論文關鍵詞 旱芋頭；稻田；露地；高產高效；栽培技術 論文摘要 從精選芋田、深耕整地與培育壯芽、合理密植、科學施肥與管水、中耕培土、防病滅蟲及適時收穫等方面介紹旱芋頭稻田露地栽培技術，以供旱芋頭種植戶參考。
為了抓住機遇，加快蔬菜生產，吉安市的一些農民選擇了具有種植產量高、商品性狀佳、耐貯運能力強、效益好和銷售前景廣的芋頭，進行稻田栽培示範。經過幾年的發展，現在全市芋頭稻田種植面積達到4 000~5 000hm2，產量達到30.0~37.5t/hm2，純收入達到4.5~6.0萬元/hm2。現將其主要栽培技術介紹如下。
1選好田塊，施足基肥
芋田應選擇地勢稍低、排灌方便、土層深厚、耕作層30～40cm、結構良好、土壤肥沃、有機質含量3.5%以上、鹼解氮150mg/kg以上、速效鉀120mg/kg以上、有效磷20mg/kg以上、pH值為5.5~7.0的最近2年內未種過芋頭的壤土或砂壤土稻田。在耕地之前，要按照以有機肥為主、化肥為輔的原則，施腐熟的有機肥或土雜肥30.0~37.5t/hm2、鈣鎂磷肥450~600kg/hm2、硫酸鉀300~450kg/hm2，在缺鋅、缺硼的田塊，可分別施硫酸鋅15kg/hm2、硼砂15kg/hm2。
2深耕整地，培育壯芽
芋頭根系分佈較深，要求土壤深厚鬆軟。應在深冬或早春，抓住土壤水分適耕期進行深耕。應深耕土壤30~40cm，使土壤鬆軟透氣，以利根系深扎。在耕翻整平耙細後，移栽前，按畦寬130~150cm、溝寬30~35cm、溝深20~25cm開溝作畦，做到縱溝、橫溝、圍溝三溝相通，利於方便排灌。然後，沿著與畦豎直的方向，在畦上按頂寬20~25cm、底寬30~35cm、高度30~35cm、行溝寬10~15cm開好種植溝。播種前，應選擇熟期適中、產量較高、品質優良、食口性好的`當地品種，注意應選擇大小均勻、頂芽健壯、無病蟲傷斑、無腐爛的單個重量在30g以上的整個子芋2 100~2 250kg/hm2作種芋。育芽前要在陽光下攤晒2～3d，使芋頭失水。然後將芋頭置於室內整齊排列，面上蓋8~10cm厚的溼潤草木灰，溫度保持在20～25℃進行催芽。經過7~10d，待芽長1~2cm、根長2~3cm時，即可起芽栽植。
3及時定植，合理密植
芋頭忌霜凍，喜溫暖溼潤的氣候，無明顯的生長期，生育期長，只要溫溼度適宜就能生長。只要出苗後不受霜凍影響，定植越早越好，適期早栽有利於增產。幼苗期生長的適宜溫度為20～25℃，當5cm地溫穩定在10℃以上時，即可開始栽種。在預先開好的種植溝內，將催好芽的種芋按株距20～25cm的規格進行單行栽植，頂芽向上。定植密度一般為6.75~7.50萬株/hm2，條件好的要稀一點，條件差的要密一點，具體要依品種、水肥、土壤條件而定。