學科發展，開展動物生物化學教學改革，不斷提高動物生物化學教學質量，是生物化學教師面臨的重要課題之一。下面是小編整理的動物生物化學論文，歡迎來參考！
1動物生物化學基於行動導向法的課程設計
1.1課程設計思想
筆者經走訪一些企業、學院畜牧獸醫專業的畢業生，涉及飼養技術員、農戶支援技術員、化驗室檢測員、業務員等崗位，學生均表示動物生物化學課程的理論知識和操作技能在工作中均有不同程度的應用，如化驗室檢測員需要掌握相關的生化指標檢測技術，以進行疾病的診斷;飼養技術員、客服專員和業務員等崗位則更需要堅實的動物生物化學理論知識，以解答農戶的技術諮詢和新疫情的分析與判斷。
1.2重組教學內容
教育心理學家認為知識的構成方式與實際運用的方式相似程度、學生運用知識的能力成正比。為了開展行動導向教學，結合學院動物生物化學課程開課40學時，對原有的教學內容進行了重組，將理論知識體系按照由易到難來編成(生物大分子結構與功能、物質與能量代謝、機能生物化學)3個專案，其中生物大分子結構與功能專案設3個子專案(核酸、蛋白質、酶等);物質與能量代謝專案設5個子專案(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝和核苷酸代謝等);機能生物化學專案設2個子專案(水與無機鹽代謝、酸鹼平衡)。對各專案中理論性太強且實踐應用不多的內容進行刪減，以便於教師教、學生學。
1.3配套案例
為順利實施行動導向教學法，共設計了34個與動物疾病防治、時事案件、人類健康相關的.生物化學教學的案例。如根據生物大分子結構與功能專案的特點設計了農藥中毒與急救、人體8種必需的氨基酸及功能介紹、鐮刀型貧血病、瘋牛病、克雅病、蠶豆病———G6PD酶缺乏等12個教學案例;針對大學聯考設計了物質與能量代謝專案吊瓶班、減肥藥的危害、低血糖與休克、牛羊營養代謝病、糖尿病－糖代謝紊亂等19個教學案例;機能生物化學專案設計了產後癱瘓急性缺鈣、血紅蛋白尿症缺磷等3個教學案例。這些教學案例將物質在動物體內微觀的代謝過程變得巨集觀可見，且與身邊的案例相聯絡，既加深了學生對生化知識的理解和運用，又激發了學生的學習興趣。
1.4實訓內容
根據學院現有的實訓條件及各班開展動物養殖的情況，將本課程的實訓內容分為基礎驗證性實驗專案、綜合分析性實驗專案和探究創新性實驗專案(3個模組)。1)基礎驗證性實驗專案以掌握基礎技能為目的，包括“雙縮脲法測定蛋白質含量”和“影響酶促反應速度的因素”(2個任務)。2)綜合分析性實驗專案以培養學生分析能力和提高專業技能為目的，包括肝臟中酮體的生成與測定、血清谷丙轉氨酶活性測定、無蛋白血濾液的製備、動物血糖測定等(4個任務)，基礎驗證性實驗專案和綜合分析性實驗專案均為課堂教學任務，在課堂完成。3)探究創新性實驗專案為學生能力拓展專案，開設牛乳中蛋白質的提取與鑑定、不同飼養條件對動物血糖的影響(2個任務)，由學生自主選擇其中一項或自選題目進行科學研究，在教師的指導下查閱相關資料，自行設計試驗方案，最後撰寫科研論文，為今後的畢業論文研究和撰寫打下基礎，提高學生探究興趣和創新能力。
1.5考核方法改革
為更全面地考核學生的學習效果，本課程的考核分為紀律成績、平時成績、實訓成績和期末考試成績四個方面。紀律成績考核上課出勤率、平時成績(課堂提問和作業成績)、實訓成績(實訓操作、實驗報告成績)、期末考試為筆試。課程綜合成績評定的比重分配為:學習紀律成績佔10%，平時成績佔15%，實訓成績佔30%，期考成績佔45%。
2動物生物化學基於行動導向法的網路教學資源庫開發
行動導向法教學模式需要大量的教學資源支援才能順利地開展，為此學院開發了基於行動導向法的動物生物化學網路教學資源庫，既方便教師開展教學又利於學生自主地進行個性化學習。
2.1“教”資源開發
資源庫將教學內容重組為3個教學專案和10個子專案並結合各自子專案開發多媒體教學素材，內容包括教學詳案、教學課件、圖片助學、上課錄影、案例分析、專案測試等內容，教學課件和案例分析均圖、文、動畫並茂，將教學的重點難點採用生動的Flash動畫模擬，再配以真實場景的教學錄影和相關的圖片素材，表達生動、豐富的知識，創設形象、模擬的教學情景，突出教學重點，化解教學難點，激發學生的學習興趣，開闊知識視野，為教師在課堂展開豐富多彩的教學過程提供了直觀、有效地幫助。
2.2“學”資源開發
為方便學習者按學習需求靈活地查詢知識，資源庫將圖片資源、名詞解釋、虛擬空間、錄影資源、測試中心等重點教學資源單獨設定模組。配套的教學錄影為學生提供了跨越時空的現場教學資源，其他分專題的錄影資源為學生的學習提供可直接觀摩學習的教學資源。此外，資源庫設定自主學習、實訓基地、拓展資源等模組為學生進行個性化學習提供了豐富的補充資源，如執業獸醫資格證的複習考試資料等，為擴大學習者的知識面和今後的專業提升與發展提供切實地幫助。
2.3自我評價資源開發
為了能讓學習者能對自己的學習效果進行評價，資源庫為每個教學專案設計了題型多樣的專案測試，方便於學生按專案測試知識的掌握情況;同時單獨設計的測試中心為學習者提供了模擬試題和綜合線上測試題目，以檢驗對整門課知識技能的掌握情況。課件還為自主學習者設計了鞏固習題和答案，方便學生檢查自學效果。
2.4輔助管理平臺開發
為方便開展日常教學活動，資源庫開發了網路教學平臺，包括作業管理、站內郵件、學習、讀書筆記等功能模組，學生撰寫的作業、課程論文等材料均可通過網路教學平臺遞交給教師審閱。學生還可以通過網路教學平臺的學習、站內郵件等進行師生、學生之間的互動。在教學設計中利用學生對實際病例興趣高的特點，從生產、生活中常見的病例匯入，使學生帶著問題開始學習，激發學生的新奇感與需要感，既增強了課程的趣味性與實用性，又提高了學生解決綜合問題的能力。經過教學實踐證明，在動物生物化學課程中應用行動導向法深受教師和學生的歡迎，提高了本課程的教學效率和教學質量，取得了良好的教學效果。