關鍵詞： 蔬菜;病蟲害;綜合防治
蔬菜種類多,栽培制度複雜,作物營養條件好,病蟲種類繁多,發生規律複雜,危害猖獗,嚴重影響蔬菜的產量和質量。據調查,黃山區10種主栽蔬菜中有40餘種主要病蟲害,絕大多數病蟲害為害造成蔬菜減產5%以上,一般年份損失10%~30%,流行年份減產50%~70%。
蔬菜病蟲害綜合防治應貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針,優先採用農業防治、物理防治、生物防治技術,禁用高毒、高殘留農藥,科學合理選用高效、低毒、低殘留農藥,把化學農藥使用量壓低到最低限度,把蔬菜有害生物危害控制在經濟閾值以下,使蔬菜中的農藥殘留量低於國家規定的標準,達到生產安全、優質無公害蔬菜的目的。
1農業防治
1.1選用抗病、專用品種
選用抗病品種是防治病蟲害最經濟有效的辦法。不同的品種對病蟲害的抗性差異很大,根據不同的氣候重點防治物件,有針對性地引進良種。由於抗性品種的表現因地而異,應用時需對其抗性和豐產效能綜合評價,因地制宜選用品種;同時掌握新品種的栽培特性,充分發揮其抗性和豐產的綜合性能。並注意品種的抗性變化,一旦抗性喪失,要及時更新品種。
1.2應用“三新”技術培育無病蟲壯苗
一是苗棚內應避免混栽,防止原有病蟲侵染幼苗。二是更新傳統育苗方法。應用育苗盤育苗,降低苗期病害的發生,提高秧苗素質。三是做好種子消毒。應根據不同品種、不同季節採用不同的種子消毒方式。溫湯浸種有消毒、增加種皮透性和加速種子吸脹的作用,早春茄果類和瓜類育苗採用此方法較好。化學消毒:用0.2%的高錳酸鉀水溶液浸種15 min,撈出洗淨,有鈍化和殺滅病毒的效果,在反季節辣椒、茄子、番茄和遲熟辣椒上使用,能明顯抑制病毒病發生;白菜類育苗常用多菌靈拌種,用藥量為種子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敵克鬆或苗菌敵等消毒以防止立枯病的發生。五是加強苗期管理,注意增光、保溫和通風降溼,及時間苗定位,保證幼苗齊、勻、壯。六是發現病蟲,及時拔除病苗並進行處理。
1.3針對栽培特點,配套良好的耕作制度
定植前剷除田邊雜草,在蔬菜生長季節要結合整枝及時拔除病株,摘掉病葉;蔬菜收穫後,清理田間殘株、敗葉和雜草,並集中燒燬或深埋,不給病蟲生活的寄主,這些都是防止病蟲害傳播的有效手段。但是,由於病原菌和昆蟲在土壤中的殘留與寄居,使得蔬菜作物在連作條件下的病蟲害發生更加嚴重。因此,可根據不同病原菌和昆蟲對寄主作物種類的選擇性,通過建立良好的耕作制度有效控制病蟲害,如在不同科、屬作物之間進行輪作。茄果類、瓜類、豆類蔬菜實行3年以上輪作不僅有利於蔬菜生長,而且可減少土壤中的病原菌,惡化害蟲的食料條件,是防治蔬菜病蟲害的一項基本措施,或實行水旱輪作效果更佳。同時利用作物之間的化學他感作用原理,進行間作和套作,對於蔬菜的病蟲害防治也會收到良好的效果。合理安排作物佈局,可改善蔬菜生態條件,減輕病蟲害的發生。
1.4強根固本,增強蔬菜機體抗性
根是作物之本,只有根生長健康,才能吸收更多更全面的營養,使植株生長強壯,整個蔬菜機體抗性增強。要想根生長健康,必須創造適合蔬菜根系生長髮育的環境。一是消滅土壤病原菌和蟲卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常會因病原菌和蟲卵的殘留而成為病蟲害潛伏的場所,特別是對於土壤傳播性病害更是如此。對土壤進行處理,殺死部分病原菌和蟲卵是積極有效的防治方法。主要方法為深翻與晒土,可促進病殘株、蟲原物如菌核、卵蛹、落葉在土下腐爛,並能使潛伏在病殘體或土中的病蟲原物加速死亡,減少田間病源和蟲口基數。二是清溝瀝水,降低地下水位。蔬菜根系對水分要求較嚴,特別是大棚蔬菜生產,高的地下水位,不僅土壤溼度大,而且影響大棚溼度的控制,冬天還影響大棚內的溫度,極易引發各種病害。三是深翻土壤,增施有機肥。土壤耕作層不能少於30cm,否則不利於蔬菜根系的生長;要增施有機肥,如馬來大壯有機無機肥、農豐田有機肥,這2種肥不僅含有豐富的有機質,還有多種微生物菌,對調節土壤中的微生物環境非常有利,最終使植株生長快、長勢強、病蟲害少、產量高、不易早衰。但農家肥和有機肥必須腐熟進行無害化處理,嚴禁病菌帶入農田。