語言是人類最重要的交際工具，是音義結合的詞彙和語法體系；言語是在特定的環境中，為完成特定交際任務時對語言的使用。瑞士語言學家費爾迪南·德·索緒爾對“語言”和“言語”區分的理論在現代語言學史上產生了極其重要的影響。本文分別探討了“語言”和“言語”的定義、特點，以及它們之間的相互關係及範疇的劃分，在此基礎之上，進一步闡釋“語言”和“言語”理論對外語教學的重要啟示和影響。
一、引言
早在19世紀初，德國的語言學家洪堡特就提出過區分語言和言語是十分必要的。“現代語言學之父”瑞士語言學家索緒爾在他的現代語言學奠基之作《普通語言學教程》中開創性地對“語言”（langue）和“言語”（parole）進行了全面的區分和闡述，並首次提出了“語言的語言學”和“言語的語言學”等概念。自此，語言和言語的關係受到了全世界語言學界的廣泛關注。二十世紀六十年代至今，在我國語言學界開展了多次關於“語言”和“言語”的大討論，討論的核心問題是有無必要區分語言和言語，以及由此引發出來的一系列問題。許多學者各抒己見，發表了不同的看法，但是語言和言語必須區分開來這一事實已被越來越多的人接受，並且這一理論的運用及其在外語教學中的啟示和影響也成為語言研究者們的研究物件。
二、語言和言語的關係
索緒爾在《普通語言學教程》這部著作中，用了不少生動的比喻來描寫語言中的現象和問題。在探討語言和言語的關係之前，我們先來看一個奇怪的數學公式：
1+1+1……=1
這是索緒爾用來形容語言和言語關係的一個公式。從數學理念上看，我們可以完全推翻這一公式，因為在數學領域，無數個1相加永遠不可能再等於1，那麼這位語言學大師建立這一公式的理據何在呢？
從語言學的角度看，這個數學公式可以被“翻譯”成：
言語+言語+言語+……=某種語言
它的含義是：無數言語的總和等於語言。等號前的“1”代表一個個言語作品，等號後的“1”代表一種語言，如漢語、英語、法語，但是語言和言語的關係遠遠不止公式所描寫的這麼簡單，語言並不是言語作品的簡單積累，而是在言語中體現著語言。
人們把語言和言語的關係比喻成建築材料、建築規則與建築物的關係，其中建築材料相當於語言的詞彙，建築規則相當於語言的語法構造，建築物則是具體的言語作品；還可以把語言比喻成下象棋，棋子相當於詞彙，象棋規則相當於語法，棋譜相當於言語作品，從中可以理解有限的詞彙和語法規則可以創造出無限的言語作品，言語作品有好有壞，而語言是沒有優劣之分的；語言和言語的關係還像五線譜、音階符號和樂曲的關係。言語的過程與作曲的過程是有相似之處的，它們都需要材料和規則，都可以創造出表達一定的思想感情傾向，具有個人風格的作品；因為在語言和言語的相互關係中還存在著質與量的問題，我們還可以把語言比做阿拉伯數字和這些數字的組合規則，把言語比做這些數字組合成的具體的數字，利用0到9這10個阿拉伯數字，通過一定的組合規則，我們可以表達出無盡的數量來。語言中的詞，也像阿拉伯數字一樣，在一定時期中是有限的，而語言的'語法，也與阿拉伯數字在表達具體數目時一樣具有一定的組合規則；最後，還可以把語言比做繪畫用的畫筆和顏色，雕塑用的刀具和雕塑原料，把言語比做國畫與雕像。這個比喻有助於我們瞭解言語的修辭色彩和語言對於言語修辭的影響。
從索緒爾提出的一個公式，和上述人們常做的五個比喻中，我們可以簡單歸納一下語言和言語的相互關係：語言和言語的關係可以用對立統一的哲學觀點來進行解釋。“語言和言語相互依賴，無論是從整體發生學還是個體發生學的角度看，先有言語再有語言，語言存在於言語之中”（岑運強、石豔華，2007：12），語言和言語一方面有著本質的區別，另一方面又有著緊密的聯絡。語言和言語的區別是明顯的。岑運強教授認為，區分語言和言語的標準有四個：意義標準（是否表達完整的意義）、形式標準（有無具體、固定的模式）、功能標準（能否脫離語境）和數量標準（有限還是無限）。
總之，語言和言語是一般與個別的關係，是抽象與具體的關係。因此，研究語言必須從觀察言語著手，注意言語中表現出的大量普遍的語言事實。
三、語言和言語理論在外語教學中的應用
索緒爾的語言和言語二分理論被廣泛應用於第二語言教學研究。“語言”和“言語”是外語教學中既對立又統一的兩個方面，它們既相互區別又相互滲透。“外語教學中的‘語言’指的是語言的結構規則和使用規則，傳授‘語言’的實踐活動我們稱之為語言教學，語言教學的主要目標是使學習者掌握‘語言’的體系知識，從而為言語運用打下基礎。‘言語’是指平時的言談話語，傳授‘言語’的實踐活動我們稱之為言語教學，言語教學的目標是培養學生聽、說、讀、寫的能力，從而運用語言規則進行語言交際”。下面我們從三個方面分別探討語言和言語理論在外語教學實踐中的應用。