我們國家現在真正的營養師，人數還不足3000人。營養師會按照顧客需要的服務等級和能夠接受的費用標準分出會員級別。多關注一些健康營養講座，通過講座可以選擇適合自己的營養諮詢師，選擇更深層次的諮詢服務。我國的私人營養師服務收費是相對合理的，最低諮詢案例收取200元月費，最高可達到 15000元年費。
1營養師的行業現狀
在國外，營養師是健康隊伍中不可或缺的成員，他們出現在醫院、保健機構、診所、社群、學校、政府、食品和製藥工業、餐飲企業、研究機構、健身中心、私人訓練及諮詢等各個不同的領域中。而我們國家現在真正的營養師，主要還是在醫院，人數還不足3000人。以誕生營養師行業的美國為例，營養師的收費相當昂貴，私人的營養師診所，每小時通常要120～150美元左右，與之相配套的，是美國的所有食品、營養品都有非常詳細地說明了食物所含營養成分，比如含卡路里多少、蛋白質多少、礦物質多少等。這是美國食品及藥品管理局(FDA)的硬性法律規定，但同時也配合了營養師的工作。只要你願意，營養師可以把你的飲食結構比例精確到小數點後兩位以上。 儘管美國人重視營養師，但是並不保證他們真的就按營養師的要求去改變自己的飲食結構，因為飲食習慣，美國成年人中還是非常多的肥胖者，另一方面原因也是美國營養師收費昂貴，很多普通人負擔不了。
與之相比，營養師行業在日本的行業現狀就比較理想，日本的營養師有40多萬，數量達到臨床醫師的2.4倍，而日本人不但重視飲食營養的問題，消費力也幾乎可以支撐類似的私人服務，日本總體國民健康狀況也是保持很好的。 2私人營養師能提供哪些營養諮詢服務
有的營養工作室是實行會員制的，通過收取年費的方式提供諮詢服務。營養師會按照他們需要的服務等級和能夠接受的費用標準分出會員級別。例如，多數會員屬於年費5000～6000元的級別，在這個級別中營養師提供的服務有身體測評、經脈虛實表、健康檔案、體檢報告分析、四季飲食方案、健康提醒等，包括定期的面訪約談，根據會員的健康情況調整方案。
目前，國內的私人營養師能提供的基礎服務包括用中醫方法做100項中醫體質型別等健康問題篩查(檢測慢病隱患、不良飲食習慣等，提供《營養健康檢測報告》);綜合制定私人營養食譜，根據每個顧客的體質、營養狀況、飲食習慣等檢測結果，分別制定適合個人的綜合四季膳食建議，包括每日適合的果蔬、主食、肉蛋等，提供正確的飲食習慣指導;還有就是提供四季健康指南，對季節性流行病預防指導提示，編制《營養健康檢測報告》，方便顧客掌握自己不同季節的飲食習慣、飲食宜忌。除了這些基本服務，還有不同檔次的高階私人服務，比如針對特殊目標，如瘦身等，提供全方位的營養指導等等。
3營養諮詢服務的消費標準
在美國，如果是私人的營養師診所，每小時通常要120～150美元左右，屬於非常高的消費。而目前我國的私人營養師服務收費是相對合理的，只要有營養諮詢方面的需求，幾乎都能承受得起費用，最低的諮詢案例收取200元的月費，比起醫院裡一次就診的費用還要略低些。當然這樣的收費標準主要服務形式是通過電話諮詢來完成。如果需要經常的面訪和更深層次的諮詢指導，收費會有不同檔次的提升，最高可以達到15000元年費，營養師會長期跟蹤客戶的身體健康指標，配合各項體檢報告，給出最個性化的營養方案和飲食建議。這個費用對於中高收入人群完全不會造成負擔。
4如何找到適合自己的營養師
目前國內的私人營養師還沒有建立起豐富的平臺，需要營養諮詢的人找不到營養師，專業的營養師找不到服務物件，多數還是通過現有的客戶口碑相傳來介紹，處於比較原始的初始期。建議多關注一些健康營養講座，通過講座可以選擇適合自己的營養諮詢師，選擇更深層次的諮詢服務。其他途徑包括搜尋網路或紙質媒體的資訊，或者聯絡權威的營養師培訓學校，留下自己對營養師的要求，通過學校有關部門推薦合適的營養師，自己可以再從中選擇。面談時問一些有關自己身體狀況的問題，進行對比後選擇。
5怎樣判斷和評估營養師提供的服務
公共營養師在我國2005年剛剛產生，處於初始階段，專業人員的素質決定他的能力。判斷一個營養師的好壞，可以通過幾個問題，一是先看他是否擁有勞動部認證的公共營養師資質。二是要看他的專業知識師出哪門，都學過些什麼，現代營養、中醫營養、烹飪營養有沒有側重點。三是看他的專業技能，比如能否不依靠器材做亞健康檢測，對客人體質的判斷、營養素失衡分析、生活習慣飲食習慣分析等等。通過這些問題的溝通，你會大致瞭解這個營養師的水平和經驗，如果能產生信任感，就可以進一步諮詢。購買服務後，對於效果的評估也包括兩部分，一是服務方案的可執行性，如果完全不能夠實現也不能算是好的方案，如果基本能夠做到，並且達到了營養師描述的預期效果，本身也沒有產生其他副作用或是身體的不適，原則上這樣的服務就是合格的。
個人提供專業飲食營養諮詢服務
近年來，由於生活水平的提高，我國居民膳食結構和數量正在向一種不合理、不健康的方向轉化。患三高、肥胖的人群明顯增多並由此引起了一系列慢性病，如中風、冠心病等;另外，隨著工作壓力的增大、環境汙染的加劇又出現了一些新型疾病，如癌症、白血病、慢性疲勞綜合症等，而當今的醫療技術還無法徹底治癒這些疾病;一旦患上了這些疾病，單靠醫療技術和藥物治療花費巨大而又效果有限，並且會對家庭的經濟生活水平造成了巨大的負面影響。為此我們提供專業的飲食營養健康諮詢服務，以減少疾病發生、控制疾病發展，提高人們的生活質量。服務物件：1、特殊人群：老人、孕產婦、兒童、青少年。2、亞健康人群：長期從事電腦工作的人、長期精神壓力較重的人、慢性疲勞不易恢復的人等。3、需要營養支援的各種患病人群：癌症、腎病、肝病、糖尿病、高血壓、高脂血症、哮喘、腸胃炎等。服務內容：1、進行人體營養狀況和膳食營養的調查，建立個人營養檔案;2、定期進行人體營養狀況和膳食營養的評價、管理和指導;3、對食品及其功能進行營養評價、指導;4、每週提供營養食譜，並指導廚師嚴格進行操作以達到食譜要求;5、進行營養知識的諮詢與宣傳，每週傳送相關的營養知識資料。服務人員： 長期從事營養相關工作，經過了公共營養師的專業培訓和醫院的臨床實踐，獲得高階公共營養師資格證書的人員。 中國人當前的飲食習慣必須儘快來一場徹底的變革，恢復原有的健康的膳食結構，增加身體必需的食物種類，把握好每日進食量與消耗的平衡。只有這樣，才能消除糖尿病、高血壓、冠心病等慢性病發生的基礎，較大幅度地降低其發病率，減少鉅額的醫療支出，提高全民族的健康水平和生活質量。