賣菜譜創業

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兩年前一個賣菜譜的創業點子,兩年後則成了一家市場估值超7000萬元的企業。孔令博就是想出這個點子的人。

賣菜譜創業

孔令博是北京奧琦瑋資訊科技有限公司的董事長兼總經理,2006年底,他和三名創業夥伴建立了這家公司,註冊資金僅10萬元。經過一年多的摸索,他們將創業的方向明確為賣菜譜。不過他們賣的既不是紙質菜譜,也不是PDA點菜機,而是電子菜譜。

“對於餐飲管理者,我們提供的是基於電子菜譜基礎上的一整套數字化餐飲解決方案,包括實現選單、菜價及時更新,成本分析、優化管理等一系列服務。”孔令博稱。

截止到7月初,僅北京就有近百家餐飲企業使用了這套系統。2010年,孔令博給自己定下來2000萬元營業額的銷售目標。

吃出來的點子

與很多先有專案再成立公司的.創業型企業不同。2006年底,孔令博決定從北大離職創業時,並沒有找到適合自己的專案。他和三名合夥人都是北大計算機專業的高材生。但公司到2007年底之前,都一直在摸索過程中。

在尋找到電子菜譜這一專案前,他們通過朋友關係,承接各種資訊化專案來維持公司運營,包括航天五院專案、宣武團區委志願者線上專案等。他們還開發出各種好玩的小玩意,比如會發光的T恤、數碼相框、智慧鬧鐘技術

“但這不是長久之計,當時最大的願望就是找準一個專案選做主業。”孔令博稱。

沒有專案的時候,孔令博和兄弟們會經常一起小酌。也就是在觥籌交錯間,他們尋找到了開發電子菜譜的靈感。

“經常在吃飯點完菜,不知道點了幾個熱菜,幾個冷盤,也不知道自己點了多少錢,有時,點完菜服務員會過來說,某個菜賣完了”。於是,最原始的想法出現了,結合點菜機和紙質選單,變成一種多媒體的點菜終端。在接下來的日子裡,孔令博拜訪了京城數百家企業,得到的反饋資訊是,餐飲企業老闆對於及時釋出新菜,瞭解庫存資訊,採購狀況等也很期待。

而這些問題,通過基於電子菜譜一體化的解決方案都能實現。2008年春節,孔令博團隊停止了其他業務,開始專門研究電子菜譜。

孔令博介紹說,整套系統主要由三個部分構成,首先是客戶終端,用餐者可以通過電子觸控式螢幕看到餐廳全部菜品照片、原料、價格和營養成分。用餐者通過終端自主點餐後,資訊就通過餐廳的無線WIFI網路進入後臺伺服器以及廚房的電腦中。

 

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