化學與生活的聯絡論文

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引導語:在我們現實生活中,甚至在我們身邊都很多習慣常識跟我們所學的化學知識息息相關,而且有時候是密可不分,學以致用,讓我們一起共同探討。下面是小編為你帶來的化學與生活的聯絡論文,希望對你有所幫助。

化學與生活的聯絡論文

師者,傳道、授業、解惑也。作為高中化學教師,如何把化學理論與現實生活的聯絡?真正為學生授業、解惑的師者,正是化學教師同共探索的方向。下面是本人教學中累積的化學理論在生活中應用:

一、日日相伴的化學品——食鹽、碘化合物

我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉, 這是人們生活中最常用的一種調味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織的一種基本成分,對保證體內正常的生理、生化活動和功能,起著重要作用。

二、自願吸食的毒藥——香菸

從化學角度介紹一下吸菸過程中產生有害成分的結構、性質及危害。香菸點燃後產生對人體有害的物質大致分為六大類:

(1)醛類、氮化物、烯烴類,這些物質對呼吸道有刺激作用。

(2)尼古丁類,可刺激交感神經,引起血管內膜損害。

(3)胺類、氰化物和重金屬,這些均屬毒性物質。

(4)苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質。這些物質均有致癌作用。

(5)酚類化合物和甲醛等,這些物質具有加速癌變的作用。所以,我國中國小生守則規定學生不準吸菸。

三、人生五味子之一——醋(酸)

醋的化學名字叫乙酸,分子式為ch3cooh。醋不僅是一種調味品,而且還有很多用途:1、在烹調蔬菜時,放點醋不但味道鮮美,而且有保護蔬菜中維生素c的作用(因維生素c在酸性環境中不易被破壞)。2、在煮排骨、雞、魚時,如果加一點醋,可以使骨中的鈣質和磷質被大量溶解在湯中,從而大大提高了人體對鈣、磷的吸收率。3、患有低酸性胃病(胃酸分泌過少,如萎縮性胃炎)的人,如果經常用少量的醋作調味品,既可增進食慾,又可使疾病得到治療。4、在魚類不新鮮的情況下,加醋烹飪不僅可以解除腥味,而且可以殺滅細菌。5、醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼,所以在夏季痢疾流行的季節,多吃點醋,可以增加腸胃內殺滅痢疾病菌的作用。6、醋還可以預防流行性感冒。將室內門窗關嚴,將醋倒在鍋裡漫火煮沸至幹,便可以起到消滅病菌的作用。7、擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久,等等

四、學習的助手——筆

1、鋼筆:筆頭用各含5%~10%的cr、ni合金組成的特種鋼製成的筆。鉻鎳鋼抗腐蝕性強,不易氧化,是一種不鏽鋼,該種筆的抗腐蝕效能好,但耐磨效能欠佳。

2、圓珠筆:油墨是一種粘性油質,是用胡麻子油、合成松子油(主含萜烯醇類物質)、礦物油(分餾石油等礦物而得到的油質)、硬膠加入油煙等而調製成的。在使用圓珠筆時,不要在有油、有蠟的紙上寫字,不然油、蠟嵌人鋼珠沿邊的銅碗內影響出油而寫不出字來,

還要避免筆的撞擊、曝晒,不用時隨手套好筆帽,以防止碰壞筆頭、筆桿變型及筆芯漏油而汙染物體。如遇天冷或久置未用。筆不出油時,可將筆頭放入溫水中浸泡片刻後再在紙上划動筆尖,即可寫出字來、鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土製成的,當摻入粘土較多時鉛筆芯硬度增大,筆上標有hard的首寫字母h。反之則石墨的比例增大,硬度減小,黑色增強,筆上標有bla ck的首寫字母b。

五、生活中得力助手:

(一)、快速彭脹饅頭

在麵粉中加入適當的白醋(ch3cooh)和蘇打(na2co3)使之產生二氧化碳氣體使饅頭彭脹,鬆軟可口。

(二)、水壺巧除垢

1、將空水壺放在火上,燒乾水垢的`水分,看到壺底水垢有裂紋時,將壺迅速取下放到冷水中,壺底水垢因熱脹冷縮而脫落下來。 2、在燒水的壺中放一團口罩布,水垢會被口罩布吸附,壺上就不易結水垢了。3、燒水的壺中有了水垢,可放入一些醋,再加水,燒開一會兒,水垢可除去。4、用鋁壺燒水時,放一小勺小蘇打,燒沸10分鐘,水垢可除去。

( 三)、除去衣服上的汙漬:

下面向您介紹幾種常見的汙漬的簡易的除去方法:

1、 汗漬:

方法一:將有汗漬的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會,然後再用肥皂洗滌。

方法二:在適量的水中加入少量的碳胺[(nh4)2co3]和少量的食用鹼[na2co3或nahco3],攪拌溶解後,將有汗漬的衣服放在裡面浸泡一會,然後反覆揉搓。

2、油漬在油漬上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)揮發完後油漬也會隨之消失。

3、藍墨水汙漬:方法一:在適量的水中加入少量的碳胺[(nh4)2co3]和少量的食用鹼[na2co3或nahco3],攪拌溶解後,將有藍墨水汙漬的衣服放在裡面浸泡一會,然後反覆揉搓。方法二:將有藍墨水汙漬部位放在2%的草酸溶液中浸泡幾分鐘, 然後用洗滌劑洗除。

4、 血漬因血液裡含有蛋白質,蛋白質遇熱則不易溶解,因此洗血漬不能用熱水。方法一:將有血漬的部位用雙氧水或者漂水浸泡一會,然後搓洗。方法二:將蘿蔔切碎,撒上食鹽攪拌均勻,十分鐘之後擠出蘿蔔汁,將有血漬的部位用蘿蔔汁浸泡一會,然後搓洗。

5、 果汁漬新染上的果汁漬用食鹽水浸泡後,再用肥皂搓洗。如果染上的時間較長了,則可以用洗汗漬的法一。

6、 鐵鏽漬:在熱水中加入少許草酸,攪拌,使草酸全部溶解,將有鐵鏽漬的部位放在草酸溶液中浸泡十分鐘,然後再用肥皂搓洗。

7、 茶漬將有茶漬的部位放在飽和食鹽水中浸泡,然後用肥皂搓洗。 此外,通過高中化學理論中,還可鑑別“真絲”與“人造絲”、鑑別真假金銀、食品中的防腐劑、酒精和苯酚的消毒作用等。

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