在我們平凡的日常裡，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指在特定社會範圍內統一的、調節人與人之間社會關係的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。那麼你真正懂得怎麼制定制度嗎？以下是小編收集整理的餐飲公司考勤管理制度，歡迎閱讀與收藏。
第一章總則
第1條目的.
為規範員工勞動紀律管理，加強全體員工的紀律意識，進一步優化公司的管理體系，根據國家相關法律法規及公司實際情況，特制定本制度。
第2條適用範圍
本制度適用於公司全體員工。
第3條基本定義
遲到：按規定上班時間沒進入工作崗位打卡簽到，視為遲到。遲到30分鐘（含30分鐘）以上按曠工半天計算。
早退：按規定下班時間提前離開工作崗位的視為早退，提前30分鐘（含30分鐘）以上離崗的按曠工半天計算。
曠工：未事先辦理請假手續而無故缺勤；或請假未經批准私自休假者；各種假期愈期不歸，又無續假手續者；或採取不正當手段，塗改、騙取、偽造休假證明者；或違紀、違規行為造成的缺勤；或未辦完離職手續而擅自離職的，視為曠工。
第4條處罰標準
遲到、早退：每發生一次罰款10元，月內累計超過五次者，扣罰本人當月5%工資，超過十次（含十次）者，扣罰本人當月10%工資。
曠工：曠工半天者，罰款50元，並扣除半天固定工資；曠工一天者，罰款100元，並扣除一天固定工資；累計曠工二天者，罰款200元，並扣除兩天固定工資；累計曠工三天（含三天）以上者，視為自動離職。
第二章考勤規定
第5條上班時間規定
後勤部冬天：上午8：00—12：00下午14：30—17：30
夏天：上午8：00—11：30下午14：30—18：00
工作時間為週一至週六，週日休息，休息日及工作時間原則上按規定執行，如變動、特殊情況以公司通知為準。
工作日內需每天四次打卡：
冬天：
A、上午上下班必須打卡、上午上班打卡時間段為上午7：00至8：00點，下班打卡時間段為中午12：00至12：30。
B、下午上下班必須打卡、下午上班打卡時間段為中午13：00至14：30，下班打卡時間為晚上17：30至18：30。
夏天：
C、上午上下班必須打卡、上午上班打卡時間段為上午7：00至8：00，下班打卡時間段為上午11：30至中午12：30。
D、下午上下班必須打卡、下午上班打卡時間段為中午13：00至14：30，下班打卡時間段為下午18：00至晚上19：00。
門店：冬天一門店7：00—21：00其它門店7：30—20：30
工作時間以倒班為準，實行上下午倒班制。工作日內實行每天兩次打卡：注：如特殊情況未按以上規定時間打卡，可按實際到崗時間打卡，後可經領導批准後申請補卡。
第6條打卡規定
A、公司所有員工實行打卡上班，上下班必須按第5條規定打卡。
B、每天上班後由專人開啟安裝有OA考勤系統的電腦，找到考勤打卡介面，進行打卡上崗。
C、如因臨時原因無法準時到達公司，須與規定上班時間之前向部門負責人請假。
D、因公外出或因其他公務等，上班或下班未打卡者，必須於上班後或次日下班前由各主管領導核准並說明理由補卡。
E、忘記打卡的員工，需要其直接上級核實，情況屬實的，後將漏掉打卡的時間經經理同意後給予補籤。
F、公司領導及部門經理須帶頭執行公司考勤制度，秉公辦事。
G、總經理辦公室是考勤管理的監督部門，各部門為分管部門。公司綜合辦公室負責監督員工考勤打卡，如有不遵守考勤制度行為者予於糾正，並作記錄，總經理辦公室不定期監督檢查員工出勤狀況。
第7條處罰標準
A、上下班打卡均須本人親自打卡，不得託人代打。每發現一次扣罰雙方當事人10元。
B、員工要自覺愛護考勤卡，要保持卡面清潔，如有損壞或丟失，及時到辦公室辦理補卡手續，並交納補卡費10元。
C、員工辭職（調離）時要將考勤卡交回公司，辦理相應的手續，如有損壞或丟失，將給予10元的經濟處罰。
D、部門主管對補卡稽核不嚴格或包庇，每發現一次罰款20元。
E、門店不遵守營業時間早關門、晚開門，每發現一次扣罰門店負責人20元。
第8條考勤統計時間
每月考勤週期按自然月計算，即每月1日至每月最後一日。月初1—2號由各部門負責人對本部門所有員工的考勤進行稽核。稽核後考勤提交財務部作為製作工資的依據。
請假管理制度
第三章各種假期規定
第9條請假包括：事假、病假、婚假、產假、喪假、工傷假等。
病假：員工因病休假，需持有醫院出具的醫院診斷（三天以上），基層人員有事打電話請假、方可休息。因急診，不能按規定履行請假手續，應用電話向有許可權批假者請假，並在24小時內持急診證明補辦請假手續。
事假：員工確因有事需休假，應以不影響工作為前提，須提前向部門負責人申請，經批准後方可休假。確因特殊情況來不及提前請假時，應用電話向有許可權批假者請假，經同意後，方可休假。事後應及時補辦請假手續。
工傷：凡在工作中因發生事故而受到的傷害，經由所在部門寫出事故報告並附醫療鑑定，經勞動部門認定方可確認為工傷。
喪假：只限員工直系親屬死亡時。
婚假：凡符合《中華人民共和國婚姻法》，已履行正式結婚登記手續者，給予帶薪婚假。
產假：為了保護懷孕女員工的身心健康，可享受3個月的假期。
第10條相關規定
病假：員工休病假時，應提前提出請假申請，假期結束附（旗級以上醫院診斷證明或住院證明）。如需續假應提前申請，病假每發生一人次（天）扣款30元。如超出請假天數，未辦理請假手續，視為曠工，處罰標準按曠工處罰標準執行。
事假：員工請事假時，每發生一人次（天）扣款50元。
工傷：經行政管理中心鑑定後確認屬於工傷的，福利待遇按政府有關規定執行。
喪假：員工直系親屬父母（含配偶父母）、按請假手續辦理申請，可給予3個工作日喪假（不含旅途時間），喪假期間享受100%基本工資，超出假期按事假進行計算。
婚假：婚假須提前一週提出申請，可享受10天帶薪婚假，一次連續休完。超出的假期按事假進行計算。
產假：在本公司工作滿1年以上，女員工享有90天產假，產假期間不享受工資。女職工產假結束後，在其嬰兒一週歲內，應給予授乳假，一日兩次，上下午各一次，每次1個小時。男員工在配偶生育期間享有3個工作日帶薪假期。
第11條請假方式
員工及部門主管請假，全部採用OA系統進行請假申請，按照審批流程審批批准後方可休假，具體情況參照《請假流程》。
附：《請假流程》
請假流程
公司所有員工全部用OA系統進行電腦請假，員工首先登陸OA系統，進入系統內在左邊有功能導航、內部分設幾大塊，在個人辦公內分設請假申請，選擇請假申請後選擇新增申請。請假流程共分四步：
提出請假申請——提交門店店長、主任、副店長、主管審批——零售管理科科長審批——經理審批
具體請假方法：
第一步：請假申請新增，申請時選擇請假型別、請假時間起止，申請理由內寫明請假理由，填寫完成後進行儲存。選中請假申請後提交請假申請。請假申請將會自動進入下一審批流程。
第二步：門店店長、主任、主管要隨時登入自己的OA系統，系統會提示是否有需要審批的內容，如有開啟我的審批，查詢審批內容如同意或不同意在稽核那選擇自己的稽核意見。如稽核意見同意審批的申請將會自動進入下一審批流程。
第三部：零售管理科科長要隨時登入自己的OA系統，具體稽核程式同第二步一樣。
第四步：經理對提出的申請進行審批。
所部流程的審批意見最終會反饋到請假申請人，在我的申請內檢視審批意見。