珠海斗門古村落多，保留下來的鄉規民俗和傳統小吃也相對較多。以下是為大家分享的珠海傳統小吃大盤點，看看你知道多少吧!
菜糕
分蘿蔔糕和芋頭糕兩種。將去皮蘿蔔或芋頭切成細絲，用開水泡過後，瀝乾，放上粘米粉漿，還可以加上蝦米、臘肉、蔥花等美味餡料，倒入一個墊上白布的蒸籠，放進鑊裡用沸水炊30分鐘即可。炊熟後的菜糕芳香、嫩滑、滋味鮮美，吃後令人齒頰留香。
炒米轉
斗門人的“轉”是指圓球狀，能轉動之意。“炒米轉”即“炒米團”。
大糖糕
一般用作中秋拜月和春節澤年。用料和製作較為簡單：用適量紅糖或片糖煮水，涼透後，將糯米粉與糖水拌勻搓好，放進塗上一層薄薄生油的圓形炊盤，蒸至熟透。大糖糕象徵團團圓圓，步步高昇。
斗門的傳統美食小吃甚多，較有特色的'還有白糖餅、糖角、酥角、大炊糕、香蕉糕、千層糕(即“九層樓”)、馬溜黃和客家鹹茶等。
蝦堆
蝦堆是斗門最著名特色小吃，至解放初期，斗門墟、乾務墟、沙龍墟仍有人制作。現基本消失。斗門蝦堆皮脆、甘香、鮮美，是吃過返尋味的特色小吃。
蝦米餈
以斗門出品最有名，至今留存。其製作方法頗為講究。
將粘米粉用涼開水開成米漿，即一邊放水一邊攪拌，攪拌時慢慢下水，米漿由稠到稀，攪好的米漿稀至用勺子舀起再倒下可以形成一條線狀便可。倒一層薄薄的米漿放在蒸籠裡炊，第一層炊熟後又在其上加一層，如此反覆多次，要炊幾層由人喜歡，到最後一層時，則在其面上放上蝦米、蔥花一起炊熟便可。由於製作方法複雜，漸漸被簡易的腸粉取替。
雞矢藤餅和艾餅
春分至農曆四月初八，雞矢藤和香艾生長旺盛。藥書記載，雞矢藤可去髒毒;艾可去溼。為此，鄉村婦女紛紛到郊外採摘雞矢藤和香艾迴來打餅。兩種餅既美味又有食療價值，所以是斗門傳統節日必備食品。