移民美國瞭解美國生活中的餐飲文化：美國餐廳不比中國，有很多禁忌，如果觸碰到了禁忌，引起誤會，鬧不好就是一場打架事件。
1、避免在假期或者在週六晚上去飯店吃飯。由於客人太多，很多飯店的後廚都無法做到保質保量。
2、飯店工作幾乎從沒有病假。一個有小孩需要撫養的餐廳工，不會因為有咽喉炎就呆在家裡，而就是這些人在為你打點食物。
3、當消費者的`不滿轉變成個人攻擊時，向食品或飲料裡摻其他東西是服務員進行報復的常用手段。有的服務員確實會向客人的食品中吐唾沫。
4、千萬別說我是你們老闆的朋友。因為餐廳的老闆沒有朋友，你的話讓你立刻成為一個自作多情的人。
5、你希望別人怎樣待你，你就應該怎樣待別人。
6、別打響指叫服務員。
7、不要點選單上沒有的菜。你這樣做是在逼廚師做他沒有做過的菜。如果他在一個月內做同樣的菜超過一萬次，那麼這道菜他一定會做的很好吃。
8、叫一份主菜兩人分食也就罷了，但是別接著要水、檸檬、糖自己勾兌汽水。
9、鼓勵你滿意的服務員。如果你發現一個自己滿意的服務員，那就經常坐在他或她的服務區裡。並告訴你的朋友們，讓他們也讓這位服務員提供服務。你這樣做會讓餐廳老闆感覺這個服務員是不可缺少的。這個服務員會非常感激你，為你提供更好的服務。
10、要是給不起小費，你一定沒錢下館子。
11、每次都要核對賬單。因為在大型宴會中，服務員會在你不注意的情況下偷偷在賬單中加上小費。
12、如果你吃飯時間很長，這不是問題，但是一定要多給些小費，補償服務員因為少一桌客人損失的小費。
13、一定不要在餐館準備打烊15分鐘前進來就餐。這時廚師已經很累，他會草草做好你點的菜。