印度交通美食小貼士

才智咖 人氣:6.07K

印度位於亞洲大陸突出印度洋的南亞次大陸,形狀像倒三角形。國土面積居世界每七,北與中國、尼泊爾、不丹、錫金毗鄰;西北與馬基斯坦交界;東北和孟加拉國、緬甸接壤;南方與斯里蘭卡、馬爾地夫隔海相望。它三面臨海,東臨孟加拉灣,西瀕阿拉伯海,南連印度洋,北倚喜馬拉雅山。想去印度旅遊的朋友們,今天,本站小編特意為大家蒐集整理了印度交通美食小貼士,希望大家喜歡!

印度交通美食小貼士

  印度交通攻略

國際交通

從北京、廣州、上海、香港等地出發,國航、東航、南航和印航都有飛往印度的航班,具體班次可查詢各航空公司的網站。

上海東方航空公司(印度冬、春季節航班時間會有所調整):

航班號 日期(每週) 抵 離 時 間

MU563 2,4,5,7 Beijing-Shanghai(19:20/20:10) Shanghai-Delhi(22:00/02:30)

MU564 1,3,5,6 Delhi-Shanghai(04:00/12:40) Shanghai-Beijing(14:30/16:30)

中國國際航空公司

航段   航班號 航班週期 起飛時間 到達時間

北京-德里 CA947 20:25 01:45+1

德里-北京 CA948 03:15 11:50

衣索比亞航空公司:

航班號 日期(每週) 抵 離 時 間

ET 604 2,4,7 Delhi-Beijing 09:55/19:00

ET 605 2,4,7 Beijing-Delhi 21:15/01:30

國內交通

航空

印度的航空服務比較方便,國內21個城市有國際航線,可以直飛世界近50個城市,國內70個城市有機場。

航空公司:印度國營航空公司為Air India(AI)和India Airline(IC),前者主要飛國際航線,後者飛國內。私營公司有Jet Airways(9W),Air Sahara(S2),Air Deccan(DN),Kingfisher Airline(IT),Spice Jet(SG)等。相比較而言,私營航空公司的服務比較好。AIR DECCAN等經濟航班票價低廉,不提供早餐、飲料等服務。

機場。首都新德里分國際和國內兩個機場,兩個機場之間有15分鐘車程。受機場設施、辦事效率等因素影響,機場排隊現象比較多,飛機延誤現象常見。

鐵路

印度鐵路系統很發達,準點率高,票價相對便宜。空調車廂環境舒適,服務優良。每年雨季(6-8月),印度易遭受洪澇災害,災區火車停駛、延誤現象較多。

火車有很多等級,Superfast, Fast, Express, Passenger。等級不同票價不同,車體的新舊也不同。原則上,選擇車次以時間優先,但是也應該儘量避免Passenger,這種普客又擠又慢,車廂十分破舊。

車站內有按車票等級分類的候車室、食堂,還有女性專用候車室(Lady’s waiting room)。候車室裡面有廁所和洗澡間。雖然車站內外人山人海,但是分類的候車室裡卻很清靜,人們都在自覺地遵守著分類制度

車票也分為很多級別。有2nd Class Chair(硬座);2nd Class Sleeper(硬臥);2nd A/C( 空調硬臥),和1st A/C(空調軟臥)等。2nd Class Sleeper比較經濟,由於不配備臥具,舒適度較差,尤其是冬季的夜間寒冷難耐,多數是印度國內旅客乘坐。空調車舒適度好,價格可能是2nd Class Sleeper的2-3倍左右,車上提供飲料和餐食,通常是印度富裕人士和外國遊客乘坐。

火車售票分為售票處(BOOKING OFFICE)和預售處(RESERVATION OFFICE),一些大站(如新德里)有專門的外國人售票處(International Tourist Bureau),可是有的International Tourist Bureau不售票,只提供諮詢和休息,買車票去RESERVATION OFFICE,比如焦特普。有的車站有外國人售票視窗,比如瓦拉納西。在外國人售票處或視窗買票,可以避免普通視窗的擁擠,但要支付美元或提供換匯證明。在不通火車的`旅遊城市,比如卡久拉霍,有聯網的火車票預售處。很多賓館提供代購火車票服務,一般收手續費50盧比/張。

計程車

三輪摩托車是印度的主要計程車。大多數出租車雖設有計價器,但往往需要事先同司機協商價格。大多數公交車價格低廉,人多擁擠,沒有空調。

地鐵

德里市中心有一條地鐵可通往老德里,設施先進。

  印度美食攻略

印度老百姓在美食文化上南北差異較大,北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包,喜辣味;南方多素食、米飯、辛辣咖哩。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆,普通佐料是幹青酸辣泡菜和香菜葉。

印度人的正餐常以湯菜開始,通常是稀薄咖哩,其餘菜餚一般全部同時搬上,不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖哩拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人,以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述複雜。

印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,因為那兒靠近咖啡產地。在北方,人們喜歡喝茶,因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原,氣候溼潤,所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來,如果你在茶中不放牛奶和糖,應要“清茶”。印度其它的飲料隨地方和季節而異,新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行,在許多省,特別是穆斯林居住的地區,旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里,每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行,旅遊者可在簽證時申請一種“全印酒類許可證”,持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。

印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖抓食物吃,把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方,人們用整個右手攪拌米飯和咖哩,並把它們揉成團狀,然後食用。印度人用手進食,但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食,否則,將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水,喝水時不能嘴脣接觸盛水器,而要對準嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上,供客人洗手。