隨著社會一步步向前發展，需要使用制度的場合越來越多，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。想學習擬定製度卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的崗位衛生管理制度（通用32篇），希望對大家有所幫助。
崗位衛生管理制度1
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校後勤社會化改革的檔案精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。
一、服務範圍
1.師生的膳食服務;
2.師生的開水供應服務;
3.師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與許可權
1.按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。
2.將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機裝置以零租賃的方式提供給乙方使用。
3.對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.並對反映較多的問題共同協商解決。
4.負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關係。
5.經常督促校內有關職能部門採取措施，淨化校園內餐飲市場，除了委託給乙方管理的餐飲專案外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6.根據在校統招生實際人數及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情況，及時核實並調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7.根據學校實際和飲食服務工作執行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機裝置(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與許可權
認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，並根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
崗位衛生管理制度2
廁所是傳播疾病、造成汙染的地點之一，加強廁所衛生管理，是衛生工作的一個重要方面，學校廁所由總務處負責管理，各使用部門要做好日常管理工作。
第一條:廁所由專門指定的人員進行定期沖洗、打掃及消毒工作，每一天不得少於一次，到達無臭、無蠅、無大便、無汙水停積。
第二條:各廁所所需的消毒藥水，由總務處負責發放，每週徹底消毒一次。
第三條:總務處對廁所衛生進行不定期的檢查，並記錄檢查狀況，發現問題及時解決，並對其負責的班級採取相應的處罰措施。
第四條:垃圾、糞便處理辦法:
1、每一天早、晚各清掃一次，全天務必每隔1小時用流水沖洗一次。
2、廁所內的垃圾實行袋裝化，定點收集垃圾，由各負責班級值日生定時清掃垃圾，並及時將其運至垃圾場。
3、禁止將易塞物等垃圾扔進下水道中，務必扔在紙簍中，每一天有清掃人員及時倒掉，地面打掃乾淨。
4、校內廁所的衛生打掃狀況由總務處衛生處和學生會衛生部管理並檢查，由督導辦監督。
第五條:打掃辦法實施:
1、按級輪流，一大周換一次，第二週週日晚上交接。
2、該班打掃期間若發現廁所堵塞由本班負責處理通道。
3、每次清理垃圾時，提前到後勤處領取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學雜費。
4、每一天早、晚要徹底清掃一次廁所衛生，保證廁所內地面上無垃圾、下水道中無糞便。
第六條:處罰方法:
1、凡發現把垃圾扔進池內者，每人每次罰款5元，由總務處和值日生監督。扣班級10分。
2、凡在牆上亂寫亂畫者，一經發現罰款2元，扣班級5分。
3、值日生應將紙簍全部放到牆角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。
崗位衛生管理制度3
為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛生管理的範圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛生。
二、衛生清理的標準是：門窗(玻璃、窗臺、窗櫺)上無浮塵;地面無汙物、汙水、浮土;四周牆壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵;照明燈、電風扇、空調上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、汙跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶鏽、水垢;桌椅擺放端正，各類座套乾淨整潔;微機、印表機等裝置保養良好，無灰塵、浮土;廁所牆面、地面、便池清潔乾淨，無雜物、無異味;花壇、綠地內無雜草、雜物。
三、衛生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛生，由各部門負責日常保潔。公共衛生清理實行區域負責，區域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責;院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產部負責，大門以北部及花壇由投資發展部和專案技術部負責。市場行銷部負責門前三包。文苑小區工地辦公室的衛生保潔分別由投資發展部和專案技術部負責。
四、責任區衛生清理每週集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，積極主動地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛生檢查評比結果累計存檔彙總，列入年終評先樹優工作的內容。
崗位衛生管理制度4
為保持辦公室整潔、乾淨，營造良好的工作環境，樹立公司專業化形象，特制定以下管理規定。
一、公司員工應自覺維護公司的辦公環境，個人辦公室及辦公桌面物品擺放整齊、無灰塵、不亂扔廢棄物，保持工作區的清潔。
二、保持各自電腦及其他辦公裝置的乾淨、整齊，辦公桌電源線、插座等要整齊擺放。
三、為保持辦公室的空氣清新，嚴禁在辦公室內抽菸(客人來訪除外)。
四、各人的垃圾筒每天下午下班時要清理乾淨，嚴禁留垃圾在公司內過夜。在公司吃完東西后要及時把垃圾處理掉。
五、查閱完畢的圖書、資料、報刊等要及時歸還原位，不得隨意亂放。
六、禁止把個人物品、衣物及包等任意擺放，影響公司形象。
七、辦公室內公共區域的日常衛生由行政助理負責安排人員保潔並做好監督工作，做到：
1、地面乾淨，空氣清新、盆景鮮花保持鮮豔，無浮灰、無汙點，盆內無枯葉、菸蒂等雜物。
2、要定期組織辦公室的大掃除、清理工作，以保持辦公環境的乾淨整潔。
3、維持會議室及會客區的乾淨、整潔，會議室(區)使用後，要及時清理。
4、負責總經理辦公室的全部衛生。
5、公司大門口、衛生間、樓梯走廊、外牆玻璃等由阿姨負責打掃。
八、行政部不定時進行衛生抽查，對於衛生工作不到位的，行政部要給予處罰(處罰款項用於組織集體活動)。具體處罰為：
1、在辦公室抽菸一次，為集體活動捐款10元。
2、個人辦公室(桌)髒、亂、不整齊，第一次提醒，第二次開始每次為集體活動捐款10元。
3、每次查閱的資料及檔案等沒有及時歸位的，為集體活動捐款10元。
九、全體員工要養成良好的衛生習慣，自覺搞好個人衛生，保持良好形象。
崗位衛生管理制度5
一、人員健康管理制度
1、從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，取得健康證明後方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性面板病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病癒要求上崗,必須在指定的醫院體檢,合格後才可重新上崗。
4、企業發現有患傳染病的職工後,相關接觸人員必須立即進行體檢,確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。
5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發生時,必須立即報告,以確保保健食品不受汙染。
6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理髮，注意個人衛生。
7、應建立員工健康檔案，檔案至少儲存二年。
二、經營場所衛生管理制度
1、企業全體員工均應保持經營場所的乾淨、整潔。
2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。
3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。
5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公檯上不得擺放與辦公無關的物品。
6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在企業統一規定的區域內。
7、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即採取措施加以解決。
崗位衛生管理制度6
1.所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動,並應按許可專案的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場超市的食品衛生工作。
2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3.建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，並有具體措施保證落實。
4.認真貫徹落實食品衛生法律法規，不採購、不銷售、不製售不符合食品衛生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標籤標識，保證內容規範完整;及時清理超過保質期限的食品;發現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，並採取措施防止流向消費者。
5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明後方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手錶等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭髮不得露於帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。
8.商場超市要建立食品採購進貨管理制度。採購人員必須經衛生知識培訓合格，具有鑑別各類食品衛生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進行索證、驗證。
9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開並有明顯標誌，食品不得與其他商品混放,食品區不得經營與食品無關的'物品。
崗位衛生管理制度7
第一節為維護員工健康及工作場所環境衛生特制訂本準則：
一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實遵行。
二、凡新進的員工，必須瞭解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。
三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾汙垢或碎屑。
四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，並採用適當的方法減少灰塵的飛揚。
五、當班各櫃組回貨驗收完畢後應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應摺好送指定地點。
六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。
七、飲水必須清潔。
八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。
九、排水溝應經常清除汙穢，保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應於使用前適當消毒。
十二、各櫃組部門須有充分的光線且適當的分佈防止炫目及閃動。
十三、各櫃組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、汙物的清除，應符合衛生的要求放置指定的範圍內。
第二節衛生工作的檢查：
一、當班值班人員對當天衛生進行檢查確認。
二、每週客服部要對衛生進行全面檢查。
三、每兩週由行政部組織一次衛生檢查，重大節日前也要進行檢查。
四、衛生檢查採用百分制進行各項打分、評優。
五、檢查發現問題及時通報，並予以解決。
第三節衛生工作五不準
一、準隨地吐痰。
二、不準在辦公室、賣場抽菸、吃飯或飲酒。
三、不準雜物垃圾掃入他人衛生區。
四、不準亂扔廢棄物、果皮核。
五、不準亂倒髒水、茶根、垃圾。
崗位衛生管理制度8
1、組織成立主管體衛的領導和教師、學生的衛生領導小組，做到衛生工作佈置有檢查、有批評，使學院的衛生經常化、制度化，校園衛生管理。
2、全院衛生實行責任區域管理，劃分包乾區，各班級所管轄範圍要接受有關主管衛生的老師和值日學生的檢查和監督。
3、各班要建立每日有清掃，每週有大掃除制度，所負責的包乾區、教室範圍區域要包清潔衛生，每天進行全面檢查，保持無果皮、無紙屑、無塵土、無雜物。
4、加強對廁所、垃圾桶、下水道管理，廁所天天實行清潔，防止蚊蠅孽生，及時清運校園垃圾，管理制度《校園衛生管理》。
5、各處、室要保持整潔、乾淨，作業簿和教學用具要合理擺放，教室整潔衛生，門窗玻璃明淨，桌椅整齊，張貼美觀規範，嚴禁亂堆亂放雜物，桌、椅、牆上亂塗亂畫。
6、師生衣著裝束要整潔樸素大方，不留長頭髮，不穿奇裝異服，不塗口紅、指甲油，不帶戒指、項鍊、耳環，個人衛生良好。
7、嚴禁在校園內亂砍、亂攀和採摘花木，嚴禁往花壇及綠茵的草坪上倒垃圾及汙水，垃圾統一倒入學院指定地點。
8、熄燈鈴響後，學生必須自行返回宿舍休息，並保持肅靜，以免影響他人休息。
9、進入校園單車、摩托車、汽車、統一停放整齊，不準停放在宿舍、教學樓的走道或校道，以免影響校容美觀。不得在球場、綠化區亂晒被服、拖把，掃把不得放在陽臺牆面上。
10、堅持每週清潔衛生流動紅旗評比制度，並將其作為學院每學期先進班級評選的重要依據。
崗位衛生管理制度9
為了營造一個鎮機關幹部舒適、健康、文明的就餐環境，特制定本制度。
一、伙房衛生由兩個大師傅負責管理。
二、本制度僅限於廚房內、外衛生、餐廳衛生、大師傅個人衛生，飯菜衛生。
三、伙房前後衛生要堅持一天三掃一灑制度（即早餐前要掃、灑，午餐前要掃，下午吃飯前要掃），保持伙房前後衛生乾淨，發現一次有髒亂現象，扣除當月工資20元。
四、廚房內衛生要堅持一天三拖三擦（即早餐前、午餐前、晚餐前要拖地擦洗炊具）廚房內餐具，用具、備料等要歸類存放。時刻保持工作間清潔乾淨，發現一次不整潔的扣除工資10元。
五、餐廳（大、小）衛生，堅持一天三拖三擦制度（早餐前、午餐前、晚餐前要拖擦一遍），保持餐廳、餐桌乾淨衛生，發現一次扣除當月工資10元。
六、幹部就餐時要自覺維護餐廳衛生，不準隨意亂放吃剩物品，嚴禁幹部在餐廳內將菸蒂亂放，發現一次罰款20元。
七、大師傅個人衛生，工作期間衣著要整潔，穿戴白大褂，衛生帽，時刻保持衣帽清潔，頭髮要堅持一週兩洗，不得留長髮、長鬚，手要勤洗不得留長指甲，發現一次扣罰當月工資10元
八、飯菜衛生，菜要洗潔乾淨，飯要可口衛生，不得有蠅蟲、髒物等在內，發現一次扣除當月工資的10。
九、大師傅言行要文明熱情，不得在就餐期間與幹部鬥口，不得在就餐期間說髒話或做不文明的事，發現一次扣除當月工資50元。
十、本制度由鎮政府辦公室監督執行，鎮機關幹部均有監督職責，並隨時向鎮政府辦公室舉報。
崗位衛生管理制度10
1、工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節禮貌，遇見領導與同事應當主動問好，熱情待人。工作期間，注意自己的行為規範，站有站姿，坐有坐姿，不準嬉戲打鬧。
2、不得使用酒店物品，私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗，如有發現私自帶入洗衣房清洗者，違紀員工與當班主管、組長一律各處以五十元罰款。
4、所有送洗的員工制服必須經過制服房，由制服房統一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服，嚴禁為其他部門員工清洗私人衣物。
5、工作中需聽從上級領導的工作指令，服從領導的工作安排，嚴禁頂撞上司。工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關的閒雜活動，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經獲准後方可離開崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程式進行洗滌，未經洗滌的布草不得直接返回送洗部門。
7、操作各種機器過程中，在保證自身安全的前提下按照要求進行操作，不準野蠻操作，對於在工作中故意野蠻使用機器者，一律從嚴從重處罰。機器如發出異常聲音，應當立即停止機器，報告主管。
8、使用原料，要嚴格按照原料投放比例投放，杜絕浪費。嚴禁未經請示私自改動原料投放比例，嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出，一經發現，一律按偷竊處理。
9、對於自己無法處理的問題要及時向上反映，不得擅做主張，否則，由此引發的後果由相關責任人承擔。
10、工作當中應當本著友好相處、互相幫助的原則，嚴禁在工作當中勾心鬥角、拉幫結派，做有損部門團結的事情，如有此類事情，一經查實，一律嚴肅處理，直至除名。
崗位衛生管理制度11
為了創造乾淨、整潔、舒適的工作環境，特制定本制度。
第一條、車間主任負責對車間所轄區域劃分成若干片區分配給各班組承包負責，班長負責指揮、協調、監督、帶領本班員工隨時對自己負責區域進行日常清潔、整治;車間組織對各責任片區進行檢查、評比和考核。
第二條、整理清潔標準可按本規定和其他專項規定要求執行。
第三條、車間工作人員應保持良好的衛生習慣，工作服工作鞋必須保持整潔乾淨，要防止交叉汙染，發現或懷疑有傳染性疾病時，應及時就醫。
第四條、要保持操作區地面和牆壁無垃圾、無汙跡，門窗無積灰、無汙跡，工作凳放置在制定位置並擺放整齊，電纜溝要保持清潔。
第五條、控制檯無積灰，檯面乾淨，檯面上只能放置與工作有關的記錄本、當班分析單和傳達檔案等物品，不能堆放其他物品。
第六條、通訊裝置、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規定的位置上。
第七條、各班工具箱要保持整齊乾淨，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關物品不允許放在工具箱內。
第八條、汙水溝要保持清潔、通暢。
第九條、車間油桶要在專屬的區域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區分放置。
第十條、操作時產生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時要清理乾淨，禁止推至下一班。
第十一條、各槽罐、機泵、管線等裝置表面乾淨無油汙，操作中造成裝置汙染的要及時清理乾淨。
第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，並保持其清潔。
第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，並且要與回收材料區分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。
崗位衛生管理制度12
為營造一個舒適、和諧健康的辦公環境，增強幹部職工的責任感和歸屬感，推進局機關日常工作規範化、秩序化、維護交通運輸局對外整體形象，特制定本制度。
1、辦公環境是局機關日常工作的區域，辦公區內應保持安靜，不得喧譁，辦公區內不得堆放雜物。
2、辦公桌上辦公用具和辦公檔案在未使用時應放置整齊，不得存放與工作無關的物品。個人生活用品應放在固定的抽屜或櫃內。
3、辦公區內辦公桌椅由使用人負責日常的衛生清理和保潔工作，實行“門前三包”的責任管理。各辦公室人員負責自己辦公室衛生，各會議室、會客室、視屏室、活動室的衛生工作由物業公司保潔人員每週進行一次清理打掃，需要時，可隨時進行清理打掃。
4、辦公區域走廊、大廳、樓梯、扶手、衛生間等公共場所的衛生保潔工作，由物業公司保潔人員每天進行兩次清理打掃，需要時，可隨時進行清理打掃。
5、每天下午下班前，各科室需做好自己辦公室的衛生清潔工作。物業公司保潔人員負責的衛生區域，需在上午上班後人員走動較少，下午下班後的時間段進行衛生清理，不得因搞衛生清理工作影響機關工作人員的正常工作。
6、清理打掃後的衛生區域，牆壁、地面應清潔，無煙頭、紙削、茶漬等汙物，不留死角。垃圾應做到日產日清，垃圾運輸車應實行封閉式儲運。
7、辦公樓前停車場及綜合樓生活區衛生工作按照《漢中市交通運輸局綜合樓物業管理服務質量標準》執行。局機關後勤中心負責衛生保潔工作的檢查監督工作。
8、本制度由局辦公室負責解釋，自公佈之日起執行，局機關全體人員需遵照執行，由局監察室負責監察。
崗位衛生管理制度13
公共場所經營單位“建立”基本要求
一、亮證經營：公共場所經營單位在顯著位置集中懸掛有效衛生許可證、和工商營業執照原件;杜絕無證從事公共場所經營行為存在。a級住宿和游泳場所等量化分級等級牌應擺放在接待服務前臺。
二、持證上崗：公共場所經營單位從業人員佩戴合格的健康證明和培訓合格證明上崗，影印件應放在經營場所服務檯備查。
三、制度上牆：在前廳或相應的區域懸掛各項衛生管理制度(前廳懸掛“五病”調離制度及衛生管理制度)。
四、“五病”調離：有每年“五病”調離檢出及調離情況記錄本，詳細記錄“五病”檢出和調離情況。記錄要儲存三年。
五、消毒間要求：消毒間設有符合消毒規範的水池、消毒桶、消毒櫃等設施，去汙池、消毒池、清洗池或消毒容器應標識明確;消毒池或容器液位線清晰;洗滌劑、消毒藥、消毒藥量杯(自設容器有標識及刻度)配備到位。
六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上牆(消毒間或消毒區域)，每日填寫消毒記錄單，記錄所有需要消毒的公共用品用具當天消毒的數量。
七、公共用品外送消毒：有消毒單位資質證明、洗消協議合同、每次接收數量和抽查記錄。
八、環境及個人衛生：保持內外環境和裝置設施整潔，保持從業人員良好個人衛生狀況。
九、管理檔案：建立公共場所從業單位衛生管理檔案(各項制度、記錄本單、監督意見書、內部衛生管理檢查、衛生整改落實情況、從業人員健康檢查情況等整理入檔)。
十、室內公共場所應全面禁菸，並有明顯的禁菸標識。
崗位衛生管理制度14
1、環境衛生
保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在汙染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設施;
2、採購運輸過程中的衛生
運輸食品的車輛、容器要清潔衛生，生熟分開，以防互相接觸傳染，裝過其他物品的車輛，必須經徹底洗清後方可運輸食品;運輸過程中必須苫蓋，防塵、防蠅;食品運輸要儘量縮短時間，按不同季節、不同品種的要求，做好防晒、冷藏、防潮、防凍工作，裝卸食品講衛生，不得將食品直接卸在地上;
3、食品加工、製作過程衛生
食品原料新鮮，應具有固有的光澤和顏色，符合國家衛生標準，不得帶有汙水、泥土和其他異物，不得含有有毒物質，禁止使用腐臭、發黴、蟲蛀和變質的原料;使用食品新增劑必須符合國家衛生標準。加工過程應嚴格遵守衛生操作規程。操作人員要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上廁所。冷葷製作應做到“五專”：專人、專室、專裝置、專冷藏、專消毒;
4、食品銷售的衛生
做好食品保管、個人衛生和環境衛生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿;銷售時應注意個人衛生，便後洗手，穿戴工作帽，不吸菸，不面對食品打噴涕、咳嗽;
5、食品貯存過程的衛生
食品入庫要驗收、登記，驗收食品用的工具、容器做到生熟分開，庫內不能存放變質、有異味、不潔的食品。
崗位衛生管理制度15
1.加工人員必須每年至少進行一次健康檢查和衛生知識培訓教育，並取得合格證者，方可上崗，上崗時要隨身攜帶健康證以備檢查。
2.進加工間，必須穿戴整潔乾淨的工作服、帽、鞋，工作服應蓋住外衣，頭髮不得漏於帽外，並把雙手洗淨。
3.直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環、戒指、手鐲、項鍊、手錶，不準濃豔化妝、染指甲、噴灑香水。
4.手接觸髒物、進廁所、吸菸、用餐、離開加工場所後，都必須把手洗乾淨才能工作。
5.洗手時要求把胳膊露於工作服袖外部分全部用具有殺菌作用的洗滌劑沖洗乾淨，每次洗手不得少於2分鐘。
6.操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經過包紮治療戴上防護手套後，方可參加不直接接觸食品的工作。
7.不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產加工場所。
8.生產加工場所不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、菸酒、藥品、化妝品等。
9.工作時不準吸菸、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動。
10.除因工作需要外，非本加工間人員不得隨便進入加工場所。
11.加工場所內要劃分原料、半成品、成品盛放區，盛放器皿要按照所劃分區域整齊擺放，不得亂放，更不得直接放在地面上。
12.保持作業環境的清潔，工作過程中隨時清掃地板、牆壁、下水道、刀、板、盛放器皿等，操作間內不允許有積水。
12.1清掃地板時，要先用笤帚將菜葉等垃圾除去，然後再用乾淨的拖把進行清潔；
12.2清掃刀、板等加工工具時，要用乾淨的抹布進行擦拭，不得用髒抹布直接接觸加工工具；
13.在將汙水倒入下水道以前，必須將菜葉等垃圾除去，以免堵淺析食品衛生安全。
崗位衛生管理制度16
一、餐廳衛生制度
①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。
②要每天清掃兩次，每週大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。
③不銷售變質、生蟲食品。
④小餐具用後洗淨、消毒、保潔。
⑤服務小員穿戴清潔工作衣帽，工前、便後洗手消毒。
⑥點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃櫃內銷售，堅持使用清潔的售貨工具。
⑦服務人員工作時禁止戴戒指，手鍊，塗指甲。
二、冷盤間(冷葷間、熟食間)衛生制度
①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。
②室內做到無蠅，並配有流水洗手、消毒、腳踏式汙物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設施。
③刀板、容器、衡器每次使用前進行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒。
④使用食品包裝材料符合衛生要求。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛生，操作前洗手消毒。
⑥熟食勤作、勤銷，做到當天製作，當天銷售，過隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質食品。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在冷盤(熟食)間存放。
二、初(粗)加工間衛生制度
①有專用加工場地和食品驗收人員，變質原料不加工使用。
②清洗池做到葷、素分開;上下水通暢，設有能盛裝一個班產垃圾的密封容器。
③加工後食品原料要放入清潔容器內(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設施。
④加工肉類、水產品、蔬菜的操作檯要分開使用，並有明顯標誌。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。
⑥防塵防蠅設施齊全，運轉正常。
崗位衛生管理制度17
餐廳每週一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環境衛生和個人衛生進行檢查，並作記錄。
一、個人衛生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和塗有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如：耳環、戒指、項鍊、手足鏈)
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊乾淨無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4.男服務員髮型側不過耳，後不過領前不遮眉，不留鬢角不染髮。
5.女服務員不得批肩散發、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環境衛生標準
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無汙跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持乾淨。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐櫃：餐櫃物品擺放整齊，無私人用品，乾淨無油漬。
6.桌椅：無灰塵無油漬
7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1.洗淨後光潔明亮，沒汙點油跡。
2.能夠按規格整齊擺放於消毒櫃中消毒，每週定期對全部餐具進行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1.上班時間在工作場所內不得抽菸喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
崗位衛生管理制度18
1、游泳場所經營單位必須領取“公共場所衛生許可證”後方能營業，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在場內顯眼處。並按國家規定定期到衛生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可專案必須報衛生監督部門稽核，驗收合格並取得衛生許可後方能營業。
3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9667－1996《游泳場所衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支援和接受衛生監督部門的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，並按
國家規定進行復檢和複訓。
6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性面板病、重症沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。
7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離汙染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、更衣室、淋浴室和衛生間必須保持清潔衛生，排水暢通，設定有效的獨立的排氣裝置。衛生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水遊離餘氯應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有餘氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質淨化、消毒員。
10、在泳池入口處，必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不少於2米，深度不低於20釐米，遊離餘氯保持在5－10mg/1，須4小時更換一次。
11、禁止出租游泳衣、褲。
崗位衛生管理制度19
1、食堂管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、後堂急餐、用具、設施裝置進行抽查，並對存在的問題作好記錄，及時向食堂及餐廳負責人提出改進意見，做好記錄。
2、檢查內容：
（1）、食堂內的環境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑窪處是否積有汙水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排汙地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作檯等處是否乾淨、整潔。
（2）、從業人員的個人衛生：從業人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作時吸菸，有無在操作間內高聲喧譁，有無不良衛生習慣，分發食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。
（3）、食堂的“三防”設施有無損壞情況，是否充分發揮“三防”設施的功能和作用。
（4）、從業人員是否按流程進行規範操作，做到生熟、葷素分開，有無不規範操作現象。
（5）、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
（6）、餐具用具是否每次用後清洗、消毒，是否按規定和要求進入配餐間存放保潔。
3、每月由分管衛生安全工作的領導組織召開一次衛生工作會議，研究改進檢查中發現的問題，對衛生工作做得好的人員給予獎勵，對違反衛生管理制度的人員給予處罰。食堂、餐廳及各部門衛生狀況經多次通報仍未落實和完善的，衛管理人員有權對相關負責人進行批評和相應處罰；衛生執行情況將與年終考核掛鉤。
4、所有檢查資料須在相關人員簽字確認後存檔儲存，以備查閱。
崗位衛生管理制度20
為營造一個整潔有序的辦公環境，增強幹部職工對單位的責任感和歸屬感，推動單位日常工作規範化、秩序化，樹立機關工委的形象，現制定衛生管理制度。
一、室內衛生
1.保持門窗乾淨、無灰塵、玻璃清潔透明。
2.牆壁、天花板清潔，無蜘蛛網。
3.窗臺、花盆乾淨，不擺放雜物。
4.沙發、茶几保持乾淨，無灰塵、無汙跡。
5.茶具清潔、擺放整齊。
6.垃圾簍擺放好並及時清理，無溢滿現象。
7.電腦、空調要乾淨，無灰塵、汙跡，下班或離開前要關機。
8.燒水壺、暖瓶、印表機、檔案櫃等擺放整齊，表面無汙垢、無灰塵等。
9.電線走向要美觀、規範，不可接臨時線。
10.辦公桌上只擺放必需品，其它物品放入抽屜，暫不需要的收回到櫃子中，不用的及時清理掉。
11.辦公檔案、票據分類放入資料夾、盒中，並整齊擺放到一角。
12.櫃內物品，如書、盒等擺放整齊，標籤要統一、美觀。
13.辦公用品，如筆、尺、訂書機等用品收入櫃中。
14.分發的書、報要及時分發，並擺放整齊。
15.室內每天至少打掃一次，廢品要及時清理。
二、公共區域衛生
1.按時打掃樓道、樓梯、樓梯扶手、窗臺、暖氣線及管道等公共區域的值周衛生。
2.室外衛生要按時清理，不留死角。
3.管理好“責任花”，科學養護，保持花盆的乾淨。
三、個人衛生
1.不隨地吐痰、不隨地亂扔垃圾。
2.下班後要整理辦公用品，擺放整齊。
3.檢查門窗、斷開電源。
4.衣容乾淨整齊。
崗位衛生管理制度21
一、學生公寓是學院精神文明的視窗，也是學生的第二課堂，保持公寓樓整潔、建立文明、整潔寢室是全體學生的責任，全體同學必須自覺參加愛國、愛校衛生活動和公益活動，自覺遵守有關規定製度，養成講文明、講衛生的好習慣。
二、每幢公寓樓配有清潔工，負責公寓樓內、寢室門外的公共部位衛生清掃及保潔工作，保持無積灰、無蛛網，無積水、無堵塞、無汙垢、無痰跡、無果皮、紙屑等雜物，無張貼亂塗痕跡，門窗玻璃保持明亮。
三、各寢室建立由寢室長負責的衛生值日製度，做到每日清掃整理，每週一次大掃除，保持地面無果皮、紙屑等廢棄物，門窗玻璃明亮，桌面乾淨，生活用品擺放整齊，保持室內空氣新鮮，無異味，無蚊蠅、無蟑螂、無蛛網。
四、各寢室值日人員，必須及時將垃圾倒入垃圾桶內，實行垃圾袋裝化的公寓樓，每天定時把袋裝垃圾放在公寓樓外固定的垃圾收集點。
五、寢室成員負責門外兩邊中線範圍牆壁潔淨，無汙跡、不亂倒垃圾、汙水、剩飯菜，不隨地吐痰、亂拋果皮屑，不在牆上、門上亂張貼塗寫，不在公寓樓內焚燒雜物，不向窗外拋廢棄物，保持公共場所整潔、衛生。
六、寢室衛生由公寓管理員負責檢查，對本樓各寢室進行檢查，每週公佈檢查結果。檢查的主要內容：地面、床底、蚊帳、門窗是否乾淨；床鋪、桌面是否整潔；書架、箱架是否整齊；寢室佈置是否規範。凡檢查不合格的寢室，書面通知其寢室，限期改正，對三次檢查不合格的寢室，通報所在分院（系），並按學院有關規定處理。
崗位衛生管理制度22
一.室外環境衛生管理要求：
1.室外環境做到整潔、美觀、所有牆面按園統一規劃佈置不隨意更改，教育幼兒不在牆上亂塗亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場、花壇、走廊等場所的整潔。
3.場地做到雨天無積水、陰井、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。
5.操場內或過道上不隨意停放自行車和堆放建築垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。
二.室內環境衛生管理要求：
1.由教師、保育員負責教室房舍裝置，環境的清潔衛生工作，做到牆面完好無損、佈置美觀、教育幼兒不摳牆，不弄髒牆面。
2.不隨意在牆上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。
3.建立健全環境清掃制度與四定製度。每月一大掃、每週一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查
4.保育員要管理好室內的裝置和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。
5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.保持各活動室無積灰、無垃圾，並做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內做到無死角、庫記憶體放物不宜過多，應離地、離牆、防蟲害和黴變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負責全面環境衛生檢察工作、發現問題及時與有關部門聯絡並妥善處理。
崗位衛生管理制度23
一、衛生保潔制度
（一）環境衛生
1．建立室內外環境清潔制度，分片包乾，定人定點，每天一小掃，每週一大掃，園內定期檢查，獎優罰劣。
2．經常保持室內開窗通風，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。
3．教育幼兒養成良好的衛生習慣，做好室內外保潔工作。
（二）個人衛生
1．幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2．飯前便後要組織幼兒洗手，飯後漱口，勤剪指甲，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
3．要求幼兒服裝整潔，被褥勤晒，床單一月清洗一次。
4．保護視力，室內要注重採光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。
5．工作人員要講究個人衛生，經常保持儀表整潔。
二、廚房衛生責任制度
（一）食品烹調
1.檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止裡生外熟。外購熟食加熱後食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調工作結束，調料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷乾淨。
（二）餐具消毒
1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三衝四消毒的順序操作。
3.定期定時消毒，消毒櫃、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。
4.餐具消毒後應放置於清潔櫥內，防止再汙染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗乾淨。
崗位衛生管理制度24
一、經營場所衛生管理制度
1、經營企業全體員工均應保持經營場所的乾淨、整潔。
2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。
3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。
5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公檯不得擺放與辦公無關的物品。
6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在本企業統一規定的區域內。
7、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告管理人員，管理人員應立即採取措施加以解決。
二、倉庫衛生管理制度
1、所有入庫產品應分割槽、分類擺放在規定的區間，出入庫帳目應與貨位卡相符。
2、應根據保健食品的效能及要求，將保健食品分別離地整齊存放於常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，並保證保健食品的質量。
3、應合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。
4、倉庫內應保持乾燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔淨完好，牆壁天花板無黴斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防黴、防火設施配置齊全、措施得當。
5、倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛生，每月進行一次消毒、殺菌，並作好記錄。
6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。
7、倉庫內不得吸菸、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關的私人私物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
崗位衛生管理制度25
一、食品應當無毒、無害、符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感觀性狀。
二、專供學生用的食品必須符合國務院衛生行政部門制定的營養衛生標準。
三、食品經營過程必須符合下列衛生要求：
1、保持室內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害物和有害昆蟲，與有毒，有害物保持規定的距離。
2、要有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防毒、防塵、防蠅、防鼠、汙水排放存放垃圾廢棄物的設施。
3、食品不得接觸有害物、不潔物。
4、食品貯存的不同設施必須安全、無毒、無害、保持清潔，防止食品汙染。
5、直接入口的食品應當有小包裝或使用無毒，清潔的包裝材料。
6、食品經營人員應當經常保持個人衛生。銷售食品時，必須將手洗淨，穿戴清潔的工作衣帽；銷售直接入口的食品時，必須使用售貨工具。
7、用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
8、使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全、無害。
四、禁止經營下列食品：
1、腐爛變質、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異味或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的物質。
2、含有有毒、有害物質或者被有害物質汙染的食品。
3、含有致病性寄生蟲、微生物和微生物毒素超標的食物。
4、未經衛生檢查或者檢查不合格的肉類及其製品。
5、病死、毒死或死因不明的動物，水產品及其製品。
6、包裝不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的。
7、摻假摻雜、偽造、影響營養衛生的。
8、用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。
9、超過保質期限的。
10、有關部門禁止銷售的。
11、屬於“三無”產品的。
崗位衛生管理制度26
一、充分發揮學校管理的作用
1、新生入學後，及時建立學生的健康卡片，每學年對學生進行一次全面的健康檢查，有病及時治療。
2、貫徹以預防為主的原則，採取有效措施，控制和降低學生中常見病、多發病的發病率，做好師生保健工作。
3、做好學生生長髮育、健康狀況、疾病防治的調查研究和資料統計積累工作。
4、重視做好教學衛生工作，發現問題及時解決。
5、做好防近、防病的宣傳工作，每學期舉辦2—3次衛生講座（包括青春期教育）。定期地進行一些常見病、傳染病和一般的衛生小常識的介紹，定期檢查學生視力，切實採取措施控制近視眼發病率。
6、實行衛生檢查評比，督促師生做好經常性的衛生清掃工作。
二、重視教學衛生，保護視力，預防近視。
要求教師做到：
1、向學生和家長經常宣傳保護視力的重要性，督促學生做好眼保健操。
2、隨時注意糾正學生不正確的看書、寫字姿勢，注意學生的用眼衛生。
3、板書要字型端正清楚，大小適中。
4、嚴格控制作業量，減輕學生過重負擔。
5、上課不提前，下課不拖堂，下課後動員學生走出教室。
6、不佔用學生的自習時間和自由活動時間。
7、經常督促學生注意以下幾方面。
（1）注意看書、寫字姿勢，做到眼睛離書一尺，胸離課桌一拳，握筆時手指離筆尖一寸。
（2）按時做眼保健操，做到認真做、穴位準。
（3）課間十分鐘不看書報，不寫字，自覺走出教室，休息或遠眺。
（4）用眼時間不能過長，一般用眼45分鐘要休息一次。
（5）不在光線過強或過弱的地方和直射陽光下看書、寫字，不在臥床、乘車、走路時看書看報。
崗位衛生管理制度27
1、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。
2、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優質服務，講究職業道德。
3、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證方可上崗，上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、號碼、胸卡等。
4、建立食品採購、加工登記制度。採購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛生標準和營養要求，且有良好的感官形狀。
5、加工烹飪食品的營養要搭配合理，要符合國小生生理髮育的需求。
6、注意內外環境衛生，做到窗明几淨、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，食堂的衛生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。
7、各種餐具、容器、機械、灶臺、案板等必須堅持做到隨用隨清洗，一日一消毒，經常保持清潔衛生。
8、食品的洗切、加工必須採取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程式，加工好的食品要徹底符合衛生要求，保證不受汙染。
9、搞好各種物質管理，做到按種類、生熟、冷熱等分類分開存放，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質、保鮮。勤查勤防，防變質、防汙染。
10、加強防腐、防塵、防蠅、防鼠、防黴、防潮六防檢查，定期檢查更換相應設施，不斷改善相應的排汙、洗滌、清掃設施。建立清潔值日製度，養成良好的衛生習慣，不準隨地吐痰，亂倒垃圾，保持室內外清潔衛生，營造良好的衛生環境。
11、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
崗位衛生管理制度28
一、鄉鎮衛生院是直接向所在社群居民群眾提供醫療、防疫、保健和康復服務的農村基層衛生事業機構，是農村三級醫療衛生網的中間層次，是連線縣級醫療機構和村衛生室的樞紐。
二、鄉鎮衛生院技術上接受縣級醫療衛生單位的指導；受鄉鎮政府和縣衛生局委託，對村衛生室進行管理和指導。
三、鄉鎮衛生院的任務是：樹立為農業生產和農村經濟發展的服務思想，全心全意為所在社群群眾提供醫療、防疫、保健和康復服務。具體包括：
1.發動群眾，開展以除害滅病為中心的愛國衛生運動。
2.採取多種形式，開展健康教育，尤其是向幼兒、中國小生、家庭主婦和老年人等特殊人群普及衛生知識。
3.做好計劃免疫的組織實施和衛生監督管理。
4.在醫療康復方面要認真做好社群內群眾常見病、多發病的診斷、治療和家庭病床的醫療服務，提高醫療質量和服務質量，對一些複雜的急、危、重、難病人，及時護送轉院治療，向群眾普及急救知識水平，開展社群康復醫療服務，做好老年保健和慢性疾病的防治工作。
5.承擔婦幼保健和計劃生育技術指導工作。
四、鄉鎮衛生院的設定應從本地實際情況出發，本著合理佈局，方便群眾，有利生產的目的，原則上一個鄉鎮設定一所衛生院。
五、建設規模要根據當地群眾的衛生服務需求和防病治病的任務大小來確定，一般可按每千人設一張病床、一張床配備1.3個工作人員的比例計算。
六、在衛生服務方面，要堅持防治結合，發揮整體服務功能，發展適宜技術，實施綜合服務，防止盲目與城市醫院攀比，任意擴大規模，發展不適宜技術。
崗位衛生管理制度29
一、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。
二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優質服務，講究職業道德。
三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
四、採購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛生標準和營養要求，且有良好的感官形狀。
五、加工烹飪食品的營養要搭配合理，要符合中學生生理髮育的需求。
六、注意內外環境衛生，做到窗明几淨、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，後堂大廳的衛生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。
七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗淨消毒；炊具用具用後清洗乾淨,保持清潔。
八、食品的洗切、加工必須採取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程式，加工好的食品要徹底符合衛生要求，保證不受汙染。
九、物資進倉要保持清潔衛生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質、保鮮。
十、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
十一、對出現違反安全、衛生規定，出現火災或食物中毒的食堂，視情節輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節嚴重的追究法律責任。
崗位衛生管理制度30
為切實加強我庫環境衛生管理，提升環境衛生質量，營造更為文明、整潔的庫區環境，進一步提高糧庫職工和小區居民的健康水平，特制定如下管理制度。
一、建立庫區和居民區的保潔工作常態化，營造良好的工作環境和居住環境，合理規劃綠化區域，美化庫區，為建立衛生文明縣城夯實基礎。
二、建立衛生區分片負責制。按區域劃分到各股室、廠、區，責任到人，結合“四無糧倉”檢查，全面做好糧庫的清潔衛生工作，庫區嚴禁堆放雜物，居民區的車輛及雜物等不得亂停亂放，保持道路平坦通暢，及時清理基建廢料及垃圾，明溝和排水道要定期疏浚。
三、堅持倉區天天一小掃，七天一大掃，半月徹底掃，切實做到“倉內面面光，倉外三不留”。
四、糧庫指定專人負責居民區及辦公區域的清潔衛生工作，做到區域保潔到位，不留死角，清掃保潔率達100%。
五、公用廁所、洗手間堅持天天打掃，保持清潔無異味。
六、庫區內嚴禁飼養家禽家畜，居民區的家禽家畜必須圈養。
七、居民區的生活垃圾應實行袋裝集中投放垃圾箱。公共場所內，任何人不得亂扔菸頭、紙屑、果皮等垃圾，不得隨地吐痰，不得亂潑髒水。
八、堅持開展除四害工作，清除蚊蠅生地，堵塞鼠洞，設有毒餌洞和防鼠洞，定期組織殺滅活動。
九、綠化帶指定專人負責，花木草坪要精心培育，定期施肥、澆灌，努力提高花木草坪的成活率；定期修剪，專門造型，嚴禁攀折和亂砍亂伐；平時做好防病防蟲除草工作，越冬前要有防寒過冬的措施。花壇要經常保護清潔、整齊，嚴禁在花壇上堆放雜物。
十、糧庫環境衛生管理領導小組對衛生責任區進行定期檢查或不定期抽查，並評比計分，納入年終工作考核範疇。
崗位衛生管理制度31
一、疫苗使用要有計劃性，根據每月接種日安排，準確合理地制定用苗計劃。
二、疫苗使用應遵循“足量、適量”的原則，既不能緊缺也不能浪費。
三、疫苗領發手續要完備，使用要有詳細登記，包括名稱、規格、批號、效期、產地、領苗日期及數量等，帳目要清楚，帳物要相符。
四、疫苗領用一般每月一次，接種門診用苗有剩時，如冷藏條件具備，在效期內轉下次使用。
五、疫苗使用應嚴格執行有關規定，活疫苗開啟半小時，滅活疫苗開啟1小時，即應廢棄。
六、疫苗應按規定的溫度貯存和運輸。
七、疫苗應由專人管理，按品名、批號效期，分類整齊存放，短效期先用，長效期後用。
八、接種現場要求一苗一冷藏，即一個冷藏包只冷藏
1.對適齡兒童根據規定的免疫程式進行疫苗接種，並宣傳免疫預防知識。
2.建立兒童預防接種電子檔案，及時做好資訊登記和更新，上傳至國-家-信-息管理平臺。
3.檔案應長期妥善保管。
4.疫苗專人管理，制定需求計劃，從規定渠道購入。
5.疫苗購入時須驗收疫苗相關合格證件。
6.做好領發登記，及時掌握使用量及耗損量。
7.疫苗過期疫苗登記後上交。
8.疫苗的運輸、貯存和使用符合冷鏈管理要求。
9.建立冷鏈裝置檔案，賬物相符、專物專用。
10.合理安排疫苗接種門診週期，設成人接種日。
11.接種場所、接種人員、消毒、體檢及接種均應符合相關要求。
12.及時建立接種卡、接種簿與接種證，按時預約接種。
13.做好常規查漏補種和強化免疫工作。
14.做好接種率監測與常規接種月報表統計，定期評價疫苗接種情況。
15.對預防接種異常反應做好登記、調查，並及時處理、上報。
崗位衛生管理制度32
1.學校衛生工作人員必須加強學習，努力提高業務水平和工作能力。
2.衛生室購買藥品必須在衛生局指定的醫藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，嚴格購藥規定和質量，不得購買偽劣藥品及不合格藥品。
3.定期進行藥品清理，對過期藥品、變質藥品進行登記，並註明藥品名稱、規格、數量、價格，然後報經有關部門驗證後再銷燬。
4.醫務人員不開過期藥品，如發現過期藥品，立即退回作銷燬處理。
5.發藥時要告訴患者怎樣安全使用藥品，並在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。
6.經常檢查衛生室電器裝置，用電裝置及線路若有漏電、斷電現象，應立即報告總務處進行檢修，防止引發火災。
7.衛生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發生爆炸事故。
8.醫務人員要堅持使用一次性注射器材，嚴防醫源性交叉感染。各種常用衛生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1－2次。發現鏽蝕、破裂，功能不全即不得繼續使用。
9.條件不具備時，不要勉強給病人注射易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫院處理。
10.醫務室人員每週一次到體育課場地進行體育衛生監督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。
11.醫務人員每週必須堅持到食堂和小賣部進行衛生檢查及衛生知識宣傳，督促採購員不買衛生手續不全、腐化變質食品。小賣部也不許出售“三無”食品及過期食品，監督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，食品蔬菜處理必須符合有關操作規定，嚴防發生食物中毒。
12.監督食堂工作人員必須遵守食品衛生有關規定，嚴格按規定上崗。