美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。在製作的時候最求速度，方便，快捷，煮起來較隨意，簡便，口感清淡，甘甜爽口。下面是小編分享的美式咖啡的製作方法，一起來看一下吧。
美式熱咖啡
美式熱咖啡之一
1、用廚房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。
2、咖啡豆放進德爾幹磨機中，按下蓋子上的那個電源鍵，機器運轉，半分鐘內咖啡都就能打成咖啡粉
3、美式咖啡的粉末，不要打到太細膩。
4、將咖啡粉放進咖啡機中的濾網內，咖啡機的水箱內加合適度量的水，水箱上有刻度標識，通電開始煮咖啡，幾分鐘內純淨的咖啡就濾到下面的咖啡壺裡了
5、從壺中倒出一杯熱熱的咖啡，可以放入一塊方糖。
美式熱咖啡之二
1、萃取濃縮咖啡1盎司。(一般用綜合咖啡豆。用純品咖啡豆也可，但就是有各種所謂產地名稱的咖啡了。)
2、加熱水至滿杯。
3、配以奶球和糖包出品。
美式冷咖啡
美式冷咖啡方法一
1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖，萃取濃縮咖啡1盎司。
2、加熱水至滿杯。
3、加入奶球。
美式冷咖啡方法二
1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖和速溶咖啡。
2、加熱水至滿杯，充分攪勻。
3、加入奶球。
拓展閱讀：美式咖啡的由來
美式咖啡名稱來自戰爭時期在歐洲的美國軍人將熱水兌進歐洲常見的小份濃縮咖啡的'習慣。據說第一次載人登月的阿波羅號宇宙飛船，在歸航途中曾經發生生死關頭的故障，當時地面人員安慰三位航天員的一句話就是：加油!香噴噴的熱美式咖啡正等著你們歸來。
因為美國人對咖啡的製備一般都比較隨意且簡單，這種方法很快隨著美國連鎖店在世界上的普及而流行開。一般情況下，一杯美式咖啡由兩份意式濃縮咖啡加30到470ml熱水勾兌而成。因為熱水加入的分量很大，美式咖啡無論外觀還是口感都會顯得很淡。
此外，咖啡的香氣也會因此受到些許破壞，並不能如傳統的意式咖啡般維持長久。儘管加入了熱水稀釋，美式咖啡的咖啡 因含量依然較一般的咖啡來得高。不過它的熱量卻非常低。在美國、澳大利亞和紐西蘭，有些時候會將勾兌時先放入熱水後放入濃縮咖啡的做法稱為LongBlack。某些時候，一些簡單的咖啡機也被稱為美式咖啡機。其實他們是滴漏式的咖啡機。