一、印度拉茶。
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料（MASALA）。“印度拉茶”的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想“作秀”，還可以將茶水在兩隻茶杯間來回傾倒，展示“拉茶”的製作。“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天飯後熱飲，更有助於暖身。
二、印度甩餅。
甩餅起源於東南亞馬來半島一帶，是當地土著馬來人的傳統美食。後來隨著海上貿易的發展，流傳至印度，其製作方法在印度得到了極大的改進和提高，它因印度而成名，所以被稱為印度甩餅。後來傳入中國，因其獨特的口味而贏得了廣大消費者的歡迎。口感酥脆，香味獨特，有異國風味。還是現場製作。很具欣賞性。薄、脆、軟、香。外表色澤金黃，層次豐富，吃起來外酥裡嫩，鬆軟香脆，味道可口。
三、印度奶茶。
都說在印度應避免吃街邊小吃，其實旅行除了看風景名勝，我覺得最重要的是體驗當地人生活，知道別人是怎麼活的，啥都不吃，回家睡覺得了！其中奶茶更是 箇中極品，每天都要喝上幾杯才舒坦。在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶，和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉，倒牛奶，再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶 只能倒十杯小茶左右，完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比，我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。那是個50來歲的老伯，煮一鍋茶要起碼15分鐘，就算被大家團團圍著他也不為所動。茶一好馬上就被瓜分完，扮斯文等別人給你端茶的話，渴死了茶也等不到。
四、印度炒麵。
印度炒麵是道味道非常特別的麵食，又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵（meegoreng）是道味道非常特別的`麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛ma mak）。
印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的義大利麵。 一般的印度炒麵，材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實，材料方面可以隨個人喜好，只要知道炒印度面的基本調味，就可以自行變化。想吃素 的，可以只放蔬菜，不喜歡吃雞肉的，可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒有酸柑汁，可以檸檬汁或白醋取代。若喜歡吃口感比較硬一點的麵條，在炒麵的過程中， 可以少放一點水；反之，則多一些。這道麵食一定要趁熱吃才好吃。