寺、席力圖召等實踐學習；涉及到建築文化的內容，可以儘可能地帶學生參觀一些古建築等等。這樣可以激發學生的學習興趣，使之直觀、深入地學習到有關內容，而且印象深刻。這種考察絕對不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問題學習，考察的整體設計由學生制訂，考察過程儘量由學生組織，考察後要請學生自行製作PPT，進行課堂講解評論。總之，通過實踐教學來開拓學生的視野，培養鍛鍊各種實踐能力。
4.選擇適合的教學方法。良好的教學效果依賴於良好的教學方法和教學手段。當前高校教學在一定程度上陷入一種誤區，認為只有使用當前最先進的、最時尚的教學方法和手段才能獲得最好的教學效果。事實並非如此，如果我們做一次詳細的教學調研就會發現，使用傳統的教學方法未必效果不好，而採取先進的現代教學方法未必事半功倍。教學效果的好壞取決於教學方法和手段是否適合學生的學習實際。講好一門課程，究竟採取怎樣的教學方法和教學手段，需要視學生的接受能力、課程內容、師生之間溝通狀況、教學器材和教學環境而定。[4]因材施教是所有教學活動中最重要、最適合的教學方法。教師要根據不同學生的認知水平、學習能力來選擇適合學生特點的教學手段，採用具有針對性的教學方法，激發學生學習興趣，圓滿完成教學任務。作為一名優秀的大學教師，應該熟練掌握多種教學方法，熟練運用多種教學手段。筆者認為，旅遊文化課程作為旅遊管理專業重要課程，傳統的講授法依舊不可或缺，但要靈活地配以案例教學法、參觀法、實習作業法、討論教學法、體驗教學法等現代教學方法。當然，除了選擇合適的教學方法，先進的教學手段也是教學活動不可缺少的。旅遊文化課程內容豐富，知識廣博，需要通過製作PPT、展示圖片資料、播放教學光碟、連結網際網路等多種教學手段，使枯燥、抽象的知識形象、直觀、生動地展現在學生面前，從而使課程內容直觀化、形象化、具體化、簡單化，吸引學生的注意，調動學生的積極性，提高學生的學習興趣和效率。總之，教學過程中，要依據實際情況選擇適合學生的教學方法，適時、恰當、靈活、巧妙地運用多種教學手段，優化課堂教學，形成自由、生動、開放、活潑的文化學習課堂，最終取得良好的教學效果。綜上所述，旅遊文化教學對於旅遊管理專業學生培養具有重要作用。旅遊文化課程教學中，運用適當的教學方法和手段，擴大實踐教學比重，教學內容結合旅遊熱點問題，並貼近學生生活，是提高旅遊文化教學質量、取得良好教學效果的有效途徑。通過這些途徑激發學生學習興趣，使旅遊文化知識內化為學生的文化素質和實踐能力，為其今後工作實踐打下堅實的基礎。