庫車縣，隸屬於新疆維吾爾自治區，位於中國新疆維吾爾自治區中西部，屬阿克蘇地區東端。下面是小編為大家蒐集整理的庫車特產是什麼，歡迎大家閱讀與借鑑，希望能夠給你帶來幫助。
庫車特產是什麼
1、庫車小白杏
庫車有杏鄉之稱、品種有23種之多其中以小白杏為杏中之冠，全縣種植小白杏五萬多畝，年產一萬五千多噸。 新鮮小白杏可晒製成杏幹、杏脯，品種分為黑、黃、包仁三大類。《龜茲風》提供( 庫車)庫車縣被譽為“中國白杏之鄉”，地產杏子的品種不下幾十種，有銀杏、大扁杏、黃油杏、辣椒杏……而最有名當數小白杏。關於庫車杏最早的栽培歷史已經無從考證，但在《大唐西域記》裡有過這樣的記載：“屈支（龜茲，今庫車一帶）國東西千餘里，南北六百餘里有葡萄、石榴、梨、李、桃、杏……” 每年的六月，隨著第一顆熟透的杏子“吧嗒”一聲掉落在地上，庫車的杏熟季節就到了。
2、阿克蘇紅棗
地域範圍阿克蘇市七個鄉鎮、農場；溫宿縣十四個鄉鎮、農林場；農一師七個團處；烏什縣的阿熱力鄉；阿瓦提縣十個鄉鎮、農場；柯坪縣五個鄉鎮；庫車縣十三個鄉鎮、農場；沙雅縣九個鄉鎮、農場；新和縣八個鄉鎮、農場 特定品質阿克蘇紅棗位於新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因為生長周圍環境為“白金水果“生長優生區。所有阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”阿克蘇的紅棗----”白金玉棗“個大、皮薄、肉厚、質地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高、格外甘甜。阿克蘇地區日照時間長，日夜溫差大，氣候乾燥，不適於病蟲害生長，又是天山純淨雪水灌溉，紅棗無農藥殘留、無汙染，造就了阿克蘇紅棗綠色、有機、健康、營養的品質。
3、庫車阿克沙依瓦葡萄
庫車阿克沙依瓦葡萄 新疆庫車縣東起庫車縣，西至阿拉哈格鎮，南起哈尼哈塔木鄉，北至伊西哈拉鎮共7鎮、4鄉、1場。 牙哈鎮位於庫車20公里，是庫車眾多古老鄉鎮中的一個，這裡也有著石窟群，只不過不象克孜爾石窟和庫木吐拉石窟那麼知名罷了。 牙哈鎮阿克布亞村葡萄協會成立於2003年3月，目前全鎮有葡萄專業戶238戶，種植面積2300畝。該鎮以前種植的葡萄一直都是小而圓的土葡萄，2001年以後，牙哈鎮引進木納格葡萄，比土葡萄顆粒大而且產量高。幾年來，阿克布亞村葡萄協會的葡萄種植戶不斷將引進的木納格葡萄進行改良，改良之後的葡萄有紅、白兩種顏色，口感純正，畝產可達2噸至3噸。 以前每公斤1.2元的葡萄，今年卻賣到了2.5元。庫車牙哈鎮的農民切身感受到了葡萄商標給他們帶來的實惠。
4、庫車酸梅
地域範圍 新疆阿克蘇地區庫車縣東起烏恰鎮，西至阿拉哈格鎮，南起哈尼哈塔木鄉，北至伊西哈拉鎮共7鎮、4鄉、2場。 酸梅，維吾爾語稱“喀拉玉魯克”（黑杏子的意思）。庫車的酸梅屬於歐洲李的變種，具有抗鹽鹼、耐乾旱和皮薄的特點。果實成熟後呈紫黑色，味道酸甜可口，栽培後４年結果。酸梅屬於鹼性食物,當零食不僅解饞,更有助於人體內血液酸鹼值趨於平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化,滋養肝臟。酸梅含有特別多的'枸櫞酸,能有效抑制乳酸,並驅除使血管老化的有害物質。由於酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,所以能生津止渴,並避免出遊時暈車,也能幫助醒酒,還可以幫助筋骨、肌肉與血管組織等。
5、庫車藥桑
新疆南疆阿克蘇地區的庫車縣分佈著中國最大面積的藥桑，估計有10萬餘株藥桑樹。藥桑在庫車縣的牙哈鄉、烏尊鄉（吾宗鄉）、烏恰鄉、伊西哈拉鄉、玉漆斯塘鄉、比西巴格鄉、齊滿鄉、阿克吾斯塘鄉、哈尼喀塔木鄉、塔里木鄉、阿拉哈格鄉、墩闊坦鄉、阿格鄉等鄉鎮都有分佈，但以314國道沿線的牙哈鄉、吾宗鄉、烏恰鄉、伊西哈拉鄉和比西巴格鄉、齊滿鄉最多。藥桑在庫車縣全境均有分佈。為發展特色林果業，庫車縣縣委縣098年就開始倡導發展藥桑，2001-2002年開始大量嫁接，所以現在嫁接的樹都是3-5年。嫁接40-50年的老樹結100-200公斤，10年的樹結20公斤，5-6年的樹結1-5公斤。當前新疆庫車縣有龜茲酒業有限責任公司和新疆屯河阿克蘇果業有限公司（庫車）生產藥桑椹罐頭和藥桑椹酒。
6、阿克蘇核桃
地域範圍 主要分佈在溫宿縣、阿克蘇市、拜城縣、烏什縣、沙雅縣、庫車縣、阿瓦提縣、新和縣等地。 特定品質 阿克蘇的核桃在我國那可是大名鼎鼎，它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點，尤其是這裡形如香梨的大個兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃。核桃是阿克蘇的主要經濟作物，阿克蘇有著“核桃之鄉”的美譽。俗話說“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”，核桃樹從栽種到結果需要經歷漫長的時間，但是如今阿克蘇的核桃通過技術改良後，在下種後的隔年就能收穫又大又香的特色核桃。阿克蘇的核桃不但銷往國內，而且大量遠銷德國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。除了鮮食外，這裡的核桃還被加工成核桃油、食品、糖果、飲料等深加工產品，延長了產業鏈，提升了附加值，給當地人帶來豐厚的效益。
7、庫車小帽
庫車小帽庫車小帽的製作歷史很長，最早可追溯到晉朝甚至更早的時期。清朝乾隆年間，庫車王爺入覲，以當地羊羔皮帽做為供品，其光潔輕柔為王室貴族賞識，遂被為常例供品。庫車老城的中心，有一條“土瑪克巴扎”（帽子街）已經有數百年的歷史，街上一年四季都有賣帽子的店鋪和商販。庫車羔皮帽樣式有五種：白皮帽，光面皮帽，套麵皮帽，西式皮帽、克族帽等等。
8、庫車大棗
庫車大棗庫車大棗是我國紅棗家族中一個相對獨立的優良品種，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、含糖量高，幹而不皺等優點，馳名國內外市場。庫車大棗的顯著特點是：果實個大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含鋅和維生素，色澤紫紅具有光澤，無汙染，甘甜爽口，宜於鮮食和製成乾果。庫車日照長，幅射強，積溫高，溫差大，適合大棗等果樹的生長。大棗樹根系發達，在沙地、荒地、一般鹽鹼地上都可以生長結果。它初夏開花，九月果熟，樹上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個個紅豔豔，光亮亮，大者如核桃，猶如“紅寶石”，每樹可採二、三十公斤。隨著農村商品經濟的發展，紅棗已成為庫車三大園藝產品之一，棗園種植面積亦與日俱增。
9、新疆杏子
庫車栽培杏的歷史已有兩千多年，現保留下來的優質品種就有20多個，大的宛若雞蛋，小的形似荔枝，顏色也分紅、白、黃等，千姿百態，琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳，果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，美味獨特的庫車包仁杏幹就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格，先將果肉做成包皮，然後疊起，中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品，因色澤金黃，甘甜如蜜，興滿絲綢之路。杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一，綠洲中，幾乎村村有杏林，家家有杏樹，而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉。初夏，隨著小黃杏的上市，接踵而來的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個品種。庫車杏不僅肉厚味濃，酸甜適口，連杏核也是甜的。庫車杏除賣鮮之外，還可加工成杏幹、杏包仁等。