導語：恩施州屬亞熱帶季風性山地溼潤氣候。冬少嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，四季分明；海拔落差大，小氣候特徵明顯，垂直差異突出，“一山有四季，十里不同天”。恩施州境內年均氣溫16.2℃，年平均降水量1600毫米。地處武漢和重慶兩大“火爐”之間，是最適宜人類居住的地區之一。以下是小編整理恩施有哪些土特產的資料，歡迎閱讀參考。
1、巴東獨活
據《中華本草》記載，獨活別名獨搖草，又名巴東獨活、肉獨活。平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆蓋、土壤肥沃，是獨活的最佳生長地帶之一，所產獨活藥效好，市場俏，被譽為巴東獨活。 藥材性狀： 藥材略呈圓柱形，下部2～3分枝或更多，長10～30cm。根頭部膨大，圓錐狀，多橫皺紋，直徑1.5～3cm，頂端有莖、葉的殘基或凹陷。表面灰褐色或棕褐色，具縱皺紋，有隆起的橫長皮孔及稍突起的細根痕。質較硬，受潮則變軟，斷面皮部灰白色，有多數散在的棕色油室，木部灰黃色至黃棕色，形成層環棕色。有特異香氣，味苦、辛，微麻舌。
功效：
有廣泛的抗菌作用；能抑制二磷酸腺苷體外誘導的大鼠血小板聚集；具有拮抗鈣通道阻滯劑受體的活性。此外還有解痙、鎮痛、鎮靜、抗炎、光敏等作用。佛手柑內酯對實驗性胃潰瘍有中等強度的保護作用。
2、來鳳鳳頭姜
鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。來鳳縣誌記載，來鳳栽培鳳頭姜的歷史已有300多年，因其形似鳳頭而得名。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、糖、姜油酮、酚、醇以及人體必需的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素，具有健脾開胃、祛寒御溼、加速血液迴圈，延緩衰老、防癌之功效，並能從中提取姜油酮、姜油、香精等醫藥化工用品。來鳳縣屬中亞熱帶大陸性季風溼潤型山地氣候，溫暖溼潤，四季分明，雨量充沛，加上土地肥沃，是“一碗泥巴一碗飯”的'好地方，非常適合生薑種植。
4、金絲桐油
“金絲桐油”是湖北省來鳳縣著名土特產，其濃度大﹑色澤橙亮金黃﹑可牽拉成絲，故有“金絲桐油”之美稱。“金絲桐油”質量為中國桐油之冠，獲湖北省“產品金獎”和“暢銷產品獎”。金絲桐油是一種良好的乾性油，具有乾燥快、比重輕、光澤好、不導電、抗熱潮、耐酸鹼及防腐防鏽等優良特性，廣泛應用於農業、軍工、電器、化工以及傢俱、工藝品等行業。金絲桐油的醫藥價值很高：降低毛細血管的通透性和脆性，對治療腦血栓後遺症和腦動脈硬化效果較好。民間還用桐油治療小孩肚疼，將桐油搓熱後直接敷在小孩肚臍上便可，更具殺菌之功能。來鳳縣是湖北省油桐基地縣之一，清《來鳳縣誌》載：“桐油，膏桐所榨之 圖2 來鳳縣種植的金絲油桐.油也。樹不甚高，而子相繁，花淡白，中有紅縷，九、十月子熟，乃剝取以榨油，其油有黑白兩種，其枯可糞田。”又載：“一名荏桐子，樹實大而圓，取籽榨油，需用多端”。