論文關鍵詞：生物化學；實驗；改革
論文摘要:對生物化學實驗教學的現狀進行了分析，認為目前生化實驗教學改革的重點是要更新實驗內容、建立新的實驗管理模式和科學的考評機制，真正達到提高學生動腦、動手能力，分析問題和解決問題的能力。
生命科學是一門實驗性很強的學科，實驗教學是該學科教學的關鍵環節。因此，實驗教學必須緊貼科技發展前沿，在提高教學效果上狠下工夫。目前，地方院校生物化學實驗教學體系已難以適應當前科學技術的發展和社會對培養人才的需要，而擴招以來地方性本科院校的生源素質較以前又有下降的趨勢，如何兼顧學生基礎和學科發展需要，搞好生化實驗教學改革呢？
一、 生化實驗教學現狀分析
一些地方本科院校生物化學的實驗教學基本上是一個保守、封閉的體系， 已不能滿足當前科學技術飛速發展的需要，存在的問題主要有：實驗專案更新速度慢，實驗體系缺乏個性；課堂管理千篇一律，實行捆綁式教學；考核方式呆板、落後……這種實驗教學束縛了學生的主動性和創造性，隨著科學技術的進步，實驗手段也日趨現代化，必須改革舊的實驗教學體系以適應時代的發展。
1.1 實驗專案和體系
地方院校開設的生化實驗專案是根據實驗教學大綱來設定的（各種檢查、評估要查實驗專案與實驗教學大綱的相符程度，使大部分教師不敢更新實驗專案），而教學大綱是幾年前制訂的，是符合當時辦學條件和學科發展要求的。但是，生物化學處於學科發展前沿，其實驗技術發展迅速，所以，根據大綱開設的實驗專案內容陳舊，不能跟上學科發展的需求。
生化實驗教學體系基本上是同一模式，即“驗證性+綜合性”實驗。驗證性實驗由教師配製好試劑，學生操作，只要能觀察到預期的現象或得到基本正確的資料就算成功，如：糖的性質、蛋白質的顏色反應等。綜合性實驗也是由教師設計、準備，只要內容、手段或方法上有綜合即可，再由學生動手完成。由於各種條件的限制，開設的這種實驗專案還不是真正意義上的“設計性實驗”。
1.2 實驗教學管理模式
因為有部分學生不重視實驗,甚至不去上實驗課,從而導致部分學生動手能力下降。所以,地方院校實驗教學的管理目前正在逐步加強,形成了一種“捆綁式教學”。
首先，要求學生課前進行預習。預習可使學生對實驗目的、原理、操作步驟有所瞭解，做到心中有數，更好地理解和掌握理論知識，並能節約實驗時間和減少儀器的損壞率。因此，許多院校要求學生書寫預習報告，上課前教師檢查預習效果。
其次是嚴格課堂考勤，巡迴指導。教師在課前點名，記錄學生考勤。然後簡明扼要地講解實驗原理、儀器使用、注意事項等，讓學生動手，培養他們的操作能力。教師不斷巡迴糾正學生操作上的失誤，引導學生分析實驗過程中出現的故障和問題。
第三，實驗報告中要求寫出實驗目的、原理，將實驗現象、資料等列入相應表格中，對實驗結果的分析要全面、系統，對實驗中存在的問題、誤差及產生的原因等進行分析。根據實驗報告的書寫情況記錄平時成績。
1.3 實驗考核方式
為了使學生重視實驗課，從而提高實驗教學效果，現在對學生的實驗成績基本上是進行全程評定。實驗成績由平時成績和考核成績組成。平時成績由預習報告、實驗操作、考勤、實驗報告等組成，對遲到、缺席者按規定扣分。考核成績由筆試、操作考試構成，筆試重點考查學生對實驗原理的掌握，並能說出某一實驗現象；操作考核要求學生抽籤後根據命題完成任務，如配製一定濃度的溶液、層析等，視操作規範程度及結果評定成績。這種考核方式比較客觀地反映了學生的實驗情況，對提高學生的動手能力起到了一定的作用。
二、 生化實驗教學改革思路
生物化學實驗室是教學、科研基地，在培養學生探索問題、發現和解決問題的能力方面有著不可替代的作用。如何以實驗室為場地，為學生提供更多的動手機會，不斷提高各種能力至關重要。
2.1 更新實驗內容，建立新的實驗體系
生化實驗要根據學科的發展、現代技術的應用、實驗條件的改善，不斷更新實驗內容。首先，將新的實驗裝置運用到學生實驗中，讓學生掌握最先進的儀器。例如在實驗中要更多地使用垂直板狀電泳、層析柱層析法。其次，將小型實驗設計為綜合型實驗。比如，以前開設的pH和溫度對酶促反應速率的影響、啟用劑和抑制劑對酶促反應速率的影響、酶促反應Km值的測定，這幾個實驗可以作為綜合性實驗“酶促反應動力學研究”來開設。第三，將實驗專案系統化。例如可以用一種實驗材料順次安排酶的提取、分離純化、含量測定、活力測定等系列實驗，學生只有認真完成實驗的每一步，並達到要求，才能順利進行下一個實驗，可以培養學生認真負責的學習態度。
2.2 打破原有格局，創新實驗管理模式
首先，儘量為學生提供動手的機會。使學生參與到整個實驗過程中，積極主動地獲取知識, 達到培養學生動手能力。不管是什麼型別的實驗，教師都不要為學生配製好實驗試劑，只為學生準備好需要的實驗藥品。實驗時，將學生分成幾個小組，每組4～6人分工合作，每人配製可供小組成員共同使用的幾種試劑。這就要求學生課前必須預習，計算好每種試劑的需要量；而且，在配製試劑的過程中，每個學生都會認真仔細，否則整個小組成員都會因為某一個人的粗心大意而失敗、並全部重新開始，既浪費藥品又耽誤了時間。
其次，實行開放性教學。開放性實驗教學能使學生從被動變主動、從受束縛狀態變成較自由的狀態，能夠突出學生的主體地位。開放性實驗要在時間上實行開放，一是讓學生有更多的時間去查閱資料、理解和消化實驗原理，二是實驗室全天候開放，學生可以在開放時間的任何時間段進行實驗。並且允許學生自己進行小型的科研活動，在一定範圍內自行設計實驗方案，準備實驗物品，獨立完成實驗。在這個過程中，學生的思維開闊了，動手能力加強了，而且充分體現出了學生的才能和創新意識，能夠學到真本事。教師要由“攙扶”學生變為引導學生，使學生主動觀察實驗的變化過程，對異常現象進行思考和分析，並找出原因和解決辦法，從而提高學生的綜合能力。