1、在品種上要發展“小肚子”,逐步消滅“大肚子” 各地未經雜交改良的豬種多為肥肉型,豬的肚子很大,皮下脂肪很多,這種豬在市場上已日益不受歡迎.改良的'豬種,瘦肉率一般在50%左右,在市場上比較受歡迎.這種豬無論內銷還是出口,都能得到較好的經濟效益.現在有些人買豬隻看肚子大小,不看其他,以此來判斷肉質.
2、在重量上要適中,宜小不宜大 一般來說,豬長到80--100千克時,應及早出欄,不宜再養下去.若繼續再養,即是瘦肉型也要變成肥肉型豬,且飼料消耗大,生長慢,經濟上不合算,也比較難銷售.雞更應向小型發展,體重以在1千克左右為佳.用消費者的話來說,要買得吃,吃得完,劃得來.現在的家庭日益小型化,家庭成員多在2--3人.故雞大了吃不完划不來.
3、合理使用新增劑,減少殘留量,適應出口需要 現在仍有一些飼養戶把新增劑當作促進生長與防治疾病的措施,用量較大,致使出口屢屢受挫.
要解決這方面的問題,應做到以下3點:①應按照新增劑的說明與要求去使用,不可隨意加量.②在購買新增劑時,應注意生產廠家與批准文號.千萬不要購買無廠名、無商標、無批准文號的“三無”產品.③畜禽在出欄前7--10天應停止使用任何新增劑,以減少豬、禽體內的藥物殘留量.
4、由粗養逐步發展成精養 這方面草食性家畜表現得較為突出.例如以放牧為主的山羊每日平均增重僅50克左右,如果實行圈養或放牧與補料相結合,生長速度就會快增1倍,經濟效益亦可翻一番.
5、選準時機及時上市 靠養殖業能否賺錢除精打細算外,更重要的在於上市時機選得合理與否.這就要求注意市場資訊,選在市場最需要的時候出欄.