摘要：介紹了紅頰草莓的品種特性，並從育苗、定植、上膜、施肥、放蜂授粉、管理、病蟲害防治、採摘等方面總結了其栽培技術，以為紅頰草莓在當地的推廣栽培提供參考。
關鍵詞：紅頰草莓；品種特性；栽培技術
紅頰是以章姬和幸香雜交育成，系日本最新育成的優質大果型草莓品種，具有章姬品種長勢旺、產量高、口味佳、商品性好等優點[1]。其克服了章姬果實軟、易感染炭疽病的弱點，熟性較豐香略遲，為鮮食、加工兼用品種，適於大棚促成栽培。紅頰草莓價格高，春節前上市售價達到50元/kg，產值可達30萬～45萬元/hm2。該品種育苗困難，夏季高溫多雨天氣容易引發炭疽病。2001年由寧波市引入試種，2002年引入慈溪市進行栽培。
1品種特性
紅頰草莓株型大，植株較豐香、章姬高大，株高約28.7 cm，株幅25 cm左右，株型清秀。花莖粗壯直立但花莖數少，花量也較少。休眠程度較淺，花芽分化與豐香相近略偏遲；花穗大，花軸長而粗壯。果形大，平均單果重30 g左右（1代頂果特大，平均重50 g左右，大果重達75 g以上）；果實長圓錐形（1代的頂果呈短圓錐形），果實表面和內部色澤均呈鮮紅色，著色一致，外形美觀，富有光澤，畸形果少。品種連續結果性強，豐產性好，大棚促成栽培平均單株產量在300 g以上，平均產量在27 t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口，可溶性固形物平均含量為11.8％（1代果達到14％以上），前期果與中後期果的可溶性固形物含量變化相對較小；果實硬度適中，不同採摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21 kg/cm2，耐貯運性明顯優於章姬和豐香；香味濃，口感好，品質極佳。
2栽培技術
2.1育苗
苗圃應選擇富含有機質、未種過草莓和茄果類的壤土，育苗前先進行土壤消毒[2]。母株宜選擇脫毒苗或生長勢強、無病蟲害、品種純的'優良植株。2月中下旬，將母株苗定植在育苗地，株距80～100 cm，定植5 250～6 750株/hm2。種時須淺栽，並注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環境，高溫、高溼條件下極易誘發炭疽病。遇高溫乾旱天氣，重點要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作，以溝灌為宜[3]。將遮陽網日蓋夜揭，降低溫度，最好覆蓋天膜避雨，以降低溼度。另外，由於紅頰髮根弱，在6月底前把所有子苗人工種入土壤，幫助紮根，留苗量以60萬株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特別是雨前和雨後宜用咪鮮胺類農藥噴霧防治。育苗地選擇低窪但不積水的夜潮地，有利於根系下扎及維持較低地溫，育苗地要輪流選擇，以減輕病害的發生。
2.2定植
定植前，施入有機肥30 t/hm2，以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由於草莓所產幹物質較少，有機肥料不宜過多，否則容易出現旺長，推遲開花、減少掛果量。有機肥在翻耕時施入，同時撒入硫酸鉀復合肥300 kg/hm2。種前開溝起壟，一般8 m棚作畦7行（因地制宜），壟高35 cm。結合慈溪市的氣候特點，一般定植時間在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，結果期拉長，可提高春節前的產量。因此，要儘可能搶低溫陰天提早種植[4]。定植時不再施基肥，一般種植密度為7.5萬～9.0萬株/hm2，具體應根據苗體大小、土壤肥力而定。採用雙行三角形種植法，窄行距在30 cm左右，株距為18～25 cm。帶土移栽，淺栽，弓背必須朝溝，便於果實沿畦邊下墜，邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水，使根與泥土緊密結合，睛天移栽要及時用噴滴管澆透水，噴水時儘量不要噴到葉片上。移栽時要用遮陽網覆蓋幾天，以利成活。
2.3上膜
地膜覆蓋時間一般是在頂花芽現蕾時進行，儘可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好，能降低地溫，抑制雜草生長。日氣溫降至17 ℃、夜間氣溫降至10 ℃左右時上大棚膜，慈溪地區一般以11月上旬為好。當大棚內夜間最低溫度在5 ℃以下時上內棚膜，一般在12月中下旬進行。
2.4施肥
紅頰草莓促成栽培中，生長期長，產量高，連續結果消耗養分較多。為此，必須在施足基肥的基礎上，勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管澆水，過幾天再用滴管追肥，以防產生肥害。結果後每月追肥1次，以高質量的挪威產複合肥為好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，從而避免鹽害，提高品質。