在充滿活力，日益開放的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那麼擬定製度真的很難嗎？以下是小編精心整理的員工考核獎懲制度（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
員工考核獎懲制度1
一、績效考核規定：
1)主管級以上（含主管級、不含分店店長）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單和考評表並用形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。
2)主管級以下（不含主管級）績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單形式執行；第一檔（優秀檔）分數為90分；第二檔（良好檔）分數為75分；第三檔（及格檔）分數為60分。
3)累計12月績效考核為一個年度週期，每月1日至月底最後一日為一個整月的考核週期，各分店月內每週一和第二月1日前將處罰單按崗位分類彙總，上報行政人事部進行統計。
4)第二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績彙總後報財務部。
5)領班級以上（含領班級）績效考核分數為百分制，扣分執行，月底彙總；績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩餘分數彙總，達到相對應檔位分數，領取相應的績效獎金；未達標月績效獎金取消；若月績效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。
6)基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數，採取倒扣形式；月底剩餘分數為績效獎金；若月底績效分數出現負分，負分部分按照1元1分的標準進行扣罰。
7)分店店長績效考核表內容包括：
崗位職責、團隊建設與管理合格率、營業指標完成率幾方面。
8)主管級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
9)領班級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
10)基層員工績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
二、公司部門、分店獎罰流程：
1、直屬上級下獎罰單—受獎罰人簽字確認—執行—周彙總分類報行政人事部稽核備檔。
2、行政檢查獎罰流程：檢查部門對店長下獎罰總單—店長對獎罰總單簽字確認—店長根據總單下獎罰單—執行—周彙總分類報行政人事部稽核備檔。
3、獎罰許可權：
1)公司、分店有權取消員工績效獎金的管理人員：
總經理
1)行政人事部經理；
2)公司、分店獎懲許可權最高為100分/人的管理人員：總經理、行政人事部經理；
3)公司各部門獎懲許可權最高為100分/人的管理人員：財務經理、採購部長、營銷經理；
4)分店有權取消員工績效獎金的管理人員：各分店店長
5)分店獎懲許可權最高為100分/人的管理人員：各分店店長
6)分店獎懲許可權為30分/人的管理人員：各分店廚師長（見習廚師長）、前廳經理；（見習前廳經理）
7)分店獎懲許可權為20分/人的管理人員：各分店組長。（見習組長）
注：
1)各級管理人員嚴格按照此規定，行使許可權；如超出許可權，可向自己直屬上級申請執行；
2)如公司各部門經理空崗，由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此許可權；見習崗位的各級管理人員，直接可以行使此許可權。
3)同級別管理人員之間行使獎懲許可權，必須由直屬上級管理人員簽字確認；行政人事部經理除外。
4)管理人員不得以累計獎懲的形式，規避許可權行使。
三、獎勵制度細則：
（一）在執行總公司的各項規章制度中，有下列條件之一者當月予以21-50分獎勵：
1)工作富有成效，分店管理經濟效益特別突出者；
2)分店經濟效益長期保持穩定並有一定增長幅度者；
3)戰勝嚴重或特殊困難，使分店保持較好經濟效益者。
4)分店保持高水平的管理且具有推廣價值，經濟效益良好者；
5)提出的營銷策劃方案對公司系統內各分店具有普遍而明顯的實際效果並被採納者；
6)針對公司的管理、營運、發展等方面做出合理化建議，並被採納者；
7)積極致力於新產品的開發，其創造、發明對公司的發展具有重大影響者；
8)所領導的分店受到當地政府或職能部門授予榮譽稱號者；
9)其它具體情況；
（二）各分店員工凡符合下列條件之一者當月予以2-20分獎勵：
1)行政檢查多次受到表揚者；
2)顧客給予口頭、書面、電話表揚；
3)在店長帶領下分店全員月績效考核合格率達到98%以上；
4)努力鑽研業務，對提高業務技術水平和工作效率有所發明、創造、改革、提出合理建議被採納、成效突出者；
5)愛店如家、積極工作、熱情服務，為本店贏得榮譽者；
6)妥善幫助客人處理困難，受到客人高度讚揚者；
7)努力拓展業務，對本店經營有特殊貢獻者；
8)控制開支、節約有顯著成績者；
9)同壞人、壞事和不良傾向作鬥爭，捨己為人，保護賓客、同事的人身安全及本店資財方面有突出成績者；
10)在特殊情況下為公司挽回重大經濟損失者；
11)拾到客人遺失的貴重物品或現金上交或歸還失主者；
12)檢舉損害本店利益或其他不法行為，經查屬實：向公司舉報本店管理人員違犯規章制度經查屬實者；
（三）其它獎勵：
1)月績效考核員彙總，員工流失率控制在5%以內，節省部分按照店長3分/人，前廳經理、廚師長按照2分/人獎勵。
2)年度彙總績效考核優秀率達8次，年度績效考核加5分；
3)年度彙總績效考核優秀率達10次，無須考評可直接晉級。
員工考核獎懲制度2
一、目的：
為了表揚先進，激勵後進，提高平臺人員工作積極性，特制定此制度。
二、獎勵涉及物件：
公司平臺所有員工。
三、獎勵方式：
精神獎勵、物質獎勵。
四、獎勵事項分類：
1、重量級獎勵
員工涉及到如下事項，可享受100元—500元的總經理特別獎、員工大會通報表揚。
(1)在完成公司工作、任務方面取得顯著成績和經濟效益的；
(2)對公司提出合理化建議積極、有實效的；
(3)保護公司財物，使公司利益免受重大損失的；
(4)對突發事件、事故妥善處理者；
(5)為公司帶來良好社會聲譽的；
(6)其他應給予獎勵事項的。
2、一般性獎勵：
員工涉及到如下事項，可享受50元—100元的經濟獎勵、120元加薪、員工大會通報表揚。
(1)全勤獎凡正式員工(自轉正之日起計算)，當月未出現任何遲到、早退、請假、曠工者；
(以上均由考勤卡計，按公司標準上班時間為準，補休不計缺勤)，當月工資獎勵50元。
(2)績效考核優異獎，凡連續三個月績效考核被評為A級，第三個月當月工資可獎勵100元。
(3)工齡工資獎，入職滿一年的員工，經公司領導與行政部考核，可享受工齡工資，底薪加100元。
(4)帶薪年休假，入職滿一年的員工，可享受3天帶薪年休假。
3、其他獎勵：
(1)銷售冠軍獎
針對所有營銷的員工，銷售冠軍獎分為：周銷售冠軍獎和月銷售冠軍獎！
周冠軍獎每週評選一名(銷售係數第一名)，獲得周冠軍獎的員工，公司直接獎勵現金100元；月銷售冠軍獎每月評選三名(月銷售係數前三名)，第一名現金獎勵500元；第二名現金獎勵300元，第三名現金獎勵200元。(只有當月完成公司規定任務的銷售員工，才有機會評選月銷售冠軍獎)
銷售係數公式如下：銷售係數=銷售金額/公司規定各門市銷售額。
員工考核獎懲制度3
本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰，獎罰分明制度。獎勵堅持精神鼓勵和物質鼓勵相結合的辦法。對犯有過失的員工，堅持思想教育和處罰相結合的原則，根據國家相關規定並結合公司實際情況，制定本制度。
一、適用範圍
公司全體公司在職員工
二、審批過程
由個部門負責人提出書面報告，經行政負責人確認後，由總經理最終審批。
三、主要內容（獎勵和處罰）
1、對於有下列十個方面的有功員工，給予一次性獎勵和經常性獎勵：
1.1對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議，經稽核評定，確能給企業生產經營，管理帶來實際效益的，予以一次性獎勵。
1.2為本廠研製、開發適合市場的新產品、新專案做出顯著成績的，予以一次性獎勵。
1.3為本廠產品開啟市場銷路，對產品銷售增長做出積極貢獻的，予以一次性獎勵。
1.4為維護本廠利益，在對外經濟活動中能一次性為公司節約資金３０００元以上或換回經濟損失５０００元以上的，經核實確有其事，予以一次性獎勵。
1.5對提出並實施重大技術革新，經評定，確具有實用價值，能節約資金或提高效率的，節約物料或廢料利用，在成本控制方面做出突出貢獻者，予以一次性獎勵。
1.6為樹立社會正氣，企業形象，維護企業聲譽，而身心受到傷害的，予以一次性獎勵。
1.７為保護公共財產，防止或者搶救事故有功，使國家和本廠利益免受重在損失的，予以一次性獎勵。
1.8在完成生產任務或工作任務、提高產品質量或者服務質量方面，做出顯著成績的，予以一次性或經常性獎勵；一次性獎勵分為記功，授予先進生產（工作）者等，在給予上述獎勵時，同時發給一次性獎金，獎金最低不少於１００元，最高不封頂。經常性獎勵以發給獎金體現，獎金最低不小於５０元，最高為１０００元。
2、對犯有過失行為的員工，視情節輕重，給予經濟處罰和行政處分。經濟處罰分為罰款，賠償經濟損失。行政處分分為警告、記過、記大過、撤職、辭退、開除。對於員工的行政處分，必須在弄清事實、取得證據的基礎上，按規定審報程式辦理。
2.1以犯有以下過失行為的員工，每發現一次罰款5元：
上班遲到、早退或中途溜號在一小時之內的（超過一小時作曠工半天論處，超過四小時作曠工一天論處）；
工作日誌，檢驗記錄表有錯誤或漏記的，衣著不整，工作未穿工作服或佩戴工作證。
亂丟菸蒂、果殼、紙屑；亂倒飯、菜、茶葉、亂扔雜物，隨地吐痰等影響環境衛生的；
在員工宿舍私拉電線、安裝電路、新加插座，不按時熄燈的；在營銷和對外交往中，工作態度粗暴，有投訴反映並經核查確有其事的；
有違反工藝操作規程和安全生產管理制度行為，但未造成不良後果的。
2.2對犯有以下過失行為的員工，每發現一次，罰款10元；
當月上班遲到，早退累計已達到三次，第三次及其以上的，曠工半天的`。
工作器具、倉庫材料、機電另部件等，不按規定存放的；
非電工人員，亂拉、亂開用電裝置的；
非本裝置操作人員，擅自動用該裝置的；
上班時睡覺、喝酒的（業務接待例外）；
多次違反工藝操作規程的安全生產管理制度，或違反情節嚴重，但未造成不良後果的；
在員工宿舍使用電爐及功率較大的電器具以及明火的；
門衛當班不嚴格執行門衛制度和巡查制度的。
2.3對犯有以下過失行為的員工，處予20-100元的罰款；
（1）曠工一天的；
（2）謊報虛報考勤的；
（3）在禁菸禁火區未經主管領導同意，擅自明火的；
（4）非緊急情況，未經主管領導同意，動用消防器材的；
（5）非駕駛員或無證開剷車、汽車的；
（6）隨意挪用、損壞裝置或安全器材的；
（7）有賭博或打架鬥毆行為的；
（8）有損害本廠利益洩露或出賣商務、技術機密行為，及對有可能或已經發生的損害本廠利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞實情的；
（9）因工作失職，造成財產受損或失竊500元以下的；
（10）發生產品的質量事故，造成廢品或其他經濟損失在500元以下的；
（11）違反工藝操作規程和安全產管理制度，發生人身傷害或其他經濟損失500元以下的各類責任事故的；
（12）佔用、挪用本廠原材料、裝置、工具、上班幹私活的；對違反（7）（8）（9）（10）（11）（12）各條的，還可酌情同時給予賠償經濟損失的處分。
2.4對以下嚴重違反勞動紀律的規章制度的員工，可酌情給予警告、記過、撤職、辭退、開除的行政處分，對情節特別嚴重的，可送交公交、司法機關處理。
（1）有賭博行為，受罰款教育後仍不改的；
（2）有行凶鬥毆、盜竊及其他違法行為的；
（3）損害企業形象的社會公德，給社會、本廠及他人造成不良影響或損害的；
（4）擅自挪用本廠資金和財產、經教育不及時歸還的；
（5）玩忽職守，造成事故，使本廠財產或員工生命蒙受嚴重損失的；
（6）無故曠工，經教育不改的；
（7）經營違反本廠規章制度，屢教不改的；
（8）有意損害公共財物的；
（9）偷竊本廠、同事或客戶錢物的；
（10）觸犯國家刑事法律的；
（11）無理取鬧或不服從工作分配的調動、指揮而影響生產秩序、工作秩序、生活秩序和社會秩序的；
（12）工作不負責任，產品廢品，損害裝置工具、浪費原材料、能源，造成嚴重經濟損失的；
（13）洩露或出賣商務，技術機密，使本廠經濟和聲譽蒙受重大損失的。
在給予上述行政處分時，可同時給予一次性罰款或降薪處理。
員工考核獎懲制度4
為了進一步提高餐廳員工素質，規範工作行為，激勵員工積極性，特制定此制度。
一、獎勵制度
1、員工過生日時，會館為其贈送禮品。
2、業務能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。
3、工作積極，團結同事，任勞任怨。
4、禮貌、熱情、周到的服務，經常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從會館的利益出發，為會館的發展，盡心盡力。
以上6條，會館按季度、年度進行評比，依據評比結果給予表彰獎勵。
二、懲罰制度
（一）違反以下條款按次懲罰20元。
1、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事。
2、上班時間隨意吸菸，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
3、浪費公物，視情節輕微的。
4、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。
5、未經許可擅帶外人入會館參觀。
6、工作時間內躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
7、對客人指手劃腳，品頭論足。
8、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
（二）違反以下條款按次懲罰50元。
1、不服從管理與分配的。
2、對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而製造事端。
3、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
4、下班後無故在會館逗留。
5、工作散漫，粗心大意。
6、在更衣櫃記憶體放會館物品、食物或飲料。
7、當班時吃東西、看電視，用會館電話辦理私人事情。
8、拒絕會館經理授權的有關人員的檢查。
9、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
10、當值時擅離工作崗位，閒逛，幹私人事情。
11、不經請假，隨意曠工。
（三）違反以下條款的給予辭退，造成經濟損失的按原價賠償，觸犯刑律的提交司法部門處理。
1、偷盜同事或公有財物。
2、對上級或同事實施暴行或有重大的侮辱行動。
3、蓄意破壞會館或他人財物。
4、不服從工作安排，調動指揮，無理取鬧影響工作秩序的。
5、工作不負責任，損壞工具、裝置、浪費原料，造成經濟損失較大的。
6、玩忽職守，違章操作、指揮，造成事故或經濟損失較大的。
7、包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見，屢教不改的。
8、道德敗壞，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。
9、利用職權，謀取私利，假公濟私，造成嚴重後果的。
10、連續曠工三天或一個月累計曠工兩次。
11、觸怨刑律，使國家財產受到嚴重後果的。
以上獎懲專案均由總經理主持並進行落實。
員工考核獎懲制度5
總則
獎勵的目的在於既要使員工得到心理及物質上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發向上，爭取更好業績的目的。
懲罰的目的在於既要促使員工達到並保持應有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。
獎懲的原則
一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規章制定，員工的崗位職責、工作流程、工作目標和臨時工作任務。
二.員工的表現只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給於獎勵。
三.員工的表現達不到酒店對員工的基本要求，根據情節不同均要給於相應警告和懲罰。
四.員工獎(懲)單必須送當事人，經當事人簽字方可生效。
五.對酒店內部的任何處理和處分總經理有特赦權。
六.員工有下列事件之一者給予獎勵。
1.金點子獎：為改進酒店經營管理提出合理化建議被採納並有所成效者，獎個人20—200元。
2.拾金不昧獎：酒店範圍內拾到失物如實上交者，視情節獎個人10—100元。
3.見義勇為獎：為維護酒店員工和客人生命財產安全做出貢獻，勇於揭發違法亂紀。視情節獎30—300元。
4.優質服務獎：工作認真負責，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚，事蹟突出者，獎個人20—50元。
5.樂於助人獎：超出工作職責範圍，為客人同事主動提供幫助，事蹟突出者，獎個人10—50元。
6.全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。
七.員工有下列行為之一者，視為違紀，並處於罰款；
1.上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元；管理人員每次15元；遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理；無故曠工一天按當月三個工作日的工資總和進行扣罰；並以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發放(所有未按正常辭職手續離職)。
2.上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經發現，罰款10元。
3.儀容儀表未達標者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發現一次，罰款5元。
5.上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關的事情扣10元。
6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費完的商品視為偷竊，罰款30元。
8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10.上錯菜品，商品者，該菜品、商品產生費用由當事人承擔，並處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關經手人共同承擔該罰金。
11.檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛生不合格者，每處罰款10元。
12.私自挪用備用金，營業款罰100元。屢教不改者予以開除。
13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負責人負連帶責任。(當事人60%、經理領班40%)
14.客人買單一律在收銀處結帳，嚴禁個人交易行為，一經查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據，未按時交者罰款5元。(手續完善後的，特殊情況不得超過三天)
16.進出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17.不愛護酒店的裝置設施者，罰款20元。