煙臺美食有哪些?煙臺小吃大全你知道嗎?本文和小編一起去品味煙臺特色小吃,讓你感受膠東海邊美食文化和魅力。
蓬萊小面
蓬萊小面是蓬萊傳統名吃,歷史悠久。每碗的面坯為50g,滷多面少,盛面的器皿又小巧玲瓏,故稱“蓬萊小面”。
鮁魚水餃
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。
八仙宴
蓬萊有“八仙過海”傳說,由此蓬萊賓館廚師新創“八仙宴”,它是蓬萊高階賓館酒宴類的菜餚。
蔥燒海蔘
山東的名菜,以水發海蔘和大蔥為主料,蔥香濃郁,風味獨特。
煙臺燜子
誕生於百年前,煙臺門氏兄弟晒粉條時遇上連陰天,粉條晒不成,便油煎粉胚,加蒜拌著吃,沒想到特別好吃,於是傳開來了。
芙蓉乾貝
芙蓉乾貝是福山菜的典型代表菜。
紅燒對蝦
紅燒對蝦肉質鮮嫩,滋味鮮美,是當地的常見特色菜餚。
韭菜海腸
海腸子,僅煙臺和蓬萊縣沿海有少量出產,用海腸子配以頭刀韭菜製作的.“韭菜海腸”是煙臺的名菜。
油潑海螺
煙臺的名菜之一。
福山拉麵
山東煙臺的特色美食,又稱“福山大面”,被稱為中國四大面之一。
鹹魚餅子
煙臺的特色點心,其實鹹魚餅子是從沿海的漁民流傳而來的,早期漁民為了一早去捕魚貨會在船上簡單地吃一頓,吃鹹魚餅子非常方便,後來就成了當地家喻戶曉的小吃了。
槓子頭
槓子頭源於濰坊,流行於煙臺,是煙臺的名點,俗稱小山東鍋餅。
碧綠羊排
煙臺很受歡迎的一道美食,是在炸羊排的基礎上改良而成。
滷驢肉
蓬萊滷驢肉在煙臺挺有名聲。享有“天上龍肉、地下驢肉、蓬萊滷驢肉、天下無敵手”之美譽。