[摘要]針對地方本科院校在嚮應用型高校轉型時期對生物工程專業人才的培養要求，分析目前生物工程專業綜合實驗課程教學中存在的問題，總結教學經驗，注入新的方法，提升教學水平，綜合提高學生實踐和創新兩方面的能力，適應現代企業對生物人才的需求。
[關鍵詞]生物工程專業；綜合實驗課程教學；改革；實用型人才培養
生物工程專業是集多門學科和技術於一體的、實驗性和應用性都很強的綜合性工程性學科。“生物工程專業綜合實驗”課程是生物工程專業教學核心內容的重要組成部分，培養學生在生物領域綜合運用工程技術、操作相關儀器裝置，進行生產的活動的能力。在地方普通本科高校在嚮應用型轉變的過程中，工科專業能否實現產教融合、協同育人的培養模式，能否培養出活用技術技能的創新應用型人才，是決定高校轉型成功與否的關鍵。“生物工程專業綜合實驗”課程教學模式的改革是積極推進高校生物工程專業“嚮應用型轉變”的重要環節[1]。圍繞生物工程專業人才培養的目標，結合高校轉型時期提出的要求，我們對專業綜合實驗課程教學模式進行一系列的改革探索，旨在捕捉和發現學生對專業問題的探求欲，使學生獲得更有效的專業技能訓練，進一步提升進入企業從事生產實踐的能力和產品研發的能力。
1專業綜合實驗教學模式現狀
生物工程專業綜合實驗涉及的知識點較多，實際技能性操作性強，是鍛鍊學生綜合性運用專業相關知識，鍛鍊專業操作技能和生產控制能力的重要途徑。一直以來，生物工程專業綜合實驗課程是在大三下學期至大四上學期開設，主要內容包括菌種活化培養、種子擴大培養、發酵條件優化、發酵過程監測與控制、發酵產品分離純化及生物活性物質的分離純化、鑑定檢驗。該環節通過實驗教師指導學生查閱文獻資料、論證實驗方案、實施實驗操作、進行資料與結果分析，最後由學生獨立完成實驗報告。但是在傳統的教學模式下，所開實驗侷限在固定實驗室，內容多為理論知識相關的驗證性實驗簡單整合，不能與生物工程行業的實際生產過程有機結合，而且選題較為單一。一些舊的實驗專案所涉及的技術方法或工藝流程或許早就被生產企業淘汰，但在課堂實驗室裡，卻被當做是經典實驗專案被實施很多年。因循守舊的教學模式在一定程度上束縛了學生的個性和創新能力的發揮。學生對實驗的選題缺乏主動性，依賴教師給出選題和具體方案，按部就班的執行實驗步驟，不去探索應用新技術來拓展知識面和能力，這種情況不能充分體現現有的實驗教學資源的價值。其次，生物工程專業綜合實驗課程強調從實際應用角度出發，並且兼具“理論”和“工藝技術”兩方面的特點。在實驗過程不僅需要學生對基本理論較深入的理解，並且活學活用，還需要學生了解並掌握典型儀器的構造、操作特性以及分析處理的過程。在課堂教學時間有限的情況下，師生缺乏充分的交流探討過程，學生抓不住理論在真正工藝上的實現方式，造成遇到問題時有為難情緒，迴避問題，其參與積極性大大降低。再者，實踐教學考核評分體系不完善，考核評分專案較為單一，缺乏科學性，難以真實反映出學生對實踐技能的掌握程度，影響了實踐教學的效果。專業綜合實驗的層次不易推進，學生實用性的專業技能得不到鍛鍊。為了達到生物工程專業應用型、複合型人才培養目標，地方應用型本科院校必須針對目前專業綜合型實驗課程教學模式中不合理的現狀，適當做出改革，提高教學水平，才能激發學生的學習積極性，開動腦筋，不再是機械地做實驗，各方面能力才能得到真正的鍛鍊。
2優化實驗專案，使之緊跟當前應用技術
生物工程行業是處於蓬勃發展中的新興行業，不斷有新技術的突破並快速滲透到生產企業中廣泛利用，企業更加傾向於引進新技術來提高生產效益。為了保證學生專業能力的培養與實際生產應用性不脫節，生物專業綜合實驗課程的設定和實施也要緊跟當前熱點應用技術，及時對實驗專案進行更新和優化。選擇實驗專案時，不僅要強調“精”，而且要突出“新”。“精”在於認真選擇一些理論含量高，並且能夠深刻鍛鍊學生動手能力，引起學生濃厚探究興趣的實驗專案，減少重複性、驗證性實驗。“新”在於時刻跟蹤企業技術前沿狀態，把新理念、新技術、新的生產工藝引入實驗教學中，加以提煉，設定能體現生物行業當前主流技術的實驗專案。當實驗遇到難點時，鼓勵學生有針對性的擴充學習資源，查閱前沿資料，用新視點、新思路研究問題，找到解決問題的辦法。對實驗專案進行優化，能充分利用教學資源，給學生提供開拓性的平臺，有助於提升學生專業技能和創新意識，適應應用型本科高校轉型發展的需要。
3重視實驗情景設定，與生產實踐掛鉤
真正的生物工程企業生產是一系列技術合理組合、緊密銜接而成的工藝流程。高校對學生專業素質的培養，是為生物行業的實際生產服務。為了鍛鍊學生的專業實際應用技能，在專業實驗安排上，儘量將真實的生產情景融入到教學中。例如，我院建有省級工業微生物資源與發酵重點實驗室，在特色工業微生物菌種的篩選，發酵條件優化、發酵工藝過程控制以及發酵產品分離純化方面有一定的技術優勢。將教師科研向地方企業轉化的成果，更多的帶入實驗教學中。把與生產實踐密切相關，實驗室條件具備的專案，引入專業綜合實驗中。設定生產情景，分派具體實驗專案，用真實樣品為物件，以企業生產流程為參照，把實驗環節模擬成工廠車間，營造真實的生產和市場情景，讓學生站在企業的角度來思考討論實驗方案，解決問題。與生產實踐掛鉤的實驗情景設定，能夠引導學生對相關生物類產品的生產工藝流程和生產工藝技術進行實踐，熟悉重點生產菌種的培養特性和生產效能，學會發酵條件優化的實驗方案設計，以及從企業角度來論證方案，完成指標[2]。重視實驗情景設定，加強學生對企業生產的認知，有利於學生專業實用技能以及企業適應能力的鍛鍊。
4利用創新實驗工場，拓寬專業能力培養平臺
課堂實驗室與實際生產還存在較大距離，高校在轉型時期，以對學生進行專業技能訓練為目標的實踐環節，需要拓寬實驗實踐鍛鍊的平臺。專業綜合實驗承擔的任務較大，是集專業培養、技能實訓、創新鍛鍊等於一體的綜合化實踐教學體系。因此僅僅依賴課堂實驗室是遠遠不夠的，還需要利用綜合性的創新實驗工場資源，模擬企業執行機制，在創新實驗工場中鍛鍊提高學生的綜合素質。創新實驗工場作為高校的學術交流、實踐實訓和產品研發的重要場所，與多家企業、工廠建立合作關係，更好的搭建學生與企業的接觸途徑[3]。教學中的一些成果能更快的與企業接軌，使教學更具實踐性。把專業綜合實驗的`專案放在創新實驗工場中實施，幫助學生轉變角色，從被動學習變主動探索，多接觸生產實際，熟練生產裝置的操作，將專業知識轉化為實際應用能力和創新能力。
5採用多元化成績評定方式，考學考察實訓效果
在生物工程專業綜合實驗環節主要評估的是學生面對實際生產問題的科學態度、科學思維能力、操作技能等，鼓勵學生髮揮自主能動性和特長[4]。單一的憑實驗報告完成情況和出勤率的打分有可能忽視對最重要的操作技能和創新能力的考核。在以往的綜合實驗考評中，發現一些學生雖然能保證出勤率，但在實驗過程中並未真正動手參與；還有一些實驗報告存在抄襲現象，這些情況會影響到成績評定的公平性，難以反映學生的動手能力。因此需要對專業綜合實驗的考核體系進行調整，採用多元化的成績評定方式，不僅對出勤率，實驗報告打分，並且設立文獻查閱、實驗設計、操作技術、實驗結果分析、創新拓展能力等多環節的評分考察模組，突出考察學生的學習態度、思維能力、操作技能和實驗報告表述能力。對於在實驗中主動參與、態度認真負責、勇於創新的學生，給以肯定和鼓勵，成績從優。用新的實驗成績考評方法來激勵學生認真參與到實訓鍛鍊中，積極進取，並且勇於創新。
6結語
生物工程專業綜合實驗課程的教學模式進行積極改革，優化實驗專案設定，改進教學手段和方法，加強與生產應用的聯絡，拓展學生實際專業能力的鍛鍊平臺，使之更具有系統性、實用性及更能反映生物行業發展的要求，提高學生的實驗技能、專業素養和創新能力，從而培養出在社會上具有競爭力的應用型人才。這在方普通本科院校在嚮應用型高校轉型時期，對生物工程專業的建設起到重要的推動作用。
參考文獻
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