論文關鍵詞:高職英語教學 文化的差異 文化意識的培養
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論文摘要:語言體現民族的文化傳統和文化內容，語言足一種社會交際的工具。語言和文化是密不可分的，不瞭解外語的文化背景，就無法正確理解和運用外語。本文有兩個方面論述了高職英語教學中不僅要讓學生掌握基砍知識，而且還應當加強文化意識的培養。
1、高職英語教學中培養文化意識的必要性
現代社會中，科學技術、尤其是微電子技術通訊網路迅速發展，以“交叉”或“綜合”為特點的世界性的“大科學”相繼誕生。一個全球性的交往和溝通正在形成，人們開始意識到，他們正面對一種新的國際生活，不同文化之間的交往和合作已經是迴避不了的現實。而語言作為最重要的一種交流工具，體現著民族的文化。學習語言不僅僅是學習詞語，而是學會把詞和客觀的事物聯絡起來。詞語體現了人們對客觀世界的認識和態度，記載了使用語言民族的歷史發展過程，要了解一個民族的文化，除了可以觀察它的實際行為外，更重要的是我們可以通過學習、研究他們的語言，尤其是語言中的詞彙部分來了解他們的文化傳統和文化內容。
語言是一種社會交際的工具。語言的功能很多，但其最本質的和最主要的是它的交際功能。高職高專教育英語教學的目的是通過聽、說、讀、寫的訓練，使學生獲得英語基礎知識和初步的語言交際能力。要想達到這一目的，教師必須教會學生兩種實際知識，一是英語的基礎知識，二是運用英語的交際知識和交際規則。只有讓學生們同時掌握以上兩種知識，英語的社會交際功能才能得到充分的發揮。我認為這正是母語教學與外語教學的根本區別。只重視前者，忽視後者，往往會造就出”高分低能”的學生，因為只掌握了書本知識的學生，他們的英語是在不具備社會和文化環境的情況下學習的，一旦面向社會，進人一種陌生的文化環境，他們在實際運用語言的時候，就會遇到許多困難，甚至無法進行正常的交際。
由於文化的差異，用母語互譯的方式錯誤地理解和翻譯某些句子和詞彙，往往會鬧出許多笑語。如:"You are thesaltoftheearth.”正確的理解是“你是位社會精英。”卻被按照字面意思誤譯為“你是地球上的鹽。”“狼吞虎嚥”，英語是“Eatlikeahorse，”卻被錯誤地翻譯成“EatLikeawolfandatiger".由此可見，語言和文化是密不可分的，不瞭解外語的文化背景，就無法正確理解和運用外語。東西方的社會是在不同文化的基礎上形成和發展的，所以人們的思想、信仰、習俗等都有不同程度的差異。因此，在高職英語教學中不僅要讓學生掌握基礎知識，而且還應當加強文化意識的培養，這樣不僅能使學生養成良好的思維習慣，把英語學“活”，達到高職英語教學之目的，而且有助於學生提高文化修養。