福建特產有哪些呢?本文特意為大家收集整理了福建的特產大全，希望大家喜歡!
壽山石雕
因選材於福州市北郊壽山鄉的壽山石而得名。壽山石，質地脂潤，色彩斑斕，溫潤如玉，晶瑩剔透，為歷代藏石家所珍愛，是進行石雕創作的上等原料。
壽山石品種很多，按產地劃分，主要分有田坑、水坑、山坑三大類。福州的壽山石雕至今已有1500多年曆史，與福州的脫胎漆器、軟木畫合稱“榕城三絕”。
漳州水仙花
在漳州，栽培水仙已經有500多年的悠久歷史了。有人說，水仙花江南處處皆有，但唯漳州的水仙箭多花繁，色美香郁。故有“天下水仙數漳州”之美譽。
福州脫胎漆器
脫胎漆器是具有獨特民族風格和濃郁地方特色的藝術珍品，與北京的景泰藍、江西的景德鎮瓷器並稱為中國傳統工藝的“三寶”，享譽國內外。
清宣統二年(1910年)以來，參加美國聖路易斯博覽會、義大利覺蘭多博覽會、德國柏林衛生展覽會、英國倫敦博覽會和在美國芝加哥、日本東京，以及菲律賓、比利時、巴拿馬等地舉行的國際博覽會，多次榮獲特等金牌獎、頭等金牌獎和最優獎等多種榮譽，曾被譽為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。
福州紙傘
紙傘是福州三寶之一，歷史悠久。這種紙傘做工十分的精細。工人們採用油畫、彩畫噴花和絹印等方法，在紙傘上繪製了花鳥、山水、人物等圖案，十分雅緻美觀。
一把優質的紙傘可在撐開、收回一萬多次後仍不變形，在水裡浸泡二十四小時不變質，在近五十攝氏度的高溫下不變質。福州紙傘除暢銷國內市場外，還暢銷於世界許多國家和地區。
福州角梳
福州角梳是中國傳統的名牌產品，曾在巴拿馬、芝加哥、加拿大舉辦的“萬國博覽會”上展出過，榮獲金牌獎和金盾獎。福州角梳採用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料。
角梳的加工，工藝精細。一把角梳從原料製成產品，需經過二十五道工序，使每支角梳都色澤瑩亮，光潤如鏡，現又增加了新品種，在製成的角梳上運用傳統漆畫工藝技法，精心繪製了虎、豹、獅、象等10多種飛禽走獸和南國花草的圖案花樣，畫面生動，永不褪色，深受國內外顧客的歡迎。
福建名茶之 武夷巖茶
屬烏龍茶類。中國十大名茶之首，產自武夷山獨特的優良生態環境，素有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之讚譽，品具“巖骨花香”，香氣馥郁，勝似蘭花面深沉持久，滋味濃醇清恬，生津回甘，濃飲而不見苦澀，湯色橙黃，七泡有餘香，泡後葉底“綠葉紅鑲邊”，細品有獨特巖韻。
福建名茶之 鐵觀音
鐵觀音，發源於泉州安溪縣，屬於烏龍茶類。鐵觀音清香雅韻，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。
福建名茶之 茉莉花茶
茉莉花茶，產自福州市及閩東北地區。選用優質的烘青綠茶，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制，使茶葉吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，有獨特的茶韻花香，滋味醇厚鮮爽。有“可聞春天的氣味”之美譽。
福建名茶之 白毫銀針
白毫銀針的產地為福鼎市與政和縣，屬白茶類。由於鮮葉原料全部是茶芽，製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和。茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。常飲白毫銀還有降虛火，解邪毒的功效。
福建名茶之 漳平水仙
漳平水仙為福建省漳平市特產，有水仙茶餅和水仙散茶兩種產品，水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶。該茶香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點。
福建名茶之 正山小種
正山小種，產於武夷山深處桐木村，為世界上最早的紅茶。成品茶用松針或鬆柴熏製而成，外形條索肥實，色澤鐵青帶褐，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，有天然花香，茶香細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，與其他茶拼配，能提高味感。
仙遊紅木
仙遊縣作為中國“工藝美術品之鄉”，具有悠久的實木工藝傢俱的製作歷史，其傢俱製作可以追溯到北宋時期。北宋時期中國南方隨著南方經濟的進一步開發，我國經濟重心逐步向向南方發展，仙遊縣依託武夷山豐富的自然資源手工藝品製作開始逐漸發展起來，時至今日已經發展成為國內最大紅木傢俱生產基地。
仙遊工藝美術產業是仙遊縣最具特色的傳統產業，歷史悠久、風格獨特、品種繁多、技藝精湛，早在唐宋時期就相當發達。仙遊不出產紅木，卻神奇地無中生有、無木生“財”，仙作產品銷往世界，譽滿神州。仙遊通過紅木這一載體聯通世界，用紅木繪製出色彩斑斕的“財富拼圖”。
南平建蘭
武夷山市是全國19個產蘭的地理分佈中心之一，盛產著全國70%左右的蘭花種類，素有“建蘭之鄉”、“寒蘭故鄉”、“幽谷生香”之美譽，養蘭歷史有千年之久，蘭花在武夷山城鄉已廣為普及。
漳州貝雕
漳州貝雕是福建省漢族傳統工藝品之一。明代後期，隨著漳州與海外貿易往來的興盛，形成了以漳州為中心，以外銷為初始目的併為外銷所推動的民間牙雕產業。
漳州貝雕的主要產地在平潭、東山、福鼎、霞浦。平潭貝雕因材施藝，併力求形、紋、色的融和;東山貝雕以貝堆盆景為主;福鼎貝雕與漆器結合;霞浦貝雕則以貝貼畫為主，都各具特色。
龍巖沉缸酒
歷史悠久。為福建省龍巖酒廠所產。這是一種特甜型酒。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統精堪技術於一體。比如說，龍巖酒用曲多達4種，有當地祖傳的藥曲，其中加入30多味中藥才。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而豔紅，不調香而芬芳三大特點。酒質呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風格獨特。
建寧蓮子
建蓮，產於福建省建寧縣。建寧縣有中國白蓮之鄉的美稱，其種蓮歷史悠久，遠在五代時期就有相關記載。建寧的`蓮子種植歷史大概有1000多年了，一直是歷代皇家的貢品，如今，建蓮還進入北京釣魚臺國賓館，作為國家宴請外國元首的特色佳餚，長期供應使用，建蓮被評為“國家地理標誌保護產品”和“中國十佳農產品”。
蓮子的藥用價值、食用價值都很高，曹雪芹在《紅樓夢》第十回、第五十二回都提到了建蓮的妙用，秦可卿用七粒建蓮的蓮芯做藥引，賈寶玉也常吃“建蓮紅棗湯”。建寧白蓮品種優良，建蓮顆粒飽滿，稍燉即熟，放在剛衝開水的保溫瓶中，半小時就爛，且久煮不爛、不糊，湯汁清香。蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、磷、鈣、鐵、等多種營養素，中醫認為蓮子有養心安神、益腎健脾的功效，是饋贈親友的最佳禮品。
湛盧寶劍
湛盧劍是松溪“三寶”之一。湛盧寶劍在國內有著種種的古老傳說，在漢袁康的《越絕書》、東晉《拾遺記》、東漢《吳越春秋》，以及明末馮夢龍的《東周列國志》等古籍均能看到。
根據有關文史資料，1985年，松溪人用手工方法鑄成湛盧寶劍。而松溪縣也因成功開發千年寶劍被譽為“寶劍之鄉”。古樸、典雅的新一代湛盧寶劍挾著古劍雄風，成為國內外人士覓藏的藝術珍品與健身器具。