在日新月異的現代社會中，越來越多地方需要用到制度，制度一經制定頒佈，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？以下是小編為大家收集的關於超市管理制度，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
超市管理制度1
一、 工作態度
1、 熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。
2、 勉勵——對於本職工作應勤懇、努力、負責。
3、 誠實——作風誠實，反對虛假作風。
4、 服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。
5、 整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。
二、開關門營業工作
開門營業前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、裝置和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，裝置和固定裝置，懸掛的裝置牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區的書面憑證的完整和條理性。
營業結束後的工作：
1、向主管人員彙報裝置和設施的損壞並記錄，便於及時準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票列印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閒聊，不說笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。
5、個人衛生：外表樸實，乾淨，整潔，並保持頭髮清潔。
6、員工只可在非工作時間購物。
7、上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。
8、上班時間不允許吃零食。
9、上班時不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。
10、庫房若發現偷吃貨物（按偷盜處理）。
四、上班時
1、上班時不能隨便離開工作崗位。
2、上班時不能與親朋好友閒聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時上廁所不能超過15分鐘。
6、上班時不允許睡覺。
7、若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。
五、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時問經理並彙報缺貨情況，調查市場變化。
3、及時向經理反映快過期產品。
4、若發現過期產品未及時向經理彙報者，請自動買回。
5、熟識產品，標誌，以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務規範，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1、 收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。
2、 收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3、 收銀員家人買東西，請自己迴避，讓其他收銀員收款。
4、 收銀員收款時不能與親朋好友閒談。
5、 若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、 顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。
7、 員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。
七、衛生
1、 值日人員按時清理衛生。
2、 把衛生間，宿舍衛生打掃乾淨。
3、 若發現衛生不合格者罰5塊。
八、經理崗位職責
1、 全面負責超市的經營管理工作。
2、 負責向上級領導彙報工作，監督全體員工工作。
3、 做一個經營計劃和管理目標。
4、 保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規範化，提高企業社會效益。
5、 保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
6、 兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。
7、 完成上級領導交給的其他任務。
8、 負責超市的進貨管理工作。
9、負責送貨商，廠家進店關（如證件）。
10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。
11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。
12、及時瞭解市場動態，解決進貨與價格等問題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
九、安全規則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸菸。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的.操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急裝置的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌範圍，不得擅自使用機器裝置或發電機。
6、禁止員工移動或拆除裝置上的安全標識，禁止改裝現有裝置。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，並服從統一排程。
8、員工有義務將任何安全事故上報。
超市管理制度2
一、店面員工崗位職責：
1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架並補充貨源
2、保持銷售區域的衛生（包括貨架、商品）
3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿
5、及時收回零星物品和處理破包裝商品
6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡
7、整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序
8、先進先出，並檢查保質期
9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續
10、微笑服務，禮貌用語
二、主要工作：
（一）補貨
1、補貨時必須檢查商品有無條碼
2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查
3、商品與價格卡要一一對應
4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點
5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6、必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7、補貨要做到先進先出
8、檢查庫存商品的包裝是否正確
9、補貨作業期間，不能影響通道順暢
（二）理貨
1、檢查商品有無條形碼
2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放
3、貨品與價格卡一一對應
4、不補貨時，通道上不能堆放庫存
5、不允許隨意更改排面
6、破損/拆包貨品及時處理
（三）促進銷售，控制損耗
1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量
2、及時回收零星商品
3、落實崗位責任，減少損耗
（四）價籤/條碼
1、按照規範要求列印價格卡和條形碼
2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上
3、剩餘的條形碼及價格卡要收集統一銷燬
4、條形碼應貼在適當的位置
（五）清潔
1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2、貨架上無灰塵、無油汙
3、樣品乾淨，貨品無灰塵
（六）整庫/庫存/盤點
1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單
2、所有庫存要封箱
3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4、盤點時保證盤點的結果正確
三、輔助工作：
（一）服務
1、 耐心禮貌解答顧客詢問
2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品
3、及時平息及調解一些顧客糾紛
4、制止顧客各種違反店規的行為：拆包、進入倉庫等
5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管彙報
（二）器材管理
1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置
2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置
3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便籤若干
4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方
（三）市調
1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調
2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性
（四）工作日誌
1、條理清楚，字跡工整
2、每日晚班結束時寫
3、交待未完成的工作內容，
四、倉庫保管員的崗位職責：
1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫複核和保管保養的責任。
2、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發有據，及時記帳，手續清楚，帳物相符。
3、掌握保管物資的效能和要求，提高保管水平。
4、加強管理，合理規劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發，方便檢查”。
5、講究文明衛生，經常保持環境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。
7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。
五、超市收銀員崗位職責：
1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內並運用禮貌用語。例如：歡迎再來。
3、商品確認
（1）、超市在促銷活動中所發的廣告或贈品確認後放入袋內。
（2）、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。
（3）、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
（4）、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發生。
六、人員管理制度：
1、員工按公司要求統一著裝，佩戴工牌
2、按時打卡簽到，遲到按公司規定扣除工資
3、早退、請假應事先向上級部門請於批准，否則一律曠工處理
4、參加班前會，瞭解公司規章、資訊以及面臨問題
5、按時按量完成本職工作
6、同事間協調工作，不情緒化工作
7、微笑服務，禮儀周全