冬季的瑞士正是戶外活動的最佳時節，這個季節去瑞士旅遊美食也是最為豐盛的時期。因豐富多樣的瑞士文化，所以根據地區的不同食品種類也很豐富。大致可按語言分成德語區、法語區、義大利語區，幾個地區具有各自的飲食文化，今天重慶中旅總社小編就來給大家講講重慶去瑞士旅遊特色美食有哪些?瑞士旅遊特色美食推薦
瑞士旅遊特色美食推薦——鳳幹牛肉
風乾牛肉是一道製作很複雜的當地美食，主要分佈在法語區。製作風乾牛肉的工序很繁雜，一公斤的風乾牛肉需要最好部位的牛肉兩公斤才可以加工完成，太肥或是太瘦都不行，還要保證牛肉的乾燥程度、口味和細菌量的控制等等，所以到當地旅遊，一定要品嚐一下這個難得的當地美食。
瑞士旅遊特色美食推薦——蘇黎世小牛肉
蘇黎世小牛肉是當地傳統美食。蘇黎世小牛肉是由細細切好的小牛肉，再加入新鮮的蘑菇和香濃奶油，新增一些白葡萄酒爆炒而成的，蘇黎世小牛肉汁適合搭配煎土豆絲餅味道更好。
瑞士旅遊特色美食推薦——乳酪加土豆
去瑞士旅遊，特別是法語區和山區的美食。將直徑40釐米的乳酪切成一半，用火化開切開的一面，然後將化開的部分用刀刮出來，將乳酪和煮熟的土豆放入碟子裡一起吃的美食。同時配食醋淹的小黃瓜和小洋蔥，一般乳酪可要多次。因與乳酪火鍋不同，不用飲葡萄酒，所以兒童和不會飲酒的.人也能盡情享受，這也是當地的特色美食之一。
瑞士旅遊特色美食推薦——黃金土豆餅
德語區美食;將煮完的土豆去皮，擦成細絲，用黃油適當煎烤的土豆薄餅。外焦裡嫩。這種土豆料理即是同 Geschnetzeltes 或烤火腿腸一同吃而著名的美食。
瑞士旅遊特色美食推薦——伯爾尼肉湯
伯爾尼肉湯主要材料是由牛肉、豬肉、加肉和香腸加入製作而成的。因為加入的大部分是肉類，因此味道鮮香美味。同時它也是當地美食中的代表，去瑞士旅遊嚐嚐這道菜也是非常不錯的。
瑞士旅遊特色美食推薦——牛肉火鍋
特色美食之牛肉火鍋主要出現在法語區，它是當地特有的火鍋，與中式火鍋有相似的地方。製作方法是用細長的叉子插上牛肉片，放到剛燒開的橄欖油鍋裡炸，然後再沾上調料，一般和白葡萄酒一起吃。
瑞士旅遊特色美食推薦——河鱸魚片
法語區美食;湖中打撈出來的新鮮小魚用黃油煎烤或油炸。搭配土豆一起使用。
瑞士旅遊特色美食推薦——乳酪火鍋
全國，特別是法語語區和 "Fondue de fromage" 及山區重慶去瑞士旅遊特色美食有哪些?先往鍋裡放入2到3種乳酪(Cheese)，用白葡萄酒燒熱化開，然後將切成小塊的麵包蘸上溶化的乳酪吃的一種美食。按地區、乳酪種類、和配合方式不同，其味道也有很大差別。吃乳酪火鍋時，適合飲用有助於消化的白葡萄酒。未成年人或不會飲酒的人的最佳選擇是紅茶。通常認為水、啤酒及碳酸飲料等對乳酪的消化不利。
巧克力
去瑞士旅遊要說世界知名的當地特產，肯定是鐘錶和巧克力。其中，巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物買上許多。到了正宗生產巧克力的當地，由於種類太多。許多人都不知道該選哪一種。有些人不想要普通的，而想要在國內嘗不到的口味或形狀有點怪的，但不管怎樣首先應該選擇牛奶巧克力。牛奶巧克力是在當地發明的。因為調節牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，後來，當地人達尼爾·彼德於1875年發明了製作方法。