馬德里是南歐地區的旅遊、文化中心，歷史文化遺蹟豐富，現代旅遊設施齊全，服務業發達。今天，本站小編特意為大家蒐集整理了2016馬德里旅遊美食推薦，希望大家喜歡!
馬德里美食概述
在馬德里，愛吃肉的人最好先空出肚子，準備大吃一頓馬德里的特色菜，包括：烤乳豬(cochinillo asado)和cocido madrilène，一種用豆子和各種動物內臟做成的燉菜。這裡的午餐時間大概是下午1點30分到3點30分，而晚餐從晚上9點開始一直可以到很晚。吃飯之前，許多馬德里人都會進些淡啤酒(cana)或者餐前小吃。
特色美食
賴比瑞亞火腿
賴比瑞亞火腿是西班牙人引以為豪的特產，它的味道鹹鮮合一，入口後令人脣齒生香，是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。正宗的賴比瑞亞火腿製作起來很不簡單，它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。小豬隻長到兩歲時就被宰殺，這樣是為了保證肉質的細嫩，加上一些祕製的調料，再將腿風乾，美味的火腿就製成了。
馬德里燴菜
馬德里燴菜是馬德里最有代表性的菜餚，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿蔔、芹菜或者捲心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其他雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，十分美味。 這道菜燒製起來較為方便，只需將所有的菜都扔進鍋裡就是了，也是“懶人食品”之一種。
Tapas
Tapas原意是小盤子。這是一個模糊而廣泛的概念，可以指任何一“盤”與飲料相伴的食物，不過這食物現在通常是放在一小片面包上。在馬德里，Tapas更多地是代表著一種生活方式，即盡情地享受美食，不停地、不停地、不停地尋找與發現。 Tapear，即吃Tapas，通常被翻譯為快餐。但馬德里的快餐顯然比倫敦或紐約有趣得多，顧客可以從早已準備好的花樣繁多的Tapas中任意選取幾樣，來搭配自己的飲料。這種吃法的魅力在於，通過不同的組合搭配，可以創造出無窮多的口味，每種都獨一無二。唯一和快餐相同的是，Tapear通常是很大眾化的，環境不太講究。所以經常是小空間裡擠著大群的人，互相品評，誇耀著自己的新創造，其樂融融。 馬德里人由此發明了一種獨特的吃法：他們好像蝴蝶一樣，忙忙碌碌地進出街邊的每一家酒吧，在每一家吃一點，絕不放過，但也絕不吃飽。這種場景每晚都會發生，可能會持續上三四個小時。顯然，這和“快餐”簡直毫不相關。
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。 具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機裡打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了。怎麼樣，看上去挺開胃的吧。
推薦餐廳
La Case del Abuelo
電話：915212319
地址：Calle Victoria 12;Sol
這裡總是擠滿了人，它的大蒜對蝦(4.35歐元)非常有名。
Las Bravas
電話：915322620
地址：Calle Espoz y Mina13;sol
以它的拿手菜salsa brava(一種由蛋黃醬和辣椒做成的.奶油醬)而聞名，食用的時候把它塗在炸土豆或者西班牙玉米粉圓餅上。
Sierra Angel
電話：915310126
地址：Calle Gravina11;Chueca
慕名而來這個一流小吃店的食客一直擠到Chueca廣場上，手裡拿著小吃和飲料。
La Chata
電話：913661458
地址：Calle Cava Baja 24;La Latina
這裡有極好的乳酪份菜(11歐元)、店內裝修以鬥牛為主題。
Café Comercial
電話：915216555
地址：Glorieta de Bilbao 7;Bilbao
喝上一小杯咖啡，感受這裡獨特的氣氛，這裡算得上是城裡一流的咖啡屋。
Café de Ruiz
電話：914461232
地址：Calle Ruiz 11;Bilbao
這個安逸的咖啡館看起來好像只存在於上世紀30年代的電影裡，有大理石桌子、天鵝絨布面椅子和待者友好的態度。
Mamaines
電話：915232333
網址：
地址：Calle de Hortaleza 22;Chueca
這裡白天不但可以吃到可口的烘烤糕點，還能聽到各種討論晚上何處最熱鬧的閒談。
Paratus
電話：915326129
地址：Calle Fuencarral 98;Bilbao
開門很晚，是一個可胡亂填飽肚子的地方。
Bazaar
電話：915233905
地址：Calle de Libertad 21
想吃到正宗的風味，相容幷蓄的Bazaar棒極了。
Omerta
電話：917010242
地址：Calle de Gravina 17
赤裸的磚牆和高高的天花板讓人覺得這個比薩餅店是一箇舊倉庫。
La Mallorquina
電話：915211201
地址：Puerta del Sol8;Sol
糕餅大約1.5歐元，有一群身穿白色罩衫的侍者端上糕餅、塊菌和糖果。
La Gloria de Montera
電話：915234407
地址：Calle de Caballero de Gracia10
單說服務費的話，沒有哪個餐館能比La Gloria更便宜，它非常漂亮，價格便宜，因此深受歡迎。
Cuevas EI Secreto
電話：915318291
地址：Calle de Barceloma 2
營業時間：6：30pm-2am
消費：主菜4-8歐元
這個小酒館風格的餐廳出售美味的烤肉和一些基本的小吃。
La Finca de Susan
電話：913693557
地址：Calle de Arkaban 4
為上班族提供西班牙食品和各國風味。
La Trucha
電話：914295833
地址：Calle de Manuel Frenandezy Gonzalez 3
在這家頂級餐廳可以享受魚、傳統菜式以及可口的小吃。