論文關鍵詞 花椒；栽培時期；施肥；修剪；病蟲害防治
論文摘要 介紹花椒的栽培技術，主要包括栽培時期、栽植、土壤改良、施肥、修剪、防凍保產、病蟲害防治、果實採收等內容，對花椒生產具有一定意義。
花椒屬芸香科花椒屬植物，有溫中散寒行氣止痛的功能，在我省東部區的黃河、湟水河谷地溫暖地帶，已有幾百年的栽培。栽植適宜區已接近海拔2 500m地域，亦能正常結果。花椒為深根性樹種，對土壤要求不嚴，一般pH值在6.5～8.0範圍內都能種植，但以pH值在7.0～7.5的範圍內生長最好，花椒耐寒，年均氣溫為８～10℃的地區均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照時數不少於1 800h。多在農戶莊廓周圍及具有小氣候的退耕地內栽植，其根系耐水性差，低窪易澇地不宜種植。
1 栽培時期
由於我省冬春季氣候乾燥，土壤水分少，最易造成脫水乾燥現象。因此，在氣候溫和、雨水較多、土壤較溼潤及空氣溼度大的秋季栽植，一般在9月上旬至11月上旬，並將嫩稍、嫩葉剪除一部分，以減少蒸發，保持苗木體內水分平衡，提高成活率。
2栽植
應做到“窩大底平，深挖淺栽，重施底肥，熟土填窩，根深苗直，水分充足”。栽前按計劃確定栽植點，按行距2.2m，株距1.5m進行挖穴，一般栽花椒苗3 000株/hm2，挖穴深淺隨苗木而定。栽植深度以苗木根莖略高於地面為宜，一般定植穴保證直徑和深0.5m以上，每株施有機肥3g、過磷酸鈣0.2kg，並做到肥土拌勻，填入穴內，定植灌水後用幹細土或地膜覆蓋穴面，防止水分蒸發。
3土壤改良
深翻土壤，擴大樹盤，達到熟化土壤的目的，花椒是一種深根性植物，根系的旺盛生長，需要有通氣良好和富有有機質的土壤條件。定植後如不進行深耕擴穴，隨著樹齡的增長，根系也會限制在表土層內，其後果將造成冠形矮小，地上部分所需營養供不應求，果實豐產性差，花椒樹壽命短。所以從秋季開始到封凍前要進行深翻改土，具體做法是：花椒樹冠下土壤淺挖，樹冠外土壤深翻，以免傷根，鬆土的深度一般應掌握在20～25cm。
4施肥
花椒的正常生長與結果，需要從土壤中吸收一定量的各種營養物質，尤其是氮、磷、鉀三大元素對花椒樹的成長與果品豐收有重要的作用。施肥方法主要有穴施、環狀溝施、放射狀溝施3種。一般以環狀溝施或放射狀溝施為宜。施肥時溝穴應掌握將坑挖在樹冠外圍滴水下面，這個區域內花椒的鬚根最多。此外，還可在樹上進行葉面噴肥，如磷酸二氫鉀、增產菌、葉面寶等，以補充養分，提高產量。