在充滿活力，日益開放的今天，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那麼擬定製度真的很難嗎？下面是小編精心整理的員工規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工規章制度1
為了更好的去嚴格要求自己，使大家能夠全面的發揮自己，為賓客提供優質的服務，全面執行獎罰制度，希望全體員工能夠團結一心，齊心協力共同把我們的服務素質提高。具體如下：
一、獎勵條理
1、拾到客人物品及時上交，給予嘉獎（10元）
2、員工多次接到客人表揚者，給予表揚和嘉獎。
3、多次幫助同事於危難之中，給予表揚和嘉獎。
4、給部門提出建設性意見被採納者，給予做普升依據。
5、制止重大事件或意外的發生免受損失或危險者，給予嘉獎並做普升依據。
6、發現或遇到意外事故或火災隱患時，能及時報警或奮不顧身補救，為企業挽回損失者，獎勵300元。
7、對違反規章制度以及損害公司利益的檢舉行為，公司將給予獎勵。
二、處罰制度（按扣分條理處理；每扣一分罰款十元）
1、見客人、管理人員、同事、不打招呼者扣一分。
2、不按時上下班，遲到，早退情節輕微者扣一分。
3、私自調休、班或不按規定時間提前申請者摳二分。
4、無故不參加培訓、例會或其他集體活動者扣二分。
5、當班時間鬧情緒，沒精打采、沒有微笑者口一分。
6、個人衛生不好，頭髮零亂、指甲過長、沒有化淡裝者扣一分。
7、制服穿不整齊、不按標準戴工牌者扣一分
8、對部門消費情況、價格、服務標準等水準常識不清楚者扣本人和當班管理人員個一分。
9、送茶水、水果、飲品、香菸不及時者扣一分。
10、不提供規範式服務者扣一分。
11、客用物品不齊全或擺放不整齊者扣一分。
12、物品損壞遺失不及時處理或不上報情節輕微者扣喲分，並按原價賠償。
13、托盤不平、如有茶水溢位者扣一分。
14、進入房門不敲門者或亂敲門者口一分，敲門時一輕兩重。
15、無故串崗、離崗、脫崗、偷懶者扣一分。
16、站立、行走不規範或不按崗位站立者扣一分。
17、幾個人站在一起聊天、喧譁、說笑、打鬧者扣一分。
18、當班時間唱歌、吹口哨、手舞足蹈者扣一分。
19、不按時完成上司吩咐的任務者扣一分。
20、當班時偷吃生果飲品者扣一分、並按原價買單。
21、當班前喝酒或吃的食品者扣一分。
22、當班時看書、年報、看電視、打私人電話者扣一分。
23、吃飯、宵夜、外出不打招呼或時間過長者扣一分。
24、下班時間忘記關水、電者扣二分。
25、向客人索要小費或暗示小費情節輕微者扣五分，情節嚴重者作解僱處理。
26、收房時，將菸頭、紙巾等雜物放進布草間者扣一分。
27、裝置設施有問題不及時上報者扣一分。
28、發現客人遺失物品不按時上交或上報者扣二分，情節嚴重解僱處理。
29、在牆紙及其他物品上亂塗亂畫者扣一分。
30、因工作不到位而引起客人投訴者扣三分。
31、隨地吐痰、亂丟垃圾者扣一分。
32、不服從上司工作安排者扣二分、要做到先服從後上訴。
33、無理頂撞上司沒有教養者扣三分。
34、上班時間內睡覺者扣二分。
35、對客人服務態度不好，引起投訴者扣三分，並打入黑名單。
36、輸錯鍾、寫錯單、計錯客人的消費者扣三分。
37、未按公司規定要求操作電腦裝置者和使用對講機者扣三分，並打入黑名單。
38、員工上班接聽私人電話扣一分，利用公司電話撥打私人電話者扣3分。
39、發表虛假的言論，從而影響其他員工信譽者扣五分。
40、攜帶公司物品外出者，使用警句、禁止物品使用者、扣五分以上。
41、恐嚇公司員工或打架鬥毆者，即時解僱。
42、洩露公司商業機密者，即時解僱。
43、禁止公司員工拍拖，發現員工拍拖者即時解僱。並扣五分以上。
43、曠工一天扣三天工資，曠工三天作自動離職處理。以上條例按情節輕重，加減扣分階段
在執行紀律處分時，公司本著以教育為主處罰為輔的原則對違規事件進行公平公正處理；
（1）處分的目的是為了端正犯錯員工的操守及工作態度；
（2）對處分員工給予解釋及上訴機會；
（3）以上各項罰款均以罰款形式操作，由當事人即時簽名確認。
謹嚴慎行，嚴於律己，寬以待人，助人為樂
員工規章制度2
服裝公司員工規章制度
1. 員工應帶妝上崗，工作時間應保持愉快精神，熱情待人。
2. 在工作時間不得抽菸、喝酒，不得與相鄰櫃檯員工聊天。
3. 應保持店面整潔，每日應打掃衛生，整理貨品，每日需拖地。
4. 應妥善保管好櫃檯財物和貨品，謹防小偷。如果盤點庫存發現貨品丟失，按照丟失商品的吊牌價在月結工資中扣除。
5. 每日應做好店面貨品整理，按照公司要求陳列貨品，精心搭配和擺放。
6. 按時上班，不得早退。吃飯時間不得超過30分鐘。當月累計遲到或早退3次以上者，扣除一天工資。
7. 上班時間不得接待朋友探訪。
8. 店員試用期定為1個月，薪酬為底薪1000+2%個人銷售額提成。
9. 薪酬結構為基本工資+提成+補貼
10. 提成為當月個人銷售額的2%
11. 補貼包括交通補貼，化妝補貼，保險補貼。其中過了試用期的次月即可獲得100元的交通補貼和100元的化妝補貼，保險補貼300元則自員工正式入職公司6個月後發放。
12. 員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，具備高尚的職業道德，以自身的良好表現共同塑造良好的品牌形象。
13. 員工應遵守國家法律法規，遵守店鋪管理制度。
14. 如遇不明事項應服從公司領導，與同事合睦相處，對新進員工應親切，公平對待。
15. 員工應保守店鋪的機密，不得對外洩露任何有關店鋪的銷售資料，不得利用職務之便圖謀私利。
16. 員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。
17. 員工有義務完善各項工作及服務品質，提高工作績效。
18. 員工應愛惜店內財物，如有損壞，照價賠償。
19. 員工應按照公司制定的銷售政策、銷售價格和銷售活動進行銷售，不得擅自更改商品價格。
20. 員工應嚴格按照公司的要求，對貨品知識熟練掌握;努力提高自身的銷售技巧。
員工的儀容儀表
1. 頭髮要整齊、清潔、頭飾要與工服、髮型搭配得當。
2. 按照公司化妝標準化妝，不可留長指甲。
3. 如果有體味者，要適當塗止汗露。
4. 制服要乾淨、整潔，不能有異味。
5. 店員不能穿厚底鞋、拖鞋。
店櫃工服
1. 工服是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失，須按規定進行賠償。
2. 工作時間內必須佩帶工牌，員工要注意個人的儀容儀表。
3. 員工在離職時必須退回工服，如果沒有退回，須按六折賠償。
4. 凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰
5. 未按公司或店鋪要求穿著工服的，初犯者處以口頭警告，嚴重者處以書面警告。
店櫃制度
1. 工作時需嚴格遵守店鋪儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。
2. 必須遵守勞動紀律，自覺遵守輪班制度。依時上、下班，不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向公司申請經批准後方可生效。 節假日期間和週末不得請假或休假。
3. 員工應潔身自愛、防盜防竊。工作時間，須將個人物品存放在指定地點，下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，並隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物櫃。
4. 未經同意，不得向外洩露店鋪的一切資料(尤其是銷售額)，否則將給予處罰。
5. 工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸菸、吃零食。
6. 嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者給予處罰。
7. 不得以任何理由拒絕公司合理的工作安排，必須尊重上司。
8. 工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲譁、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9. 工作時間嚴禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關之人。
10. 工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11. 穿著已購買的店鋪服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
12. 嚴禁擅自穿著公司服裝外出，違者嚴厲處罰。
13. 工作時間不準代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時，需做好登記。
員工辭職
辭職必須提前一個月向公司提出書面請辭，待公司招到新正式員工後，可給予批准。過年前一個月不準辭職。若不按此流程辭職，只能發放上月工資的30%，其餘作為彌補公司的執行損失。
員工規章制度3
新員工培訓內容,新員工入職培訓內容新員工培訓內容,新員工入職培訓內容: 企業對新進人員培訓的內容主要有： 一、介紹企業的經營歷史、宗旨、規模和發展前景，激勵員工積極工作，為企業的繁榮作貢獻; 二、介紹公司的規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的。
新員工培訓內容
企業對新進人員培訓的內容主要有：
一、介紹企業的經營歷史、宗旨、規模和發展前景，激勵員工積極工作，為企業的繁榮作貢獻;
二、介紹公司的規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的規則、標準、程式、制度辦理。包括：工資、獎金、津貼、保險、休假、醫療、晉升與調動、交通、事故、申訴等人事規定;福利方案、工作描述、職務說明、勞動條件、作業規範、績效標準、工作考評機制、勞動秩序等工作要求。
三、介紹企業內部的組織結構、權力系統，各部門之間的服務協調網路及流程，有關部門的處理反饋機制。使新員工明確在企業中進行資訊溝通、提交建議的渠道、使新員工們瞭解和熟悉各個部門的職能，以便在今後工作中能準確地與各個有關部門進行聯絡，並隨時能夠就工作中的問題提出建議或申訴;
四、業務培訓，使新員工熟悉並掌握完成各自本職工作所需的主要技能和相關資訊，從而迅速勝任工作;
五、介紹企業的經營範圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環境等等，增強新員工的市場意識;
六、 介紹企業的安全措施，讓員工瞭解安全工作包括哪些內容，如何做好安全工作，如何發現和處理安全工作中發生的一般問題，提高他們的安全意識;
七、 企業的文化、價值觀和目標的傳達。讓新員工知道企業反對什麼、鼓勵什麼、追求什麼; 八、 介紹企業以員工行為和舉止的規範。如關於職業道德、環境秩序、作息制度、開支規定、接洽和服務用語、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝等的要求。
新員工入職培訓內容
一、到職前培訓 (部門經理負責)
1、致新員工歡迎信。
2、讓本部門其他員工知道新員工的到來 (每天早會時)。
3、準備好新員工辦公場所、辦公用品。
4、準備好給新員工培訓的部門內訓資料。
5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師新員工入職培訓內容有哪些新員工入職培訓內容有哪些。
6、準備好佈置給新員工的第一項工作任務。
二、部門崗位培訓 (部門經理負責)
到職後第一天：
1、到人力資源部報到，進行新員工入職須知培訓(人力資源部負責)。
2、到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
3、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所。
4、部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定。
5、新員工工作描述、職責要求。
6、討論新員工的第一項工作任務
7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。
到職後第五天：
1、一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。
2、對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標。
3、設定下次績效考核的時間。
到職後第三十天
部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。
到職後第九十天
人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，並與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、公司整體培訓：(人力資源部負責--不定期)
1、公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務。
2、公司政策與福利、公司相關程式、績效考核。
3、公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程式。
4、公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題。
四、新入職員工事項指導標準
1、如何使新進人員有賓至如歸的感受
當新進人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數小時或數天中新員工入職培訓內容有哪些團隊精神。而在這開始的期間內，也最易於形成好或壞的印象
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新工作與新上司也和新進員工一樣地受到考驗，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。
2、新進人員面臨的問題
1)陌生的臉孔環繞著他;
2)對新工作是否有能力做好而感到不安;
3)對於新工作的意外事件感到膽怯;
4)不熟悉的人、事、物，使他分心;
5)對新工作有力不從心的感覺;
6)不熟悉公司規章制度;
7)他不知道所遇的上司屬哪一型別;
8)害怕新工作將來的困難很大。
3、友善的歡迎
主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名錶示有興趣並記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。
員工規章制度4
1、賓客只按摩、美容、理髮而不洗浴者，使用企業規定的無門票結算時，必須由當事人簽字證明；由經理處理並標明是否跑單。
2、招待費、減現金、招待票必須表明原因並讓前廳經理或值班經理簽字。
3、減現金必須讓前廳經理或值班經理簽字，並且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。
5、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽，杜絕收取假幣。如出現假幣，由當班收銀員負責。
7、優惠卡、貴賓卡必須讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字。
8、賓客結帳後，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報準鞋號，並且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，並讓前廳經理或值班經理在帳單上簽字，卡用完後及時收回，並在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每週一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現問題由盤點時的當班收銀員負責。
員工規章制度5
為了創造一支以公司利益至高無上為準則，建立高素質、高水平的團隊，更好地服務於每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規章制定，望每一位員工都自覺遵守：
一、準時上下班，不得遲到，不得早退，不得曠工。
二、工作期間不可因私人情緒影響工作。
三、員工應在每天的工作時間開始前和工作結束後做好個人工作區內的衛生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。
四、上班時不應無故離崗、串崗，不得閒聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺、做個人私事而影響公司的形象，確保辦公環境的安靜有序。
五、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，尊重上級，有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門，公司將做出合理的回覆。
六、服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機密。
七、認真耐心聽取每一位客戶的建議和投訴，損壞公司財物者照價賠償。
八、員工服務態度：使用標準的專業文明用語，做好積極、主動、熱情、微笑及訓練有素的語音、語速和語調的服務。
九、電話接聽：遵守電話使用規範，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述為主。
接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話做好接聽記錄，嚴禁佔用公司電話時間太長，嚴禁使用公司電話打工作以外的電話，違者扣罰10元/次。
十、考勤：（1）、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡）。（2）、遲到、早退、曠工（3）遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元；30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元；超過1小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。（4）月遲到、早退累計達六次者，扣除相應薪金後，計曠工一次，曠工一次扣發一天雙倍薪金；工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經批准按曠工處理；（5）。上班期間不得嬉戲打鬧、睡覺、做個人私事，違者扣罰10元/次；
十一、辭職條件：1.員工辭職必須提前一個月提辭呈報告，書寫詳細理由充分經批准方可離職，離職只發放工資。
十二、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下：1.連續曠工3次/月；2.不服從上級管理，與客戶爭吵3次/月；3.偷盜本公司財物者。
員工規章制度6
第一章：員工守則
一、標準
一切以公司利益為重，團結協作、努力工作、積極進取、鑽研業務、不斷提高服務意識，以贏得客戶的滿意並保守公司的商業祕密，為公司取得良好的經濟效益和社會效益做出應有的貢獻.
二、儀容儀表
員工的儀容儀表關係到公司的形象和聲譽，同時也是公司管理水平的具體體現.
（一）員工必須以飽滿的`工作熱情進入工作崗位，工作時間內應保持良好的精神面貌，語言文明，舉止端莊;
（二）上崗時員工須保持良好的個人衛生，不得留過長的指甲，身體及口腔不得有異味（上班前不得飲酒及使用刺激性氣味食品）
（三）員工工作時間必須講普通話;服裝要時刻保持清潔平整，男員工不得穿拖鞋、布鞋、露腳趾涼鞋在辦公時間內進入辦公區.
（四）員工髮型要大方端莊並梳理整齊，頭髮要保持清潔，不得留怪異髮型.
三、行為規範
為保證工作秩序，員工應遵守下列行為規範
（一） 員工按照公司規定的時間上下班並簽到.
（二） 接聽工作電話，語氣要溫柔，言語要有禮貌並簡潔明瞭，嚴格執行崗位規範，對於本部門其他員工或其他部門的電話有義務轉達和告知.
（三） 員工在崗期間，不準看非工作性的報紙和雜誌;不得使用公司電腦做其他與工作無關的活動（例如：聊天，網路遊戲等），一經發現處以200元的罰款.
（四） 員工在崗期間，不準處理與工作無關的事情，不準串崗、脫崗;嚴禁長時間打私人電話，嚴禁因私打長途電話.除規定人員外，其他人不得輕易在公司上網，如特殊需要，需經經理或主管同意方可.
（五） 員工須按規定及時上交在公司內拾到的任何物品;愛護辦公裝置，節約辦公耗材、下班之前應及時關閉電源（包括電腦、電燈等），關好門窗，以免造成不必要的損失，嚴禁用公司的電腦等裝置進行私人圖片、檔案、照片等的處理或列印之類與工作無關的活動，違反此規定的，將處以100—300元的罰款;
（六） 員工應絕對遵循公司的保密制度，未經經理批准，不得將公司的技術、資料、計劃、決定等商業機密向其他非相關人員甚至公司以外的員工透漏、複製或者傳送，一經發現，嚴肅處理，對於情節和後果嚴重者，公司將保留進一步追究其法律責任的權利.
（七） 如員工無特殊原因，應迅速趕赴公司完成工作任務;如聯絡不上，並對公司造成損失或延誤工作者，視情節輕重分別處於警告、罰款等處罰.
（八） 員工如遇特殊情況不能到崗上班，須提前按公司規定的請假程式辦理請假手續.
（九） 員工下列個人情況發生變化時，應及時通知部門經理和辦公室.
1.住址和電話.
2.發生事故和特殊情況時的任何聯絡辦法.
（十） 公司員工個人收入、各種報銷、福利等不得向他人告知，否則公司予以除名處理.
（十一）員工必須遵守公司和部門制定的各項管理制度和崗位職責.
（十二）嚴禁員工在外兼職，如有發現公司保留隨時辭退的權利，且該員工不享有兼職期間的工資和獎金.
第二章：考勤規定
一、總述
（一）主管負責公司考勤工作，包括制度解釋及完善，組織檢查和分析考勤的執行情況及管理工作，並於當月25日統計上月的出勤情況.
（二）考勤內容包括出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、婚假、喪假、法定假日等.
二、日常出勤規定考勤制度
（一）每週工作時間為：星期一星期六.
（二）每日工作時間為：上午8：0012：00;下午2：006：00;本公司所有人員均按規定簽到.
（三）員工應自覺遵守上下班時間，到上班時間本人還未到崗，即為遲到;凡未到下班時間，提前離崗，即為早退，早退當天按曠工處理.實際到崗和離崗時間均以考勤記錄時間為準.
（四）因公外出不能按時簽到者在徵得直接主管領導批准的情況下，由直接主管領導簽字，交辦公室備案，否則視為曠工;如果直接主管領匯出具虛假證明則將承擔連帶責任，公司將視情節輕重給與處罰.
（五）員工請假須提前一天申請，經理批准後報人事部備案.事假、病假屬無薪假，即員工請假期間，不計工資;
（七）、遲到早退的處罰規定
1.遲到或早退3次，15分鐘以內罰款30元，15分鐘30分鐘以內罰款50元，3060分鐘罰款100元，半小時以上按曠工半天論處.
2.發現一次不簽到罰款50元.
3.凡每月遲到或早退超過二次者，依情節輕重給予提醒、警告、張榜等處分，屢教不改者除名.
三、曠工的處罰規定
1.沒有按規定程式辦理請假手續或未經批准離崗1小時以上者及各種假期逾期而無續假者依曠工論處;
2.遲到或早退1小時以上且無正當理由辦理補假手續者視為曠工.
3.委託或代替他人簽到者，一經查明，雙方均以曠工處分，同時罰款300元.
4.不服從公司的崗位調配而拒絕不上班者按曠工處理.
5.員工無故曠工一次扣人民幣100元，兩次扣人民幣300元，連續礦工兩日，或一年曠工累計三日者，公司將予以開除.
6.凡請假須填寫“請假申請單”並報辦公室，特殊原因電話通知辦公室，否則視為曠工.
7.如需外出提前向辦公室說明外出原因，否則視為早退.
※ 部門主管違反規定按上述標準加倍處罰.
四、日常規定
1.公司內部員工不允許用一次性水杯喝水，如有發現罰款50元.
五、請假規定
除非特殊情況，員工請假必須提前辦理請假手續，到辦公室領取《請假申請單》，並依人事許可權給予審批後方為生效;否則按曠工處理.
1.員工因病或非因公受傷請假一天以內者，應補辦請假手續;
2.員工因病或非因工傷請假超過一天者，須持醫院開具的病假證明辦理請假手續，連續病假3天以內有直接由直接主管上級批准，3天以上由主管領導批准.
3.員工到醫院看病視為病假，以實際離崗時間填報病假申請單，辦理請假手續.
4.員工醫療期自病假之日起計算.
六、事假規定
1.員工確因私事須親自處理，可請事假.事假必須提前一天向所在部門提出書面申請，辦理相應請假手續;
2.請假期滿，如需延長，應提前辦理請假手續，經批准方可延假.如遇急事無法在事前辦理手續時，可採用通訊辦法報告相應主管上級，事後補辦手續;
3.員工因特殊原因遲到，經補辦請假手續可作為事假處理;
4.員工連續請事假兩天以內有直接主管上級批准，兩天以上由主管領導批准.
5.病假、事假為無薪假.
七、加班規定
1、本公司如因工作需要，可於辦公時間以外指定員工加班，如員工無特殊原因拒絕加班而對公司造成損失或延誤工作者，視情節輕重分別處於批評、罰款、除名等處罰.
2、員工於加班後填寫“加班備案單”經部門經理批准後，再由主管領導批准後，將備案單交回辦公室備案.公司將在不影響工作的前提下，由主管安排倒休.
3.離開時按規定籤卡.
4.公休日加班可補休，補休時間由主管批准安排，交辦公室備案辦公室無備案的不予承認.
第三章：辦公用品的購買
1.統一限量，控制用品規格以及節約經費開支，所有辦公室用品的購買，都應由辦公室統一購買.
2.定購數量：根據辦公用品庫存量情況以及消耗水平，向辦公室主任報告，確定定購數量，必須以書面形式提出正式申請，經主管經理審批確定後，通知送貨單位在指定時間內將辦公用送到公司.
3.採購方法：在辦公用品庫存不多或者有關部門提出特殊需求的情況下按照成本最小的原則，訂購所需要的辦公用品.
4.支付：收到辦公用品後，對照訂貨單開具支付發票，經主管及主管部門經理簽字後，轉交給出納負責人支付或結算.
5.發放：辦公用品原則上由公司統一採購，分發給各部門，如有特殊情況，允許各部門在提出“辦公用品申請書”的前提下就近採購，在這種情況下，辦公用品管理部門有權進行稽核.
辦公用品發放規定
一、本公司為規範辦公用品的發放工作，特制定本規定.
二、公司各部門應本著節約的原則領取、使用辦公用品.
三、各部門須指定專人管理辦公用品.
四、各部門於每月31日前將下月所需辦公用品計劃報給辦公室，辦公室於每月6日前一次性發放各部門所需辦公用品.
五、採購人員須根據計劃需要採購，保證質量.
六、辦公用品入庫和發放應及時記帳，做到帳物相符.
七、任何人未經允許不得私自挪用辦公用品及其他物資，物品要做到類別清楚、碼放整齊.
辦公用品管理規定
一、為使辦公用品管理規範化，特制定本制度.
二、本制度所稱辦公用品為消耗品、管理消耗品、回收管理品及管理品四種.
1.消耗品：鉛筆、膠水、膠帶、大頭針、圖釘、筆記本、複寫紙、標籤、夾子、橡皮等.
2.管理消耗品：簽字筆、熒光筆、修正液、電池等.
3.回收管理品：墨盒、碳粉、色帶等.凡使用過的紙張不得自行撕毀，全部交到前臺登記以便使用.
4.管理品：剪刀、美工刀、訂書機、啟釘器、直尺、打孔機、鋼筆等.
三、消耗品應限定人員使用，自第三次發放起，必須以舊替換新品，但純消耗品不在此限.
四、管理品移交如有故障或損壞，應以舊換新，如發現丟失，負責人員按價賠償.
第四章：業務員制度
一、業務員每天需寫業務日誌，整理好自己範圍內的業務資料，每週需寫業務週報，隨時接受上級主管的檢查;
二、業務員未寫日誌、週報的，每次罰款10元，每月三次未寫日誌，週報者記大過一次，罰款50元，每月五次未寫日誌、週報者按自動離職處理.
三、總經理抽查未寫日誌、週報而業務主管未對業務員作相關處理，業務主管每次罰款30元.
第五章：技術員制度
一、技術員每週一須交本週計劃，且每天下班前需寫工作日誌並放於工作臺面備查;
二、技術員未寫日誌、週報的，每次罰款10元，每月三次未寫日誌，週報者記大過一次，罰款50元，每月五次未寫日誌、週報者按自動離職處理.
三、總經理抽查未寫日誌、週報而業務主管未對業務員作相關處理，業務主管每次罰款30元.
第六章：衛生制度
一、中午在公司用餐者，餐後應第一時間處理好就餐後留下的飯盒及雜物.
二、積極參加公司的每一次大掃除，平時要保持個人辦公檯和電腦桌的乾淨整潔，嚴格杜絕紙張、雜誌、工具書等物品亂堆亂扔.
三、公司內嚴禁隨地吐痰，亂丟垃圾.
第七章：人事管理制度
一、人員入職第一天，應按要求認真填寫準員工檔案，如發現所填個人資料有任何捏造、虛構等，公司將無條件開除.
二、正式員工因特殊原因離職者，必須提前一個月向經理提出辭職申請，否則公司將不予辦理工資結算等辭職手續.員工離職時，應將所有公司財物、硬體資料、裝置以及鑰匙歸還公司.
第八章：假期制度
一、享有國家公佈的法定假期.
二、婚假：員工可享有5天無薪婚假，外縣市的多2天，外省的多3天，員工申請婚假，需出示結婚證或有效證明.
三、喪假：員工遇有直系親屬的喪事，可有三天無薪假期，外縣市的多2天，外省的多3天.
四、分娩假期：公司女性員工，可享有無薪分娩假期，假期為產後四星期，連續受僱兩年以上的第一胎分娩假期，則可以享有2/3底薪的基本工資的分娩假期.
員工規章制度7
為了創造一支以店面利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務於每一位客戶，商店嚴格規章制度，望各位員工自覺遵守。
一、值日生需提前到崗，7：50前衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門臉玻璃，櫃檯由個人負責，保持清潔明亮。
二、服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿地進入工作狀態，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方得體。
三、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神做好本職工作。
四、上班不得遲到早退、曠工；上班時間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象，遲到30分鐘扣50元，30分鐘後扣100元，當天未來者按曠工處理，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動離職處理，請假需提前一天申請，經過經理同意方可請假。
五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。
六、員工服務態度：
（1）熱情接待每位顧客（您好！金立手機專賣店）；微笑是每個銷售人員的基本表情，面對顧客應表現出熱情、真誠、親切、友好、專業、不準不理不睬。
（2）瞭解各產品效能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕。
七、員工獎罰規定：
（1）全勤獎力60元，遲到、早退，每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假10分鐘罰5元，請假一天扣除當日工資，未經批准按照曠工處理，週六日不得請假。
八、衛生區域不清潔扣罰5元一次，衛生未整理乾淨者扣罰5元一次。
九、上班時間接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元一次，工作時間不得玩微信、QQ等違者罰10元。
十、辭職條件
（1）員工合同期滿後方可離職，離職將發放所有工資，合同期滿後如繼續續約者當次獎勵100元。
（2）如需離職者須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批准後方可離職，離職只發工資，不發提成。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標！
員工規章制度8
第一章：車輛和駕駛員的管理細則
第二章：入職、請假、離職管理細則
張三章：獎罰制度
第四章：薪資待遇
第五章：違章與事故處理
第六章：名詞註解
規章制度 目 錄
公司宗旨：以人為本，誠信服務，追求實效，實現雙贏。
目 的：為了加強車輛管理，規範車輛使用程式，控制車輛使用相關費用，為客戶提供更好的服務，建設節約環保型公司，特制訂本規定：
第一章：車輛和駕駛員（以下稱司機）的管理細則
1、車輛管理：每臺車設一個管理責任人，對其車輛情況進行定時定期的檢查管理，責任人必須清楚瞭解自身負責管理車輛的保養情況及其它方面的安全專案。
2、每日出車前做好車輛的日常檢查工作，
例如: 1）車輛外購觀檢查，
2）機油、水、電池水、燃油是否足夠，
3）車身有無油水滲漏，輪胎、傳動軸及皮帶等的常規檢查，
4）貨箱空調製冷效果是否良好，
如發現問題要及時排除，不能排除的需報告車隊長協助解決，以保證車輛的基本行車安全。
3、公司實行車輛統一排程制，車隊會根據各客戶的整體用車情況進行安排每位司機所駕駛的車輛及出行，司機必須聽從車隊長的安排。每次出車前後必須檢查車輛的安全情況並瞭解其車輛的油況及公里數，並按要求做好登記。
4、司機需按公司要求完成任務，包括裝貨、卸貨、簽收送貨回單、收車前的燃油補給，所有工序必須全部完成，如沒有按要求完成或完成不合格則當次工資不予結算。
5、司機必須保管好送貨的所有單據及產生費用的相關收據或發票，根據客戶要求在回來後按時交單，報銷費用需憑相關單據向車隊確認可報銷情況。如有虛報、假報、弄虛作假的則按所報金額的雙倍處罰。
6、司機工作期間應潔身自愛，嚴格遵守各客戶的供應商送貨管理規定及流程要求並嚴格遵守客戶廠內的廠規廠紀規章制度。違反規定被客戶處罰須自行承擔，給公司造成其它損失的還須追究責任。
7、司機必須瞭解安全行車事故，瞭解車輛安全效能，車輛發生故障時必須聯絡車隊長，說明情況後由車隊安排維修事項。
8、司機出行過程中由於司機自身原因違規所產生的交通違規處罰全部由司機自己承擔，但因其它原因造成的違規則無須承擔，但在客戶端損壞物品或違規被罰款的，司機視情況須承擔金額20%～100%的損失,另視情況扣除一定的績效獎。
第二章：入職、請假、離職管理細則
1、入職：每位面試者需填寫《個人簡歷》一份，並確保所填資料的真實性，應聘者必須提供相關有效證件，如有提供假證或其它無效證件者，經公司發現一律開除處理，應其所產生的一切後果自負。應聘者經過面試後進行駕駛車輛出行測試，每位司機在正式上崗獨自出車交貨前必須跟車5至10天以熟悉行車路線及瞭解交貨流程，並做好跟車筆記己備檢查跟車情況，經公司主管複查合格後才能正式上崗。。
2、請假：請假需提前一天通知車隊長，超過兩天需由隊長報請公司負責人批准，無特殊情況不出車或者通知出車後電話關機、無法通知、未按通知時間到廠裝貨等而影響出貨的，每次扣績效獎200元，不事先請假不按時出車則按曠工處理，每次曠工扣除績效獎200元，連續曠工三天則按自動離職處理。
3、正常辭職：司機提出離職的需提前一個月書面申請，並經公司負責人稽核批准後滿期一個月才能正式離職，在職其間必須正常執行公司安排的工作直到離職到期日止，未經批准或未按規定自行離職的則視為違約，違約司機被認為自動放棄工資，如有特殊情況則需提供相關的證明，否則必須按規定正常辦理離職。因考慮工作時部份違章行為無法立即得知，故其工資需一個月後支付。
第三章：獎懲制度【同城物流公司員工規章制度】
1、司機負責各自管理車輛的車容車況，每月根據所負責的車輛情況發放或扣除績效獎。
2、發生交通事故負全部或主要責任的，扣除績效獎50~300元，並在年內獎金內按事故大小扣除績效獎。如司機故意導致事故的，需賠償事故造成的全部損失並追究其相應的責任。
3、在客戶交易有問題的需及時打電話回廠或者公司負責人，如不彙報而又沒有處理妥當造成的客戶投訴的，當趟工資不予結算，並視情況另行扣除部份安全績效獎。
4、司機在客戶端不小心損壞客戶廠內公共物品的，需負責賠償所損物品或處罰。
5、連續工作滿一年以上的員工，底薪按50~200元的標準逐年增加，年終獎按上年度的年終獎每年遞增500元。
6、對每位員工進行年度考核，根據考核結果給予發放年終獎；
例：1）年度內無交通事故也無客戶端的投訴或處罰的，
2）有事故及處罰的，
3）發放時間分為兩次，年前發放一次，春節上班後的第二個月發工資時發放一次，如在發放獎金前或當月離職的，將不予發放。
7、不得偷窺公司及客戶端的財物，一經發現，處以罰款及開除處理，有觸範治安及刑事處罰的，須承擔相應的責任並不予結算工資。
8、每次事故後司機應檢討並寫檢討書，拒寫檢討者也視為違規處理。
第四章：薪資待遇
1、公司薪資待遇嚴格遵守中山市的相關管理規定。
2、每月20日前結算上月公司，公司的工資計算週期的結構為本月的26日至下月的25日為一個計算週期。
第五章：違章與事故處理
1、司機故意或其本人重大過失造成的損失及人身傷害，賠償金額由當事人承擔。
2、違反交通規則或發生交通事故的，其處理辦法如下。
1）出現違章停車、證件不全、超速駕車或違反交通標誌、標線等司機主觀原因造成的違規 罰款，由當事人承擔全額罰金。
2）因交通事故造成人身或車輛傷害時，如屬公司車輛損害保險範圍，當事人可免除賠償責任。如在保險範圍之外，屬當事司機負全責的當事人應負責損失金額與保險金差額的 50%。
3、因司機駕駛操作不當或故意損壞車輛者，由司機負責維修費用；如因此導致發生交通事故造成損失的，除支付維修費用外，司機還應按相關法律規定承擔相應的刑事或民事責任。
第六章：名詞註解
1.開除：有以下情況者按開除處理（開除不得結算當月工資）；
1）駕駛證或上崗證無效或持假證駕駛者，一經發現獎報由公安機關處理，因此期間的勞動薪酬一律無效，不予發放工資。
2）嚴重違法者。
3）連續曠工三天者（連續三次安排出車都不聽從者屬曠工）。
4）有偷竊行為者（包含偷竊本公司財物及客戶端公司財物）。
以上行為一經發現，未領取的工資一律作廢，視為無效，並提請公安機關處理。
2.辭退：有以上情況者給予辭退處理（屬辭退者可結算當月未付工資）；
1）嚴重違反本公司規章制度或客戶端的規章制度者（造成損失的，須扣除損失部份的金額）
2）因駕駛技術問題經常發生事故者（含在客戶端的各種事故）
3）屢次出錯被投拆被處罰或出意外事故者，
4）每年度內2次（含2次）以上的檢討者；拒寫檢討者則按客戶提供的投訴資料為據。
5）不服從公司領導及車隊長安排者
3.自動離職：自動離職簡稱自離，自離則是不按規定提前申請離職，自己不上班自願放棄工作及工資。
4.車隊長：車隊是公司車輛及司機管理負責人，所有司機必須聽從車隊長的合理的排程及管理；
5.客戶端：客戶端是指本公司的承運單位及個人以及客戶端的相關單位及個人。
員工規章制度9
為加強管理,明確責任,實現餐飲工作的規範化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特制定本規定.
一,樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業務技能,積極完成本職工作.
二,著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛生.
三,對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和髒話;服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒.
四,不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閒扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和檯球等.
五,非餐飲人員不準進入庫房和後櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人.
六,嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和黴爛變質的食品,調料,飲料等進入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛生工作.
七,函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現金,收回的飯票按規定消毀,不得重複使用.
八,要愛護炊事裝置,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.
九,自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧.
餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程式。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關係，並將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的裝置、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日誌，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。 領班崗位職責:
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程式。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。
迎送員崗位職責:
1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責:
1、按照規格標準，佈置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無汙跡。
3、按服務程式迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程式提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如:食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
跑菜員崗位職責:
1、做好營業前潔淨餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。
3、瞭解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前臺。
4、瞭解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前後臺的資訊。中餐服務員職責
1.餐前準備工作
(1)瞭解宴會的接待物件，接待人數，客人的身份，入席的時間，宴會的擺設要求，客人的膳食要求，尤其有何特殊要求。
(2)熟悉選單的內容及上菜順序，掌握每款菜式的特點及服務程式。
(3)擺設好宴會檯面，突出主位，準備好宴間所需物品。
2.宴會服務
(1)禮貌問候客人並引導客人入座。
(2)給客人遞上餐巾。
(3)徵求客人飲用何種酒水。
(4)給客人倒茶水。
(5)撤掉小毛巾。
(6)為客人撤筷套，開啟口布遞給客人。
(7)為客人斟酒水、飲料。
(8)撤掉茶杯。
(9)徵得客人同意後，通知廚房出菜。
(10)為客人上菜，介紹菜名，根據需要主動為客人分菜。
(11)及時撤下桌面上的空碟子，併為客人更換骨碟、菸灰缸。
(12)客人用完餐後，為客人上茶杯、倒茶水並送上小毛巾。
(13)清理檯面。
(14)上甜品、水果、骨碟、叉等。
(15)詢問客人是否還需要其他東西，是否滿意。
(16)客人結賬，遞上賬單。
(17)為客人拉椅離座，送客，歡迎再次光臨。
員工規章制度10
商場員工規章制度
一、員工管理內容
（一）人事調配
1、員工定編管理
2、員工上崗管理
3、員工異動管理
4、員工離職管理
（二）勞動管理
1、考勤管理（雙向考勤）：檢查員工到崗情況及處理員工假事。
2、勞紀管理：檢查員工勞動紀律執行情況。
3、勞動組織：合理組織、調配員工，以適應營業淡旺季及促銷等專項經營活動對人員的不同需求。
（三）薪酬管理
根據公司人事部統一規定，結合員工勞績、勞效，計算髮放員工薪酬。
（四）獎懲管理
即對員工工作、行為表現按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。
（五）員工考評
即跟蹤考察員工的工作表現，並對其進行科學、客觀、公正的分析與評價。
（六）教育培訓
1、上崗培訓
2、在職培訓
3、日常思想教育
（七）檔案管理（部門人事檔案）
1、人事臺帳：人員設卡記錄基本情況
2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等
二、員工管理規定（試行）
本規定適用於廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。
1、員工定編管理
1）各樓層的人員定編由人事部根據公司總體計劃及經營實需狀況統一制定。
2）由於工作需要，需進行定編調整（含臨時性增減人員）的由現場，專櫃，提前一週向人事部提出書面報告，經人事部確認後統一安排。（包括廠聘員工）
3）員工的定編（含廠商員工）變更，需有主管總（副總）經理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知資訊、財會一同做變更處理。
2、員工上崗管理
1）公司自有員工的上崗管理：
A、經公司招聘和培訓合格後的新聘員工，經人力資源部調配，員工持人力部簽發的員工調配單到所分配的部門報到。報到之日為員工上崗之日。
B、各商場對新聘員工進行上崗前入職教育，安排工作內容及崗位。
C、員工報到當日由綜合主管為其辦理員工工牌號、《員工手冊》、工作餐卡（券）、工作制服，並收取繳納制服押金。
D、綜合主管引導新員工上崗，介紹給櫃組長及成員，引導熟悉工作環境。
2）廠聘員工的上崗管理
A、廠聘營業員工聘用條件
年齡：26週歲以下
學歷：高中以上文化程度
身體健康，五官端正，身高男性1、70米以上；女性1、62米以上，語言表達能力強，熱愛商業零售工作。
B、上崗程式
填表：由廠商填寫“廠聘營業員工申請表”由員工本人填寫員工職位申請表
核對定編：廠商人員定編嚴格按合同情況執行，廠商持“申請表”請樓層綜合主管對人員定編按合同進行確認，對人員異動原因情況進行說明。
面試：廠聘營業員工持經確認定編的“申請表”、身份、學歷證明原件（影印件1份）到人力資源部面試。面試合格後填寫“廠商員工登記表”，提供詳細地址、聯絡電話、擔保人電話、住址。提供戶口所在警署的戶籍證明，提交近期彩色照片（1寸）2張。用途建立本企業員工檔案。
※廠商異動員工需統一時間培訓，非辦班時間禁異動員工。
培訓：合格員工持人力資源部頒發的“新員工入職培訓上崗通知單”到培訓中心接受培訓。（每月初開班，培訓期一個月）經培訓考試考核結業後，人力資源部開據調配單，新員工持單到需要部門報到。
C、促銷員（臨時員工）
促銷員上崗程式依照“廠聘員工面試上崗程式”辦理，並附促銷申請。促銷期促銷員上崗不得超過一個月。
3）員工異動管理
①、根據工作需要，公司有權對員工的職位或工作崗位作臨時性或長期性調整，員工應無條件服從公司對其崗位的安排。
②、員工異動（含部門內異動、部門間異動、崗位調整等）必須由人力資源部根據公司要求統一安排。各部門不得以任何形式進行員工異動，樓層因經營工作需要，對員工進行臨時性的調整一週內的由樓層負責進行，一週以上的須事前報人力資源部備案。
③、因經營工作需要，經營佈局調整而發生的人員異動，原則上是營業 員隨櫃組或經營品種的調整，成建制異動，並由人力資源部統一安排進行。
④、根據工作需要而進行的員工崗位調整工作，由部門提出建議，部門經理簽署，報人力資源部核准後，由部門進行調整。
⑤、廠聘營業員工原則上不允許進行崗位調整。廣場請退員工不得在進場聘用。
4）員工考核管理
①、公司的制度和管理是絕對權威。員工必須自覺執行公司規範工作行為，嚴格按照公司及廠商規定完成工作任務。公司對員工進行同一標準的考核與管理，一線員工（包括新、老員工、廠聘員工）的業績考核均納於統一標準予以考核。
②、員工的考核管理包括以工作業績（工作態度、工作質量）勞動紀律及執行規範為主要內容的考核管理。
③、員工考核工作按月度進行，由公司人事部統一佈置。
④、公司自有員工的考核由公司與各專櫃廠商共同負責，公司派往專櫃工作的員工應無條件接受公司及廠商的考核管理。
5）員工離職管理
①、員工任何形式的離職均按公司《員工手冊》規定統一進行。
②、自動離職：
A、離職員工按公司《員工手冊》規定天數提前向部門經理或區域主管遞交“辭職申請書”經部門經理確認後報人力資源部備案。
B、在規定時間內，離職員工應堅守工作崗位，按要求完成工作任務。
C、部門經理、主管應督促離職員工按公司要求辦理工作交接及離職手續。
D、離職員工其手續全部完畢後，由人中部統一辦理離職清單。
③、公司辭退
對不能勝任或違反公司《員工手冊》規定而被即時除名、辭退或終止合同的員工，各部門主管、經理須督促其在公司人力資源部“離職通知”下發的當日內辦理全部手續後，及時離開公司。
④、廠聘員工的離職、辭退
A、為保證各專櫃經營工作的正常進行，廠聘員工經培訓上崗後，在各專櫃工作未滿三個月不得提出離職，未經公司許可廠方不得擅自更換營業員。
B、在本公司辭職的廠聘員工，從離開公司半年內，廠商不得重新聘用。原則上一方解聘的員工，另一方不得聘用（即從甲廠商辭職或解聘的員工，乙廠商不得重新聘用）
C、廠聘員工離職需提前三天向所在區域主管提出書面辭職報告，經商場批准，主管在三天內督促辦理全部交接手續後（商品交接、退還工號牌、員工證、考勤卡、登出工號、交回更衣箱鑰匙等），方可辦理有關結算手續。
D、對不適應工作和嚴重違規的廠聘員工，公司及廠方均有權對其作出辭退處理，其程式為：區域主管提報並提出辭職理由，商場經理批准，負責當日內督促辦理全部交接手續手，請退該員工。
6）員工工資管理
①、標準制定
A、員工工資標準由公司人力資源部統一制定。
B、公司派駐廠商專櫃員工的工資嚴格按合同執行。
C、廠商聘用員工工資標準由廠商自行制定。
②、工資發放
A、公司自有員工的工資每月11日由公司委託銀行代為發放。派駐廠商專櫃員工的工資按合同從廠商銷售額中予以扣除。
B、廠商自聘員工的工資由廠方自行發放。
7）員工膳食管理
①、全體員工（自有員工、廠商員工）必須在公司職工食堂就餐。
②、公司自有員工、廠商員工的膳食費用將按定編人數從廠方結算款中予以扣除。
本規定為公司《員工手冊》的補充規定，視同《員工手冊》對員工的考核。
本規定望各商場、部門認真傳達、培訓，切實執行。
員工規章制度11
員工規章制度
一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，遵守公司行政管理制度，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。
三、週一至週六為工作日，週日為休息日。公司機關週日和夜間值班由辦公室統一安排，因工作需要週日或夜間加班的，由各部門負責人填寫加班審批表，報分管領導批准後執行。節日值班由公司統一安排。
四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的（含1天），由部門負責人批准；3天以內的（含3天），由副總經理批准；3天以上的，報總經理批准。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批准。請假員工事畢向批准人銷假。未經批准而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始後5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發5天的基本工資、效益工資和獎金，並給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，並給予記過1次處分；
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。未經批准擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。
十、員工按規定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批准；未經批准者按曠工處理。員工病假期間只發給基本工資。
十一、經總經理或分管領導批准，決定假日加班工作或值班的每天補助20元；夜間加班或值班的，每個補助10元；節日值班每天補助40元。
十二、員工的考勤管理，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痺袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。
員工規章制度的法律依據
一、依法原則，依據法律、法規、規章和政策進行調解，法律、法規、規章和政策沒有明確規定的，依據社會公德進行調解；
二、自願平等原則，在雙方當事人自願、平等的基礎上進行調解；
三、尊重當事人訴訟權利的原則，尊重當事人的訴訟權利，不得因未經調解或調解不成而阻止當事人向人民法院起訴。
調解工作紀律
一、不得徇私舞弊；
二、不得對糾紛當事人壓制，打擊報復；
三、不得侮辱、處罰當事人；
四、不得洩露當事人的隱私；
五、不得吃請受禮。
調解程式
一、受理糾紛：
1、當事人請求調解的糾紛及時調解；
2、發現糾紛要主動受理及時調解；
二、調查分析：
受理糾紛，要迅速查明糾紛發生的原因和爭議焦點，及時判明糾紛性質，是非曲直，進行研究分析；
三、調解：
在調查分析的基礎上做好雙方當事人的工作，充分說理，耐心疏導，學習法律規定，消除隔閡，促使當事人達成調解議。
彙報制度
一、每週向主管領導彙報一次糾紛排查及調處工作情況；
二、每季向黨委會彙報一次糾紛排查及調處工作情況；
三、重大活動和重要工作部署及時向黨委會彙報；
四、每月向司法局彙報工作情況。
登記制度
一、受理民事、經濟糾紛應填寫登記表；
二、調解民事糾紛，調解結果要進行登記、建檔儲存；
三、重大疑難案件的討論研究，要填寫案件討論登記表，登記表要附卷；
四、向司法局請示、報告重大疑難案件，並做好登記。
員工規章制度的作用
企業的規章制度是體現企業與勞動者在共同勞動，工作中所必須遵守的勞動行為規範的總和。依法制定規章制度是企業內部的”立法”，是企業規範執行和行使用人權的重要方式之一，企業應最大限度地利用和行使好法律賦予的這一權利。
可以說規章制度的主要功能是：
1、規範管理，能使企業經營有序，增強企業的競爭實力。
2、制訂規則，能使員工行為合矩，提高管理效率。
它的重要意義是：
制定企業規章制度是建立現代企業制度的需要。
制定企業規章制度是規範指引企業部門工作與職工行為需要。
企業的規章制度是完善”勞動合同制”，解決勞動爭議不可缺少的有力手段
員工規章制度12
總 則
第一條 為保持清潔、整齊的環境，以保證人住公司宿舍的人員在工作之餘能夠得到充分的休息，建設一個良好的集體生活環境，特制定本制度。
第二條 本制度適用於所有居住公司宿舍的員工。
第三條 員工宿舍指專門為公司員工提供的宿舍。
第四條 宿舍長負責對本宿舍的管理和協調。
第五條 宿舍入住的條件:
1.在公司工作的員工，由於家不在市區或離家較遠的可以入住宿舍。
2.所有住宿人員必須符合身體健康，無傳染病，無吸毒、賭博等不良嗜好等條件方可入住。
3.所有人員在入住前必須自願接受並保證遵守此制度方可人住。
第六條 宿舍管理。
1.宿舍租金與物業管理費由公司統一支付，水電煤氣費由住宿人員個人承擔;
2.住宿人員離職(包括自動辭職、辭退等)或住宿期限已到，應於離職或到期之日起1日內搬離宿舍，不得藉故拖延或要求任何補償費或搬家費;如發現損壞宿舍物品者，要照價賠償。
3.住宿人員不得將宿舍轉租或出借給他人使用，一經發現，立即取消其居住資格，並追究相關責任，承擔相應的經濟損失。
4.公司宿舍一般不允許留宿外來人員，但如有特殊情況而需要留宿的，應提前徵得宿舍長的同意。
5.宿舍內由公司提供的所有器具設施(如電視、床鋪、床墊、衣櫃、桌子、凳子及宿舍原有廚衛裝置、門窗、牆壁和地面等)，住宿人員有義務維護其完好。如有疏於管理或惡意破壞者，由其負擔修理費或賠償。
6.宿舍長職責如下：(1)負責監督管理宿舍的一切內務。 (2)負責監督宿舍人員維護宿舍環境衛生。 (3)負責住宿人員的相關材料的管理，如個人安全、緊急聯絡人等。
第七條 有下列情形之一的，宿舍長應及時通知店長或經理。
1.違反宿舍管理制度，且情節嚴重。
2.宿舍內出現違法行為或火災等事件。
3.住宿人員身體不適以至病重的，並且應當及時送醫院及通知其親友。
4.住宿人員需要留宿親友的。
第八條 公司宿舍住宿人員應遵守下列規定:
1.服從公司的安排、監督和管理。
2.不得在宿舍內使用或存放危險品、易燃品和違禁品。
3.起床後將被褥疊放整齊。
4.換洗的衣物不得堆積在室內(陰雨天除外)，暫時不用的衣、鞋等必須放入櫥內和床下，不得隨意擺放。
5.使用電視、收音機時，不得妨礙他人休息;就寢後不得影響他人睡眠。
6.貴重物品應存放妥當，儘量不要存放於宿舍，否則出現丟失情況後果自負。
7.宿舍內的垃圾應當集中傾倒在指定地點。
8.房間衛生由住宿人員輪流負責，由宿舍長制定值日表並嚴格執行。
9.提高安全意識，注意防火防盜。
第九條 住宿人員發生以下行為之一的，應立即取消其住宿資格，並如實呈報店長和經理進行處理。
1.不服從公司安排、監督和管理的。
2.在宿舍賭博、鬥毆、酗酒的。
3.蓄意破壞宿舍內物品或設施的。
4.經常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團結，屢教不改的。
5.嚴重違反宿舍管理制度的。
6.有偷竊行為的。
第十條 本制度自公佈之日起予以實施。
員工規章制度13
一、餐廳規章制度
1、 遵守酒店各項規章制度。
2、 不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。
4、 工作期間不準高聲喧譁，做到‘‘三輕，說話輕、操作 輕、走路輕。
5、 上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
6、 工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情。
7、 工作期間禁止玩手機、發簡訊或接聽私人電話。
8、 餐廳內不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區域。
9、 上班時間不準打架鬥毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。
10、 當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏儘量避開客人或用紙巾遮擋。
11、 不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵。
12、 工作期間不準表現出不耐煩、不情願、不理會的心理，影響服務質量。
13、 不準做有損害酒店和客人利益的事情。
14、 嚴禁在工作時間聚堆閒聊、會客和擅自領人蔘觀酒店。
15、 員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
16、 員工不得偷盜酒店公私財物。
二、考勤管理制度
第一條.考勤記錄
1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條.考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰打掃衛生。
2.早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。休假未經批准，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。
（4）請假未經批准，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。
（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數計算。
（7）曠工採取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。准假許可權：
（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、 回家等）。
（2）請假2天以內由部門主管批准。
（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經理審批。
（4）管理人員請假需報請總經理批准。
三、員工食堂就餐管理制度
第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閒散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔髒物，嚴禁在食堂內吸菸。
第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條.如有倒飯現象一經發現罰款10-50元。
四、員工宿舍管理制度
第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。
第二條.員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條.在員工宿舍不得大聲喧譁，違者罰款20元。
第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條.嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第七條.宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。
第八條.男女員工不得混居一經發現，將開除處理。
第九條.未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。
第十條.不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。第十一條.值日衛生清理不乾淨，將處20元罰款。
五．客人遺留物品處理規定
第一條. 在酒店範圍內，員工無論在任何地方拾獲任何遺留物品都必須儘快交到總服務檯。
第二條.總檯在接到遺失物品後，需將其記錄在遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點、物品名稱、拾獲人姓名及部門等。
第三條.所有遺留物品必須鎖在儲存櫃內。存放時要將貴重物品與一般物品分開，貴重物品交由財務部儲存，一般物品由總檯員工分類鎖進儲存櫃內。
第四條.遺留物品由部門主管通過查會員檔案等方式通知客人來酒店認領。
第五條.員工拾到物品應馬上填寫遺留物品登記表，一式兩份，一份交拾獲者，一份連同遺留物品一起存入櫃內，並將詳細情況記錄在遺留物品登記簿上，總檯須將每日拾到的物品情況彙報總經理。
第六條.客人回來認領時，需複述一次報失物品的內容，遺失地點由銷售部核准後如數交給客人，並請客人在登記簿上簽名，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號和聯絡地址。
員工規章制度14
一.工作態度
1.按公司及各酒店操作規程，準確及時地完成各項工作.
2.工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重.
3.對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論.
4.員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作.工作時間不得擅離職守或早退.
5.上班時嚴禁串崗.閒聊.吃零食.禁止在餐廳.廚房.更衣室等公共場所吸菸，不做與本職工作無關的.
6.熱情待客，站立服務，使用禮貌語言.
二.儀表.儀容.儀態及個人衛生
1.員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重.
2.員工的工作衣應隨時保持乾淨.整潔.
3.男員工應修面，頭髮不能過耳和衣領.
4.女員工應梳理好頭髮，使用髮夾網罩.
5.工作時間內，不剪指甲.摳鼻.剔牙，打哈欠.噴嚏應用手遮掩.
6.工作時間內保持安靜，禁止大聲喧譁.做到說話輕.走路輕.操作輕.
三.拾遺
1.在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄.
2.拾遺不報將被視為從偷竊處理.
四.公司及其所工作酒店財產
公司及各個酒店物品（包括髮給員工使用的物品）均為公司及各個酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償.員工如犯有盜竊行為，我公司將立即予以開除，並視情節輕重交由公安部門處理.
公司出勤制度
一.公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意.
1.遲到：在列隊或集合後點名開始時未到者記遲到，遲到一次罰款50元並記紀律單一張
2.早退：在未通知下班或可以自由安排活動之前離開，不經直接上司批准，在集合點到時不在者既早退，早退一次罰款50元並紀律單一張.
3.曠工：月累計兩次以上遲到或早退，既算曠工一天.未經直接上司批准沒來上班曠工一天，扣除當天工資的三倍，月累計兩次或連續曠工兩天計自動離職.
二.員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先徵得部門主管允許.
1.病假
2.確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法於當日通知部門主管，並得到許可，否則視為曠工.
員工宿舍管理制度
一.員工宿舍應輪流負責清掃，保持良好.清潔.整齊的環境，以保證員工在工作之餘得到充分的.
二.不得在宿舍內酗酒.鬥毆.賭博.或從事其他不健康活動，宿舍不得留宿親友.
三.貴重物品應避免攜帶，違反規定帶入室內而致丟失者責任自負.
四.就寢後不得影響他人睡眠，如有在外留宿，請事先通知部門主管.由於在外留宿發生何意外，公司拒不負責任.
五.室內不得使用或存放危險及違禁物品;員工不得將宿舍轉租或借給他人使用，一經發現，立即停止其居住權利.
公司工資管理制度
一.工資結構
工資包括：基本工資.崗位工資.業績工資.
二.工資計算方法
1.實發工資=應發工資—扣除專案
2.業績工資=應發工資—扣除專案
三.辭退離職工資計算
1.辭退：公司有權辭退任務不符合公司發展需要的人員，人員辭退後其工資按標準發放，有保證金給予退還.
2.自動離職：不按照程式辭工或月累計曠工兩次，連續兩天曠工按自動離職處理，公司不發房任務補償.工資和保證金.
公司獎罰制度
一.獎金結構
1.模範員工獎金每月由各個專案主管人員依工作敬業態度及考核成績中，挑選一至兩名工作表現優異的從業人員進行評核（評核內容包括：工作勤奮，能適時完成重大或特殊任務，服務熱情，為公司樹立良好形象）於每月月初朝會中表揚並頒發100元，以激勵員工士氣.
2.考勤獎勤務滿一年以上者，則支付半個月的本薪作為當期績效獎金勤務半年以上者，獎勵300元，以鼓勵員工.
3.年終獎由各部門主管人員視整年各人勤務的表現，包括工作效率.服務態度.敬業精神.出勤率.突出成績.貢獻度等多項評核，並依據考核成績核發年終獎.支付一個月的本薪作為嘉獎！
二.員工罰款結構
缺勤：經常遲到.早退.曠工.消極怠工，沒有完成生產任務或工作任務;罰款100元.
員工規章制度15
1、熱愛本職工作，注重職業道德，自覺維護餐廳的聲譽，愛護酒店公共財產，必須服從廚師長的工作分配。
2、按時上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時間上午9點，下午4:30分，遲到5分鐘之內罰5元，5分鐘後每分鐘罰2元，半小後根據情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持乾淨、整潔，如發現不戴帽子的每次給予5元的罰款（廚師長另外），工作服特髒不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。
4、一律不準穿短褲、拖鞋上班，如發現每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴禁抽菸，如發現一次每次罰5元，不準進入大廳逗留、閒聊、吸菸等（廚師長除外）。
6、所有必須節約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關，所有廚房燃料關好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發現菜品誤撿，油閥沒關等現象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準吵鬧、打架、拉幫結派，影響廚房整體的團結友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產，如發現每人次罰20-200元（嚴重者交給公安部門處理）。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嚐外，其它的廚房人員不得隨便品嚐，如發現一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準備，保證出品質量，提高上菜速度，如出現菜品令客人不滿意打下來，廚房追究當事人責任，按菜譜成本價買單。
10、煮飯勤雜工煮飯時要認真仔細淘洗乾淨，不能出現生飯的現象，避免飯裡有砂、石頭、穀子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗乾淨，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程式清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭髮、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價買單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現象，保證餐具清洗乾淨、衛生，損壞餐具按進價賠償，自覺主動報告廚師長打破的餐具，如不報加倍處罰。