論文摘要：為實施“做中學、做中教”的人才培養模式改革，首先必須深化以實踐為導向的課程體系改革。本文主要論述了中職學校課程改革的動因、目標、任務及工作思路。為推進課程改革提供借鑑和方法。
論文關鍵詞：中職學校；做中學；做中教；課程改革
2007年9月7日，溫總理在視察大連市輕學校時發表了關於“教、學、做”的重要講話。溫總理在講話中指出，“教、學、做”是一件事，在“做”中“教”才是真正的“教”，在“做”中“學”才是真正的“學”。溫總理的講話，內涵深刻，概括精確。是對我國職業教育人才培養模式內涵的詮釋，是對大連市中等職業學校教學工作的充分肯定。實施“做中學、做中教”人才培養模式改革，要堅持面向，以服務為宗旨，以就業為導向，以課程改革為核心，逐步構建以職業實踐為主體的適應“做中教、做中學”的課程體系，為推進中等職業學校課程改革做基礎準備。
一、課程現狀及存在問題
1．課程內容方面
課程內容方面存在的主要問題是繁、難、舊，理論性太強，不夠實用。職業教育是培養職業技能為主的教育，目前的專業課程設定，基本都在10門左右，內容交叉重複。三年的專業教育內容大都集中在理論教學上，時間都耗在課堂上。授課教師普遍反映專業課內容太陳舊、太落後。有的課程內容不能正確反映地方專業工作實際和發展實際。如烹飪專業原料初加工章節中關於魚宰殺的表述是：一般採用的是摔的方法，將魚摔暈後再進行下一工序的操作。而實際工作中通常是用專用工具將魚打暈或直接打死，沒有用“摔”的，這是對學生的誤導。由於地域差別，在《烹飪原料知識》教材中大連地區最常見的黑魚、黃魚等海產品卻沒有介紹；大連地區的烹飪操作技法與教材講解內容也有較大的差別，特別是教材中的好多內容與學生參加職業資格鑑定的考試內容不符，給教學帶來了很大困難。
2．課程型別方面
就課程型別而言，職業教育屬於學科課程。學科課程的主要特點是按照學科知識本身的系統性、性來構建課程，其知識的組合排列順序和方式是根據知識之間的相關性，知識結構是以理論系統的方式呈現出來的，是一種間接經驗。它遠離生產實踐，遠離學生未來工作實際。對於中等職業教育來說，專業教育的重點是職業能力訓練，是工作過程中的技能和相關知識的培養和訓練，不是學科理論體系，而是圍繞工作過程展開必須的技術性知識、過程性知識(或稱經驗性知識、策略性知識)。知識本身在於解釋物品製作的方法，在於工作過程、操作過程。知識組合排列順序是工作過程、工作程式，是一種直接經驗性知識。對於職業教育來說，這又是一種最有價值的知識。因此職業教育課程改革必須解除學科課程的羈絆。
3．課程結構方面
由於對職業教育本質認識不到位，我們有關課程專家在課程結構設計方面也存在著墨守成規、脫離學生學習實際的現象。目前的課程結構設計是金字塔式的，從底部到頂部依次分為三段：專業基礎課，專業課、實踐課。這種“三段式”的課程結構的指導思想是課、專業課是基礎，是學校專業教育的主體，不經過這一階梯性的基礎學習過程，無法進行實踐訓練。這種課程結構派生出的教學思路和方法是職業學校專業教育的重點和主體是在課堂上學習專業基礎理論知識，而這種專業教育方法不符合專業技能形成的規律。大多數專業技能的形成完全可以直接從專業實踐人手，不必經過相當長的一段理論學習，同樣可以掌握技能。當然，這絕不是排斥必要的理論知識學習。從實踐人手，以實踐為主，在實踐中滲透必要的理論學習，更適應職教學生特點，更切合教育物件的學習實際。所以，改變課程結構，從專業實踐人手，實施以實踐為主線、以工作過程為主導的專業教育是課程改革的重點，是職業技能形成的關鍵，是推動就業導向教育的突破口。這種專業教育方法與國家教育部相關檔案中提出的關於“大力推行結合、校企合作的培養模式”是完全吻合的。
二、課程改革的思路
要打破傳統的專業學科課程體系，分析界定專業對應的行業企業中不同工作領域對崗位技能的不同要求，制定崗位專業能力標準。按照工作過程的邏輯順序，遵循職業技能的形成規律，注重知識、技能和情感態度的培養，逐步構建以職業實踐為主線，以專案課程為主體的適應“做中教、做中學”的課程體系。