突尼西亞旅遊美食攻略

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突尼西亞有什麼好吃的美食呢?相信很多人還不瞭解,以下是為大家分享的突尼西亞旅遊美食攻略,供大家參考借鑑,歡迎瀏覽!

突尼西亞旅遊美食攻略

突尼西亞的主食為麵食,麵包、大餅和米飯很受喜愛。當地人口味清淡,若家中有客人來訪時一般以烤全羊待客。此外當地還有諸多特色美食,如被稱為突尼西亞國菜的古斯古斯、魚雜燴、豬油火腿蛋糕、瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是難得一品的好滋味。突尼西亞人一般在餐畢之後會上些許橄欖、椰棗、西瓜、香蕉、桃等水果和一些甜品。

突尼西亞人的日常飲食主要是健康的地中海食品。很久以前突尼西亞人就開始使用硬質小麥、小麥、粗粒小麥粉和橄欖油來料理食物。儘管突尼西亞的酒店提供出色的國際菜餚,但突尼西亞菜一貫非常鮮美,並且大部分在當地產品加工而成。

飲料

突尼西亞有上乘的.礦泉水以及數不勝數的新鮮果汁,民族飲料是煮沸的薄荷綠茶,清新爽口。本地啤酒Celtia像水一樣可以在突尼西亞當地的餐桌上隨處可見,推薦飲用新鮮的果汁。至於葡萄酒,紅葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰紅葡萄酒,為數眾多並且都有著良好的聲譽。當地燒酒boukha是無花果釀製的燒酒,Thibarine的口味接近白蘭地。

突尼西亞特色食品

1、椰棗:純天然食品,非常甜,一般突尼西亞人在喝咖啡的時候不放糖,喝一口咖啡吃一口椰棗。椰棗的保持期很長。

2、布利克:由一張又脆又薄的派皮將變化多樣的餡料(蛋是基本材料)包起來製成的點心。

3、Mechouia:蒸燕麥粉最好的佐菜,由西紅柿加上烤胡椒做成的色拉,這份佐菜可根據時令的不同選擇各種不同的新鮮水果,如紅橙、沙漠椰棗或多汁的羅馬甜瓜。

4、“考斯考斯”:將肉類與蔬菜煮熟再摻進香料後上面鋪上小米飯,是突尼西亞最著名的小吃之一。

5、橄欖:是一種餐前小吃,用突尼西亞特色調料烹製而成。

6、磚形雞蛋:在一個煎熟的信封形餡餅皮裡放入一個雞蛋、歐芹子、洋蔥、吞拿魚、蝦及碎肉。吃時擠些檸檬汁在上面會使味道更加純正。

7、燕麥粉:將蔬菜、肉及家禽共同煨燉,再將粗粒小麥粉與馬加蒸熟放入容器,這一道蔬菜燉肉便完成了。這道菜起源於早期的柏柏爾人。上好的烤魚、木炭烘烤的羊肉以及羊肝也可以用來做這道菜。