不少朋友參加大學聯考之後，尤其是拿到錄取通知書的時候，都很開心，也很激動，舉辦謝師宴勢在必行，那麼，謝師宴的冷盤有哪些呢?一般來說，謝師宴的舉辦讓全家人更有面子，究竟謝師宴的冷盤有哪些?下面本站具體介紹謝師宴的冷盤。
謝師宴選單的設計是選單文化、飲食文化和尊師重教文化的結合，謝師宴的冷盤要突出吉祥、喜慶的特點，同時還要兼顧實惠的特色。謝師宴的冷盤是謝師宴開始的門面，它的設計要體現出宴席的特點，每個菜品需要合理包裝、圍繞活動主題來命名。
以下是謝師宴吉祥選單精選菜品：謝師宴的冷盤：師生情誼—香乾長生果，力爭上游—外婆家臘魚，福廕綿綿—香辣海帶絲，錦繡前程—五彩金菇絲 一鳴驚人—香辣口水雞，謝師宴的冷盤有榮歸故里—家鄉味捆蹄，好事成雙—紅棗拌蓮子，節節高升—外婆手剝筍，科場報捷—麻辣順風耳。
謝師宴的冷盤有同窗相伴—麻辣拌素雞，品德兼備—鹽水毛豆夾，群英會萃—鮮田園沙拉，多彩人生—五彩金菇絲，甜甜蜜蜜—甜甜蜜蜜棗，八方報報喜—關東黑木耳，謝師宴的.冷盤有大展巨集圖—家鄉味捆蹄，桃李天下—精美八味碟，歡聚一堂—水果拼盤。
謝師宴座次如何擺放
好多朋友參加了大學聯考之後希望自己也能舉辦謝師宴，這樣才能讓全家有面子，謝師宴座次應該如何擺放成了一家人必須要關注的問題，尤其是謝師宴座次直接關係到客人的心情，避免冷落客人，謝師宴座次應該如何擺放?下面介紹謝師宴座次。
合理安排謝師宴座次，宴會時的座位，尤其是正式宴會的座位，是表達主方對賓客的禮遇和尊重，因此籌劃要注意恰當安排赴宴人員座位。總的原則，謝師宴座次既要按禮賓次序的原則作安排，又要有靈活性，使席位安排有利於賓主席間的交談進而增進賓主友誼。
排定座位宴會一般都要事先安排好桌次和座位，謝師宴座次使參加宴會的人都能各就其位。席位的安排也能體現出對客人的尊重。謝師宴座次排定桌次桌次地位的高低，以距主桌位置的遠近而定。以東道主的桌為基準，右高左低，近高遠低。
謝師宴座次，把主要賓客安排在最尊貴的位置，即東道主的右手位置;主要賓客夫人安排在女東道主右手位置。東道主方面的陪同人員，儘可能與客人相互交插，便於交談，更可避免自己人坐在一起，冷落客人。謝師宴座次確認後，座位卡和桌次卡放在桌前方、桌中間。
謝師宴選單一
1288元/桌
精緻八小碟
雲腿雞茸羹
茶樹菇炒鹿柳
避風塘鮮蝦
外婆紅燒肉
孜然爆羊肉
一品娃娃菜
家鄉幹蒸雞
紅蟳米糕
客家小炒
清蒸加州鱸
生煸時令蔬
仔排山藥湯
美點雙輝
合時生果
每桌10人
套餐優惠：
1、預訂謝師宴，消費每席贈送“臺式飄香粽”一隻;
2、預訂謝師宴，消費滿10席另贈送自助午餐券2張;
3、預訂謝師宴，消費滿20席另贈送主樓精緻客房1晚住宿券;
4、憑“09惠考行動”考試期間賓館食宿發票享受謝師宴總價9折優惠;
注：優惠(3)不能同時享受優惠(2)。
謝師宴選單二
1588元/桌
風味八小碟
瑤柱海皇羹
白灼越南蝦
西式煎牛排
臺灣風味卷
紅燒鹿肉煲
幹鍋土匪鴨
姜蔥炒青蟹
上湯鮮蘆筍
寶島荷包肉
松鼠富貴魚
植物四寶素
農家草雞湯
美點雙輝
合時生果
每桌10人
套餐優惠：
1、預訂謝師宴，消費每席贈送“臺式飄香粽”一隻;
2、預訂謝師宴，消費滿10席另贈送自助午餐券2張;
3、預訂謝師宴，消費滿20席另贈送主樓精緻客房1晚住宿券;
4、憑“09惠考行動”考試期間賓館食宿發票享受謝師宴總價9折優惠;
注：優惠(3)不能同時享受優惠(2)。