摘要：生物化學課理論課程具有抽象難懂、反應複雜等特點，因此學生在學習過程中不免會產生畏難的情緒。總結緒論課的教學經驗，把生物化學課程緒論部分講好了，可以激發學生對生物化學課程的學習興趣，提高對生物化學學習的信心，進而達到提高教學效果的目的。
關鍵詞：生物化學；緒論；學習興趣
1注重緒論教學，充分做好教學準備工作
一般院校對於生物化學課程通常至少安排40～50個課時，鑑於生物化學課程知識點繁多，學習難度較大，課時安排時間有限，又要在規定時間內完成教學內容，有些老師甚至直接忽略緒論部分的講解，這麼做是非常不好的。緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好並非易事，需要教師整體把握教材和知識體系，也需要多年專業教學經驗的積累。教師在授課前，要做好充分的準備，包括教材的通讀和鑽研，最新文獻資料的查閱以及課件的用心製作。這樣，對於緒論的講解才能生動清晰起來，才能使學生樹立學好學會生物化學的信心。
2由淺入深介紹生物化學定義，讓學生理解學科特點性質
許多學生上完了生物化學課程，還不理解這麼課程到底是講的什麼，所以說對於生物化學的概念講解至關重要。把“生物化學”的概念講清楚了，學生就能很清楚地理解本門學科的特點和性質。筆者在教學過程中先引出生物化學的基本概念：生物化學是運用化學的原理和方法，研究生物體內化學分子與化學反應的科學，是從分子水平來探討生命現象本質的一門學科，又稱生命的化學。然後再從概念為出發點提出幾個問題，如生物化學的研究物件是哪些？是運用什麼原理和方法、在哪個水平研究生命現象的?生物化學課程和我們學習過的生理學、解剖學的研究角度有何不一樣？什麼叫做生命?生物化學為什麼又被叫做生命的化學?最後讓學生經過討論、發言回答，教師解答，從多層次和多角度，由淺入深的介紹生物化學的概念，這樣學生就容易明白生物化學究竟是以什麼為研究物件的學科。
3介紹生物化學發展歷程，提高學生學習興趣
生物化學的發展歷程總體可被劃分為三個主要階段，一是敘述階段，研究物件主要是生物大分子的結構和功能：第二階段是動態生物化學階段，研究物件主要是各種物質代謝途徑以及相關調控；第三個階段就是分子生物學階段，這個階段主要研究物件是基因遺傳資訊的傳遞和其相關調控。總而言之，生物化學的研究內容分為三大部分：生物大分子的結構功能和物質代謝調控，以及基因遺傳資訊的傳遞及其調控。講述生物化學的發展史，要密切圍繞這部分學習內容，並且盡多地融入相關科學家的事蹟介紹，把他們去的這些科學成果的經過、趣聞給予介紹，集知識性、趣味性融為一體，這樣比起蜻蜓點水式枯燥講解課本內容，會更加容易激發學生的興趣，從而達到良好的'教學效果。
4介紹生物化學的學習方法
生物化學課理論課程具有抽象難懂、反應複雜等特點，學生普遍反應比較難學。所以，給學生介紹一些本門課程的學習方法是很必要的。生物化學學習方法一般有目錄法、圖示法、比喻法等。例如在糖的代謝這一章節，利用圖示法講解效果很不錯，對於代謝過程，列表法很清晰的對比出三條途徑的代謝起始物、中間產物和終產物、其中的關鍵反應步驟和關鍵酶、反應前後的能量變化、代謝分支點以及調節因素。人體8種必須氨基酸的記憶可以通過編順口溜“一兩色素本來淡些”。用“一、二、三、四”來總結三羧酸迴圈的反應特點，也就是“一次底物水平磷酸化，二次脫羧，三個不可逆反應及其對應的三個關鍵酶，四次脫氫”。在實際的教學中，老師可以對學生進行啟發，學生也應該結合自身的實際情況，對課本知識進行歸納和總結，這樣運用好的學習方法，就能儘可能避免走彎路，使學習效果事半功倍。
5重視並積極改進緒論教學
緒論部分不僅要介紹給學生生物化學的學科特點、主要研究物件，還要簡述學科發展歷史，讓學生通過了解科學發展道路的曲折，而激起學習興趣和愛國主義情懷。總之，緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好並非易事，需要教師對知識進行巨集觀把握和微觀調控，與此同時，也要運用合適的講課技巧，這樣傳授知識的時候才能夠有的放矢、得心應手；才能更加吸引和打動學生；才可以去的良好的教學效果。通過緒論課的學習使學生明確生物化學概念、特點、學習方法等，學好生物化學課程，為其他相關學科的學習打下堅實的基礎。
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